リリィさんのキッチン,食べる楽しみ,沖縄野菜の投稿画像

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リリィ

2021/01/23

沖縄野菜
ニガナ

沖縄物産センターにて購入

今から沖縄の車麩と一緒に料理します。

いんみ

2021/01/25

お、ニガナ食べられるのですね😳

私はニガナをよくもらうので食べる機会が多いのですが、沖縄でも苦手な人はいて、リリィさんニガナを料理すると知りびっくりしました😆👍💕

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リリィ

2021/01/25

@いんみさん、おはようございます！
初めてニガナを食べました。
確かに少し苦味は感じられましたが
それがかえってクセになるというかアクセントになって美味しかったです。
ニガナ、もらえるんですか？いいなぁ～
ちなみにこの量で208えんでした。

返信

いんみ

2021/01/25

@リリィさん
そーそー、その苦味がいいんですよね〜♫

よく食べられた料理方法は、ニガナを生で細かく千切りにし木綿豆腐とピーナツバター、ツナ缶、塩、胡椒で白和えにしたものです！苦味が気になれば水に10分ほど浸け苦味をとってくださいね。
美味しいですよ〜お試しあれ😆

値段はよくわからないのですが、写真で見た感じ、このサイズよりも倍ぐらいの長さのニガナを大量にもらいます！
なので、母や兄弟にわけて食べてますよ😊
昨日は、巨大セロリを頂いたのでこれもみんなでわけました😆

野菜を持ってきてくださるおじさんには感謝💖感謝です。
もらってばかりはいけないので、今度は何を差し入れしようかと考え中です🤔🍪🍾🍰🍬…

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リリィ

2021/01/25

@いんみさん、こんばんは～！

その白和え、めちゃくちゃ美味しそうです！
もうニガナはないけれど、他の青菜で作ってみたいと思います(ｏ'∀'ｏ)ﾉ
ピーナッツバター入っているの、いいですねぇ。チャンクかなぁ。想像しただけでおなか空いちゃいます！

野菜くださるおじ様、気前がいいお方なのですね～
きっとみんなが喜んでくれるのが嬉しいのでしょうねぇ
素敵な交流、心温まります♡

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いんみ

2021/01/26

@リリィさん
おはようございます😃
ニガナ、手に入ったら是非ニガナでも作ってみてくださいね〜あの苦味がなんともいえなくさらに旨さが増します💕

私が仕事をしていた頃、畑のそばを通って職場まで行っていたのですが、毎朝畑のおじさんに挨拶をしていたらお知り合いに〜時々野菜をいただいたり、立ち話をする中で、私の亡き父をよく知っている方だったと知りました✨
「お〜君は娘さんか〜❗️お父さんのことよく知ってるよ〜❗️」「え〜父のこと知ってるんですか⁉️」とお互いにびっくり〜✨
そんなこんなで、仕事を辞めた後も家まで持ってきてくれる優しいおじさんです✨

いつも感謝しながらいただいています🙏

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