オリーブさんの可愛い,帰化植物,ハルジオン春紫苑の投稿画像

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オリーブ

2021/04/30

標準和名ハルジオン（春紫苑）
Erigeron philadelphicus L.は学名
キク科ムカシヨモギ属

北アメリカから観賞用できた外来種だけれど今では農作物や牧草の生育を妨害するため、厄介な雑草として扱われている⁈
観賞用として入って来ただけあって可愛い。花弁が繊細で白糸の様に細く、接写で撮ると際立ちます✨
辺りを見回せば庭にはフンワリとピンクも咲いている。

クッキングタイム
菊科の雑草の中ではハルジオンが美味しいと書いて有りましたので早速お試し😆
柔らかい蕾から茎葉を摘んでアク抜きを済ませ、天麩羅にしてみました。
何時もと違うワクワクテンションでキッチンに立ち。

揚げたて→サクッと春の雰囲気フワッと可愛い美味しい食べられる！その内リピートする？
ついでによもぎの葉も揚げて春を満喫致し、味見もしましたし後は抜いて少しだけ花瓶にさしておきましょう〆

地域によっては、貧乏草なんて呼ばれ折ったり摘んだりすると貧乏になるんですって⁈
え〜💦摘むどころか食べちゃったし😢
お米買えなくなったら大変😔

百合子

2021/05/01

ハルジオン、咲きましたね。
とてもオシャレな撮り方、ハルジオンのフルフル感も出ていて素敵です。
天麩羅ですか？初めて知りました。私は蓬はもちろん、ギボウシも葡萄の芽も、セージの葉も天麩羅にします。とても反応しちゃいました。是非試したいと思います。
これ以上の貧乏は困りますが、山菜で凌ぎますので大丈でしょう😊

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オリーブ

2021/05/01

@百合子さん

こんにちは
私の投稿はカメラの技術一つで自分の思うイメージには仕上がりませんのでアプリを使ってちょっと手を加えて…🙄 ですが宜しくお願い致します。

ギボウシ葡萄の芽セージの葉私にとってはどれもハイレベルな食材です☺️
ギボウシの大きな葉が食べらると聞いて調べてみました。ウルイの様な味わいなのでしょうか？興味は尽きません。もし手に入る様な時は是非挑戦してみます。
百合子さんのお庭の蕗のとうも良いですね。
流石に石蕗は食べられませんよね。なんて言っても✨国宝級✨
そうそう我が家に食べらるとGSで以前教えてもらった雪の下が有りました。コレも天麩羅にしてみます😉
楽しい素敵なコメント有り難う御座いました。

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百合子

2021/05/01

@オリーブさん

ギボウシは、葉がまだ小さくて、茎が紫っぽい感じの時が柔らかくて美味しいです。
お浸しや卵炒めも美味しいです。

沢山見て頂きましてありがとうございます😊

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ayakazumama

2021/05/12

こんにちは😃
えっ！ハルジオン食べられるのですね‼️初めて知りました。
去年、自粛期間中に娘がよく『ハルジオン』という曲を聴いてて、近所のハルジオンの花を部屋に飾っていたのを思い出しました🌸

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オリーブ

2021/05/12

@ayakazumama さん
こんばんは🌙✨

コメありがとうございます♪

小説とコラボのから産み出すYOASOBIの歌詞は文学少女達を虜にしますね💕
ハルジオン🌸を摘んでお部屋に飾って🎧想いを馳せるなんて素敵なPVのワンシーンみたい
…文学とかノスタルジックとか無縁の私ときたら、食べちゃった 😱

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