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うみきりん

2020/11/19

句会の日に参加です。

冷凍庫父の好物吊るし柿うみきりん

亡き父が好物の吊るし柿(干し柿)を毎年冷凍庫で保存して毎晩ひとつづつ焼酎のつまみにしていたのを思い出します。それを句に詠んでみました。
こちらでは柿の木を見たことはありませんが、USからの輸入なのか甘柿は手に入ります。

ゴン母

2020/11/19

いいですね~
俳句は全然、門外漢ですが
お父様の思い出、目に浮かぶようです。

甘柿では作れないものね
あ、でも大阪の方みんなの干し柿
見て、作って見ようと思ったら
甘柿も干し柿で売ってたと渋柿の３倍
の値段とか。なんだ👀
私は甘柿を干し柿にするなんて
聞いた事ないけど？⁉️

返信

うみきりん

2020/11/19

@ゴン母さん
へー甘柿でも干したら同じようになるんですかね？
甘柿では糖度が低い気がしますが、近い味は出るんでしょうか。🤔🤔🤔
スライスして干してみようかしら😊

返信

ぎりぎり

2020/11/19

思い出を上手く、詠まれましたね😭
実は私も時期になると干し柿を買い求め
ワインといただいてますよ(〃ω〃)

返信

ゴン母

2020/11/19

@うみきりんさんへ

やったことないからなんとも・・・
結果教えてください😁

返信

ゴン母

2020/11/19

@うみきりんさんへ

やったことないからなんとも・・・
結果教えてください😁

返信

ナルヲ

2020/11/21

干柿をつまみに焼酎、一度ためしてみよう😌🥃

返信

うみきりん

2020/11/21

@ぎりぎりさん
ワインと干し柿合いそうですよね。
うちの父は焼酎でしたよ😆😆
なぜかいつもツマミは甘いものでした💦💦

返信

うみきりん

2020/11/21

@ナルヲちゃん
ね〜、可笑しいでしょ⁉︎
父はいつもお酒を飲むときは甘いものと。
時にはおはぎをつまみながらって事も。
でもやっぱり干し柿が一番だったらしいです🤣🤣

返信

ナルヲ

2020/11/21

@うみきりんさん、
先日京都でゴートゥーキャンペーンでいただいた一万円を使って😆✌️オークラのバーで飲んだんです🥰そしたら定番のおつまみですと、なんと柿の種と甘納豆が出てきたの。お酒と甘納豆がなんと合うのですよー😋🍸よく見つけたな、と。そういう意味でお父様も干柿と焼酎のマリアージュをよく見つけたなーとね。試さねば😉

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あんぜん

2020/11/22

こんにちは🍀
義理の両親が干し柿を冷凍してますね😊💕🌟　福岡には、柿を切って、干した後に厚さ1cm ぐらいになるようにして、食べやすくした干し柿があるんですよ。そのままお茶菓子に🌟
いつも良いねありがとうございます💕

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うみきりん

2020/11/22

@ナルヲちゃん
もしかしたら、かなりイケてたマリアージュだったのかも😆😆
食に関してはかなりこだわりのある父だったし。
干し柿本気で食べたくなってきちゃった😁
試してみたら知らせてね😊😊

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うみきりん

2020/11/22

@あんぜんさん
ところによっても色んな食べ方の形があるんですね。
昔の人の生活の知恵には本当に驚かされますね。
誰が渋柿でこんな砂糖より甘く滋養のあるものになるって発見したんでしょう⁉️
渋柿は手に入らないので甘柿でスライスしてドライにしてみようかと目論んでます😆😆

返信

郁

2020/11/22

@うみきりんさんフォローありがとうございます✨

句会とかも参加されてたんですね！お父様の想い出は、年をかさねるたびに感じ入るものがあり私もそんな想い出があります。

焼酎と干し柿は中々良い相性みたいですね💕お付き合いでしかお酒を飲まない私ですが、ﾁﾋﾞﾁﾋﾞためしてみます✨ワインに合うのも解ります！干し柿のスライスをカマンベールチーズで挟み、それを薄くスライスして食べる😋 私のおすすめです！近くにワイナリーがあって、おすすめのワイン🍷も、ありますよ👍🏼

返信

うみきりん

2020/11/22

@郁さん
@郁さん
とんでもないです、してたつもりでコメント何度もしてたのがおかしいですよね😅💦
よくやるんです。
コメント長々書いてちょっと違うことに気を取られてもう違う場面になってて送信した気になったりとか😅

干し柿とカマンベールチーズ合いますよね、きっと。
干しイチジクとカマンベールも合うからきっと同じ感じかな。上手にドライができたらやってみます🎶

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