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ローレルさんのキッチンガーデン,ポタジェ,田舎暮らしの投稿画像

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ローレル
2020/09/15
モロヘイヤ最後の収穫
花が咲いてきたので、ひと株だけ種を取るために残して、15株を抜いて収穫
いつも先っぽを折り取って食べてたので、高さは低く枝数が多くて葉がいっぱい！
葉を全部むしって、茹でてから冷凍したよ💨ﾌｳｰ
モロヘイヤの鞘(さや)の中の種は猛毒だから絶対に食べないようにね☠️
蕾みは平気みたいだけど、念のために花も蕾も全部取り除いて湯がいたわ〜　
　 ∧＿∧
　(　-ω- ) ふぅ〜
　( つ旦O
　と＿)_)
レモンバーベナ
2020/09/15
ローレルさん😊お疲れ様でした。
私もモロヘイヤそろそろ片付けます！
冷凍したモロヘイヤのお勧めの利用方法あれば教えて下さい(^^)
ローレル
2020/09/15
@レモンバーベナ ｻﾝ
電子レンジで20秒くらい解凍したら、わさび醤油のおひたしや胡麻和え、キュウリやオクラなどと酢の物に…
そのままスープや味噌汁に入れたり…
今私が食べたいのはクレオパトラが愛したスープ→http://mi-journey.jp/foodie/26029/
このレシピの"トマト香味油"に興味があって…(◍˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑)
レモンバーベナ
2020/09/16
@ローレル さん
ありがとうございます💕

ワサビ醤油のおひたし、美味しそう❣️
きゅうりとオクラの酢の物もしてみたいです。あのネバネバがモロヘイヤ初心者にとってちょっとハードル高かったのですが、健康に良さそうだし、トライしてみます。
クレオパトラが愛したスープも興味深々😃

クレオパトラが

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ローレル
横浜から八ヶ岳南麓に移住　標高1170mの清里高原で猫2匹と田舎暮らし　庭で自然農法野菜とハーブと食べられる雑草を育てています(否、雑草は勝手に育ってる)

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