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すえすえさんの不断草(スイスチャード),ぬか漬けキューリ,レンチンじゃがいもの投稿画像

不断草(スイスチャード)
ぬか漬けキューリ
レンチンじゃがいも
マヨネーズ

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すえすえ
2020/08/12
　ポテトサラダです。

　スイスチャードの彩りをみて、急に、ポテトサラダを作る事に。

　出島(男爵系)大3個
　ぬか漬けキューリ、3本
　マヨネーズ
　付け合わせに室内栽培の、スイスチャード

　ポテトサラダと言うより、ぬか漬けキューリサラダか？
　キューリの方が多いです。

　出島を、不要のハトロン紙の封筒に入れ、4.5分置きに向きを変えながら、レンチン。
　タオルで持ちながら、熱い内に夫に剥いてもらった。
　大鉢に入れ、スリコギで潰し、マヨネーズを適宜。　ぬか漬けキューリを、スライサーで薄切り。好みの味に塩気を調整。

　じゃがいも、キューリ、各3本で大鉢いっぱいのサラダが。
　
　今日は、おやつは、サラダ、明日朝まで食べられる量です。

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すえすえ
2019年3月に、たまたまこのページに辿り着きました。宅地で花(主に宿根)と野菜、果樹スモモ３種、桃、甘柿、レモン、柚子、を楽しんで居ます。 　そして、2024年3月、スマホに変えて、GSに出会って丸5年。 　今では、ここが無いと1日が始まらない。 　生き甲斐を見つけたと感謝。

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