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MomoScotlandさんの畑,カーボロネロ,イギリスの投稿画像

カーボロネロ

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MomoScotland
2020/11/01
スコットランドの市民農園シリーズ第10弾💛カーボロネロ（cavolo nero cabbage)が育ってました～🥰このカーボロネロというキャベツは、ちょっとおしゃれ？スーパーフード的？なキャベツとして、近年イギリス（スコットランド含む）で人気がでてきたようで、スーパーでも普通に買えるようになりました。日本でも同じかな？
ヨッシー
2020/11/01
初めて名前を聞く野菜でした。🤗

調べてみると、イタリア料理で煮込み料理などでよく使われるようで、栄養価がとても高いようですね。🍲🥬
私が知らないだけかもしれませんが、日本ではあちこち見かける野菜にはまだなっていない感じがします。👀🥦
もしかしたら、東京あたりでは見かけることがあるかもしれませんが？まだ一般的ではないのでは・・？
ただ確かでないので、今度から、あちこち、スーパーで探してみますね。

ただ、栄養価がかなり高く、スーパーフード的で、おしゃれだとしたら、誰かが流行らされたら、広がるかもしれませんね。😍

近くの農家の人につくってみるように言ってみようかな・・。🤣
気まぐれq(=^・^=)p
2020/11/01
カーボロネロは去年育ててました。黒キャベツといわれてますが、結構歯応えがあるので、スープに入れて食べましたよ。
寒さに強いので、これからのシーズンに活躍する野菜ですね。
momo
2020/11/01
初めて聞く野菜です。
紫キャベツなら知ってるけど…😅
オシャレなスーパーなら取り扱かっているかも…
今度チェックしてみますね🎵(*^-^*)
momo
2020/11/01
初めて聞く野菜です。
紫キャベツなら知ってるけど…😅
オシャレなスーパーなら取り扱かっているかも…
今度チェックしてみますね🎵(*^-^*)
MomoScotland
2020/11/02
@ヨッシーさん @気まぐれq(=^・^=)pさん @momo さん[@id:1820561]さん [@id:1875269]さん、コメントありがとうございます💛

ヨッシーさん、色々調べて下さってありがとうございます！とっても優秀な野菜なんですね😄😊

気まぐれさん、すごい！😱育てた経験もお料理して食された経験もおありなんですね！🤗🤩 別名、黒キャベツというのですね。実は私、料理方法が分からないからまだ買ったことないんです。。スープなどに入れて煮込む感じで食べればいいんですね。栄養価も高そうなので試してみます！

びーちゃんさん、想像力がとても豊かで知的で、、見習いたいです。私なんて食べられるのかな？程度です。。😅🤣
せん
2020/11/03
日本でも土地が変わると見たことがない野菜がありますが　国が変わるともっと変わりますね😳葉牡丹かと思いました🌿🌿
MomoScotland
2020/11/04
@せん さん、ほんと言われてみると葉牡丹に似てますね！こちらの国になじんだ野菜を見かけたらまた紹介したいと思います！😄
京花
2020/12/16
こんばんは、はじめまして😊
こちら、北海道からです。

今年紫キャベツを作りました。
千切りし酢漬けにして毎日食べています。
スープとかにもします😋
アントシアニンが豊富❣️
MomoScotland
2020/12/17
@京花 さん、こちらこそ初めまして＆コメントありがとうございます💛
お住まいが北海道なんですね。北海道は住んだこともないんですけど、スコットランドと人口やら広さ、気候など重なる部分も多くて、なんだか親近感を感じちゃってます😅😆紫キャベツ、自家栽培は味も最高でしょうね。酢漬けもおいしそうで羨ましいです～😄
京花
2020/12/17
@MomoScotland さん

リコメありがとうございます😊
MomoScotland さんの写真をざっくり見させて頂きましたが、素敵なのばかり❣️フォローしてもいいですか？
ゆっくり見たいです🥰



MomoScotland
2020/12/18
@京花 さん、こちらこそコメントありがとうございます💛フォローして頂ければ嬉しいです😊🤗

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スコットランド（イギリス）にネコ（momo)と夫と住んでます。ロックダウンを契機に人生で初めて花、樹木、野鳥に興味を持ちました！ですので超初心者ですが、どうぞよろしくお願いします。主に、お散歩中に出会ったスコットランドの花木の写真をUPしてます💛時々、愛猫momo、野鳥、野生小動物、よそ様のお庭やネコちゃん、風景、市民農園などの写真もUPしてます～　

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