warning

error

success

information

ログイン

タネコさんのキッチン,梅干し作り,本日の作業の投稿画像

26人がいいね！

いいね！したユーザー

閉じる

投稿の削除

この投稿を削除しますか？

2021/06/18

初めての梅干し作りに挑戦💦
大きな空瓶ないから困ったなと思ったらネットにポリ袋を使うやり方があったのでポリ袋でやります😃砂糖を塩の半量使うレシピにしてみますた🤣🤣

2021/06/18

ニャッハッハ！ナカーマ！ナカーマ！梅ナカーマ❣
あ、基本余り減らさなくて良いですにゃ。塩分8%だからね。
普通の梅干しは塩分14％きるとカビやすくなりますニャ。これは高温多湿の日本だから仕方ないかなー。
味噌も気をつけていても今の時期表面やっぱ少しカビますにゃ🐾
砂糖使うのはやはしジャムと同じで保存性を高めるためニャ🐾

naom̤̮ïx ᙏ̤̫͚

2021/06/18

私は10％でやってます😆今年は梅が不調だったので久々に漬けなかったです😅
去年は色々やってみましたよ😆砂糖はやったことない～(笑)
ハチミツはまろやかになります😆ジップロックでできますよ～❤

2021/06/18

@にゃんたさん
わしの見たレシピは塩が13％だったです😳それに砂糖が半量だったら結果的に20％近くなるのでは⁉️💦😵😱なんか勘違いしとりますかいな⁉️?!(・◇・;) ?

2021/06/19

これからの季節は、梅が一番ですねー😊

2021/06/19

@クルリンさん
梅仕事してると梅の匂いがほわんと漂ってきてやさしい気持ちになれますワン🐕😄💕

2021/06/19

@タネコさん
梅の個体差もあると思う。大き目の梅を多く漬ける時の瑞々しさも誤差にあると思う。
あと保管場所も風通し次第かな。
塩分高くするのは保険かも！
砂糖と塩の浸透圧や率も違いある筈なんだけど梅は火を通さないのがジャムと違う点。
砂糖にも防腐作用あるけど煮詰め水分飛ばすからにゃ🐈

2021/06/19

@にゃんたさん
やっぱり土用干しは必要ですよね⁉️?!(・◇・;) ?

2021/06/19

@タネコさん
はいニャ🐈！
来月干してにゃー🌞🌞🌞！
3日くらいかな。

GreenSnapのおすすめ機能紹介！

【無料で利用できる】写真を撮るだけ！アプリが植物・花の名前を教えてくれる『教えて!カメラ』のご紹介！

キッチンに関連するカテゴリ

開催中のフォトコンテスト

はなみるスポット横浜フォトコンテスト

はなみるスポット横浜フォトコンテスト開始！優秀賞10名様には「Amazonギフト券500円分」プレゼント！

お庭の芝生自慢フォトコンテスト！

お庭の芝生自慢フォトコンテスト開始！優秀賞20名様には「Amazonギフト券500円分」プレゼント！

ガーデンネックレス横浜2024 フォトコンテスト

ガーデンネックレス横浜2024フォトコンテスト開始！優秀賞10名様には「Amazonギフト券500円分」プレゼント！

コンテスト一覧

キッチンのみどりのまとめ

「木から生まれた土」🌳🤎モニターしてみます♪2023.7.10～

ハイポネックスさんの軽くて清潔な土を使って、室内で園芸を楽しみたいと思います♪

初梅干し作り

初めて梅干しを漬けてみました。途中で失敗するかもしれないです。

梅シロップ

今年も漬けました梅シロップ

キッチンの関連コラム

自分にあった暮らし方でいい。植物由来の「フロッシュ」が、グリーン好きに愛される理由。の画像

自分にあった暮らし方でいい。植物由来の「フロッシュ」が、グリーン好きに愛される理由。

自然にも手肌にもやさしい食器用洗剤『フロッシュ』のフォトモニター大募集！の画像

自然にも手肌にもやさしい食器用洗剤『フロッシュ』のフォトモニター大募集！

キッチンの関連コラムをもっとみる

いつも沢山のいいね、フォロー、コメントありがとうございます❣️ 植物、動物全般大好き人間です🌸🌻🌷🌱🌵🌴🌾🐕🐈🐨🐄🐖🐇🐁🐿️🐔🐦🦉🐧🐸🐢🦎これからもよろしくお願いします🙇⤵️

場所

キッチン

キーワード