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プリンセチア

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Mint

2021/01/11

11月27日にお迎えしたプリンセチアですが、🌱が日ごとに落ち🍃
すっかり何もなくなりはげました😣
調べると切り戻しは春とありましたが、
ダメ元でカット✂️😅

数年前にシクラメンもダメ👻にし、見切り品の38円ビオラも枯れてお亡くなりに…👻
🏠️お部屋の花💠達はどうも👻🛐してしまう😢

鮫がれい6匹もらったので🙌切り込みを作りました～疲れた😣💦⤵️ご飯🍚が進んじゃって〰️😅
年末に作った小さな鏡餅で、あられをつくりました😋
塩ではなく、シナモンシュガーで甘いあられにしました😝

年末から🎍2kg太りました🐽ﾌﾞﾋ

ダイエットは明日から～🤣

ポポラス

2021/01/11

あららら、本当にプリンセチアちゃん、バッサリですね😅新芽出てくると良いですね✨
鮫かれいって初めてのお魚！切り込みも初めてのお料理です！塩辛みたいなのかな？
他人様の食卓は面白くて興味津々です😁

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りなはは

2021/01/11

こんにちは😄
ポインセチア復活を祈ります💕

私も、切り込みというお料理知りたいです❢

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史留久

2021/01/11

こんにちは御免くださいませ。珍しいお料理、お味を想像しております。
私などは体重計の電池を交換もせず、年末年始体重計に乗ってもいません。怖くてなおさら乗れません。明日からのダイエット、どうぞご無理されませんように。
ダークな史留久より
寒い日が続きます。おいといくださいませ。

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Mint

2021/01/11

@ポポラスさん、
ダメ元でカット✂️😅しちゃったけど、ダメな気がする😢

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Mint

2021/01/11

@りなははさん

切り込みは、魚を切って発酵させた北国の郷土料理ですかね😃
札幌出身の私、太平洋沿いのこの町に嫁いで来るまでは、知らなかったんですけどね😅

うちは鮫ガレイを使いましたが、ニシンが一般的かもしれません😊
脂がのっているので、切った魚を水にさらしていきます。お水がキレイになるまで、何度かお水を取り替えて脂抜き、血抜きをします。
お水がキレイになったら、水切りし、麹、塩、生姜、、鷹の爪で発酵させます。
熱々ご飯🍚が進むんです😆

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Mint

2021/01/11

@史留久さん、
去年少しダイエットして2kg落としたのに、ちょっとの間にあっという間にリバウンド😣
増やすの簡単🐷
減らすの大変😖💦
頑張ろう😅

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りなはは

2021/01/11

@Mint さん
ありがとうございます💕詳しいご説明を❢
発酵させるんですね、身体に良さそう❢いただいたことないですが、ちょっと苦手料理かも〜😅

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Mint

2021/01/11

[@id:1350061] さん

観葉植物だけは元気なんだけど、
鉢物の花🌼は何もかもダメにしちゃう〰️😭

甥っ子に鮫ガレイ切り込み作りたい～って言ったら、ハイよ～って大きカレイ６枚も持って来た～😲
おまけにババガレイも2枚のオマケ付き😆
ただ～🙌

それにしても
鮫ガレイの皮剥くの大変だった〰️😅

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Mint

2021/01/11

@りなははさん

苦手な人はいますね😅
でも、神戸から移住で来る方に食べさせたら、イズシも切り込みもご飯🍚進む～と好評でした😃

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りなはは

2021/01/11

@Mint さん
食べず嫌いは、駄目ですね♥損してるかも！いつか挑戦しないと❢

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Mint

2021/01/11

[@id:1350061] さん

冬の今時季はスーパーの鮮魚売場にはよくカレイ並んでいるよね😃アサバガレイはリーズナブルなお値段だけど、ババガレイはお高いのよね…😅

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Mint

2021/01/11

[@id:1350061] さん

ババガレイ=ナメタガレイ
だと思うよ😃
小さな宗八なんかは干して焼くけど、ババガレイも干して焼くのね😲それはしたことなかった～😲でも絶対美味しいヤツだね🙏

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Mint

2021/01/11

[@id:1350061] さん

食してみたいわ🤗
煮魚より干し魚好きの夫が喜びそうだわ😆

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ひいやん

2021/01/11

こんばんは🌃
室内にしてから元気がなくなるお花は、うちにもたくさんあります😭
キララ。ビーダンス,アネモネ、ラナンキュラス、カラーみんなサヨナラしてしまいました😰
難しいですね💦

切り込みはニシンのはお店やトドックで見たこと借りますよ😄
買ったことはまたないですが😅
どんな作り方のものか知りませんでした！、
今度買ってみようかな😆

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京花

2021/01/12

お邪魔します😁
今、戻ったら見れました💦
他の人も見れなくなっていて、
ブロック😰なのかと焦りました😂

郷土料理を作れちゃうなんちゃって
凄いなぁー。
あられの味付け、シナモンは思いつかない😆
美味しそう😋👍

そして、今更ですけど、フォローして無いのでさせてねー😁

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Mint

2021/01/13

@京花さん、これからもよろしくお願いします🙇⤵️

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京花

2021/01/13

@Mint さん

おはようございます😃
こちらこそ宜しくお願いします☺️🎶🙇‍♀️

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YUUKO☆

2021/01/14

@Mintさん
今晩は、自家製鏡餅。。。

もしや、自宅で餅つきですか?

私が住む区内、区民まつりが例年秋に合った以前の話ですが、町内役員として餅つき手伝いに行き、ふにゃふにゃしたぷよぷよ餅を丸め、あんこ、きな粉、大根おろしでの味付けに振り分け、あの感触は忘れられない体験でした。

今年は汁粉に普通の餅を加えたけど、シナモンシュガーにあられは、食べたくなりますね。

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