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週末だけ野良人ISOさんのキッチン,家庭菜園,渋柿の投稿画像

渋柿

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週末だけ野良人ISO
2021/10/16
今朝採りの渋柿で、第二弾干し柿作り。
皮剥き🔪→からの熱湯消毒🫕→からの吊るし💪。
2回目となれば手際良く？🤔、今度もカビないといいねー😊。
abu
2021/10/16
干し柿にするのにも、いろいろと工程があるんですね🤔
私も、やってみようかな？
添加物農薬大国の日本（ネーム変えました）
2021/10/16
煮る作業も必要なのですね。ほんとにマメですねー😃
週末だけ野良人ISO
2021/10/16
@abu さん
こんにちは。
干し柿、やってみるまでは抵抗ありますが、意外と簡単です😊。
吊るして水分飛ばすだけですから👍。
是非是非、出来上がりまでのドキドキ💓感は楽しいですね^_^。
週末だけ野良人ISO
2021/10/16
@添加物農薬大国の日本（ネーム変えました） さん
熱湯処理は15〜20秒、雑菌やっつけてカビが生え難くなるんだと思います😊。
大した作業ではないんですよ^_^。
有難うございます。
すえすえ
2021/10/16
もう干し柿が！
大好きです。

　熊本は、今日もまだ暑くて、干せません。
　いつか温かい内に作ったら、全部カビでしまったから、寒くならないと、第一、しぶがきは、季節に合わせて出すらしく、まだ当地では渋柿は店頭にみられません。
あ~~~る
2021/10/16
カビさせました😖⤵️
夫が熟柿(当地ではずくし柿と云うらしい)が好きなので、もう数個しか出来ないけど、熱湯消毒して干してみます😃✌️
週末だけ野良人ISO
2021/10/16
@すえすえ さん
こんにちは。
秋が暖かくなった割に、渋柿は色付いてきたので、既にこの秋2回目を吊るしました😊。
1回目は湿度低くカビ生えずに出来ましたが、今回もカビは心配です。
頑張ります💪。
すえすえ
2021/10/16

剥いたあと、焼酎をかけたり、熱湯をかけたり手袋で作業したりして、聞きた事をためしていますが、カビ菌は、防ぐのが難しいですね！
　かわいた、寒い風が吹くとかびないで乾くのでしょうね。
頑張りましょうね！
週末だけ野良人ISO
2021/10/16
@あ~~~る さん
残念です😢。
カビは、温度と湿度が発生に大きく影響するでしょうからねー。
我が家、1回目は乾燥の10日間でしたので、たぶん上手くいきました。
この2回目はどうなるか心配です。
熱湯消毒からの復活、お祈りします🙏。
有難うございます^_^。
週末だけ野良人ISO
2021/10/16
@すえすえ さん
有難うございます😊。
週末だけ野良人ISO
2021/10/16
[@id:332251] さん
有難うございます😊。
剥き方にお褒めのコメント📝、嬉しいです^_^。
10数年前から果樹栽培に取り組み、果実の皮を剥くことだけは回数重ねてきました^_^💧。
熱湯消毒は、雑菌処理効果は間違いなくあると思います。
週末だけ野良人ISO
2021/10/16
[@id:332251] さん
頑張ります💪。
abu
2021/10/22
飾り切りや、フルーツサンド見ていて楽しいですね❗️
週末だけ野良人ISO
2021/10/22
@abu さん
有難うございます😊。
ちょっとした工夫で、意外と楽しめるものですねー👍。
abu
2021/10/22
見習いたいです🤗
週末だけ野良人ISO
2021/10/22
@abu さん
見習うも何も^_^💧。
有難うございます😊。

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週末だけ野良人ISO
平日はサラリーマン、週末は家庭菜園などを楽しむ野良人。土日を主に平日朝晩も使って、果樹・野菜・花栽培に奮闘中。

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