質や大きさを左右する!にんにくと肥料の関係!


徳原鉄二

徳原鉄二


公開日:2016.10.25

にんにくといえば、様々な料理の調味料で使われている食材です。これを育てる時重要になってくるのは肥料です。

今回はにんにくの育て方と、肥料との関係についてご紹介します。

にんにくの育て方

にんにくを植えつける時期は9月半ばから10月の終わりごろです。

乾燥を嫌うので、種球を植えた後はたっぷり水やりをしましょう。

発芽した後は少し乾燥気味にします。

また分球して2本以上芽が伸びることもあるので、発育の良い1本を残し、育ちが悪いものは全て抜き取ってしまいましょう。

5月以降に葉っぱの色が黄色くなってきたら収穫しましょう。

にんにくと肥料について

にんにくを育てる際、もっとも重要になってくるのは肥料の使い方です。これによって質や大きさが大きく変わってきます。

まず最初に元肥となる物ですが、プランターなどで栽培する場合なら、市販されている培養土を使うのが一番簡単です。

これは植物を育てるのに適した配合がされており、元肥も入っているので面倒なことがありません。

そして、使い方として最も重要なのが追肥です。要所要所で追肥を行うことで葉数が増え、より大きくて肥えたにんにくが収穫できます。

植え付けから1ヶ月後と年越し後の2月~3月頃の2回必要です。緩効性の化学肥料を少量与える程度で十分です。

肥料不足になるとどうなるの?

にんにくの栽培に肥料が欠かせない事は先ほど述べましたが、もし肥料不足になってしまうとどんな状態になってしまうのでしょうか?

1つ目に、収穫予定時期より早く葉の色が黄色くなることがあります。葉以外に変色が無く害虫もいなければ肥料不足と考えられます。

2つ目に、球の大きさが悪いことです。環境や品種と地域の関係に問題が無ければ肥料不足が原因と思われます。

これらの対策方法として、時期でなくとも追肥を行う方法があります。即効性の液体肥料を与えましょう。

ただし、冬の期間は根や葉を傷める危険があるので追肥は不要です。

また、収穫の2か月前までしか追肥は効果を発揮しません。

まとめ

にんにくは肥料にさえ気を付ければ簡単に栽培することが出来ます。これを用いて食卓に新たな色どりを加えましょう。

 

 

※トップ画像はPhoto by ハチクロさん@GreenSnap

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徳原鉄二

徳原鉄二

ロードレースに興味を持ち始めた33歳。 好きな漫画は「弱虫ペダル」。好きな食べ物は焼き鳥。 週末は園芸店周りを積極的に行って、情報収集に努めたいと思います。

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