S&Bトッピングバジルとスィートバジルの栽培＆活用記録
苗が送られてきました🌿 4月20日
トッピングバジルが送られてきました❗️おまけのスィートバジルも嬉しい🩷
比べてみるとよくわかりますが、トッピングバジルは小さい！名前通り、トッピングの時に重宝しそうですね♪
我が家はバジル大好きで、毎年苗を購入して育てています❗️
植え付けをしたら、どんどん使っていこうと思います☺️
📝トッピングバジルを使って作ってみたい料理
・ガパオライス
・スープの飾り
・パスタ
・バジルチキン
・チーズと組み合わせる
・トマトと組み合わせる
植え付け 4月25日
だいぶ遅くなってしまいましたが…植え付け完了です❗️
ベージュのバケツ型プランターに寄せ植え。
いい香りがします♪
📝育て方メモ
・日当たりが良い場所
・水はけの良い場所
・土の表面が乾いたら水やり
・加湿で病気になりやすいので、なるべく株元に水やりをする
5月3日
トッピングバジルが、ボリューム出てきました！
5月13日
トッピングバジルは、縦に伸びるというより、モコモコ丸い感じになってきました！
スィートバジは背丈が伸びてきました！倒れそうなので、支柱を立てました。
トマトとモッツァレラのジェノバ風サラダ🥗
＊トマトとモッツァレラのジェノバ風サラダ🥗
材料
・ミニトマト
・トマト
・モッツァレラチーズ
・トッピングバジル
・スィートバジル(お好みで)
・ジェノベーゼソース
作り方
①ミニトマトは半分、トマトは一口大にカット
②ボウルに①とモッツァレラチーズ、スィートバジルをちぎって入れて、ジェノベーゼソースで和える
③お皿に盛り付けて、トッピングバジルをのせて完成✨
＊お好みで、ナッツを細かく刻んだもの、スライス玉ねぎ、ベビーリーフなどを入れても美味しいです😋
盛り付けにトッピングバジルがあると、オシャレ感が出ます☺️
オムライス
アクセントに🌿
あさりとセミドライミニトマトの洋風蒸し🌿
トッピングバジルを複数のせてみました！
ディスプレイ
たくさん収穫して、お気に入りの入れ物に。爽やかな香りがお部屋に広がります♪
キッチンに置いておけば、お料理の仕上げに使う時もすぐカットできて便利！
大きさを比較📏
トッピングバジルとスィートバジルの大きさを比較！
けっこう違いますよね！
大きなお皿に盛り付けるなら、存在感のあるスィートバジルでもいいけれど、サラダや副菜、ムニエルなどの上にちょこっとのせたい時。そんな時は、トッピングバジルのコンパクトなサイズがぴったりです！
使い分けるといいですね♪
バジルがちょっと苦手…という方でも、トッピングバジルのサイズなら、パクッと食べちゃえるかもしれません！
我が家の娘は、ジェノベーゼソースは大好きだけど、飾りでのせたバジルはちょっと苦手。でも、このトッピングバジルのサイズなら大丈夫でした✨✨
🌈おまけ
トッピングバジルとスィートバジルを重ねたら、お花みたいで可愛いですね🩷
