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青さんのエゾニュウ,山野草,登山の投稿画像

エゾニュウ

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青
2020/08/18
秋田駒ヶ岳

小熊を見た付近で沢山生えていました。どうりで…(笑)

エゾニュウ
セリ科シシウド属
7月〜8月

大変美味しく、熊も大好物の山菜。
主に茎の部分を山菜として利用する。非常にアクが強いため、いったん塩蔵してから塩抜きして食用とする。
秋田県では、「ニョウサク」「サク」「ニオ」などと呼ばれる。
shuaige
2020/08/18
名前を教えて！タグに回答しました。
｢シシウド｣かも！
アルプスの灰爺
2020/08/18
シシウドでしょう。
青
2020/08/18
@アルプスの灰爺さん @shuaige さん
ありがとうございます！
シシウド属のエゾニュウという種類らしいです。
アルプスの灰爺
2020/08/18
きれいな空ですね。
青
2020/08/18
@アルプスの灰爺 さん
今日は午前は快晴だったのですが、昼になるとガスがかかり、景色は白一色でした…^^;
ズンタン
2020/08/18
山で人影と間違えてビックリしたことあります(笑)すごい存在感ですよね！
青
2020/08/18
@ズンタン さん
私も見上げるほど大きくてびっくりしました(笑)

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