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ターちゃん
2021/10/18
おはようございます😃
サンショウ(山椒)
サンショウの実が完熟しました。
青い実の時に 全て収穫されたと思っていました😅
綺麗に剪定されて(左上)スカスカにになったら枝の間から 可愛い実や種が見えました。
種 4mmほど
奥にカメラを入れて撮りました。
見事な引っ掻き傷が出来ました。
我がハイツで 10月15日
食レポ
黒い種 齧って見ました。
山椒の香り 味 一切なく
ジャリジャリでした😖
枯れた果皮は香りも辛味も強かったです😆
舌がピリピリ。
メモ
ミカン科サンショウ属 (落葉低木)
熟すと赤褐色になり裂開し、球形で光沢の有る黒色の種子を出す。
★薬効★芳香辛味健胃薬。生薬名は「山椒(さんしょう)」。赤く熟したら日干しで乾燥させ、種子を取り除き果皮だけにしたもの。@木のぬくもり・森のぬくもり より
百合子
2021/10/18
おはようございます。
ターちゃんの努力の賜物。引っ掻き傷痛かったでしょう。
食レポ、ありがとうございました。
山椒好きなんですよね。トゲがすごくて
👋した木。代わりにルーを入れてアゲハの食料にしました🤣
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1
返信
ターちゃん
2021/10/18
@百合子
さん
おはようございます😃
サンショウのトゲは凄いですね🤗
実が若い時より 穏やかになったみたい。
まだ 蝶も少ないので 食べられることもなく
いるのは 嬉しいのか 寂しいのか。
以前 庭で クチナシとサンショウを植えていましたが、いつも丸坊主でした。
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1
返信
百合子
2021/10/18
@ターちゃん
見事に丸坊主ですよね😅
今、玄関フードの中にナミアゲハの幼虫が、ドアの下にへばりついてる。蛹になれるのか🙏🏼
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1
返信
やすこ
2021/10/18
ターちゃんさん
おはようございます😊
綺麗な赤い実ですね〜
青イ実も可愛いですが💕
開いた実も素敵です
食レポ舌が痛いですね
棘も痛かったですね
頑張りました甲斐がありましたよ😊
綺麗に撮れてますよ🥰👏👏
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1
返信
すず
2021/10/18
おはようございます❣️
これがサンショウなの?
うなぎにふりかけるサンショウ?
食レポもご苦労さまー!
種ではなくて、皮をすり潰すのね!
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1
返信
ターちゃん
2021/10/18
@百合子
さん
ナミアゲハ 楽しみですね。
頑張れ♪( ´θ`)
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1
返信
ターちゃん
2021/10/18
@やすこ
さん
おはようございます😃
ありがとうございます😊
赤い実と黒い種を 一度は見てみたいと思っていたので、叶って嬉しいです😆
赤くなった実の皮も試したかったけど
昨日 見に行ったらなかった😖
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1
返信
やすこ
2021/10/18
@ターちゃん
さん
まあ残念でしたね🙇♀️(๑>◡<๑)
皮を使うのかしら?
葉は食べた事あります
畑有る時にありましたから
実はならなかったが
葉を佃煮しましたよ😊
見られて良かったですね( ◠‿◠ )
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1
返信
ターちゃん
2021/10/18
@すず
さん
おはようございます😃
詳しくないの😅
うなぎに振りかけるサンショウは
緑っぽから もっと早い時期に収穫するみたいね。
赤くなったのは 漢方薬になるのかしらね。
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1
返信
ターちゃん
2021/10/18
@やすこ
さん
雌雄異株なので 一本では実がつかないようです😆
葉っぱで佃煮も美味しそう。
粉サンショウは皮を粉末にするみたいね。
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1
返信
百合子
2021/10/18
@ターちゃん
頑張れです。小さいの💦💦
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1
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やすこ
2021/10/18
@ターちゃん
さん
皮を使うのですね
若い新芽🌱を 収穫して作りました
お隣さんの畑のは実が付く方でした
青い実は皮をすりおろして
食べた事ありました😊美味かしら
香りは良いですよ( ◠‿◠ )
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1
返信
すず
2021/10/18
@ターちゃん
さん
ターちゃんさんが味見したのは、
漢方薬に、なる方のだね!
うなぎのは青いうちの皮かな?
いずれにしても黒い実は関係ないのかな( 'ω')?
サンショウの葉って、料理に乗せるよね?(高級料理かな?)
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1
返信
ターちゃん
2021/10/18
@やすこ
さん
詳しくはないのですよ😅
触っただけで いい香り。
敷地内にあるので 触れるのが嬉しい😆
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1
返信
ターちゃん
2021/10/18
@すず
さんのお庭にもあるかと思いました。
ちょっことあれば 嬉しい。
どうも漢方薬の方らしいです😆
ピリピリがすごかった。
水分が飛んで 辛味成分が濃くなっているのかしらね。
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1
返信
ゆめかむ
2021/10/18
おはようございます。
山椒の完熟した実、紅くてかわいいです。
実食レポ、ありがとうございます😊
母親から、紅くなると山椒の香りはしないくて、すごく辛いよと聞いていましたので、納得しました。
うちの山椒はだめになりましたが、子どもは残っております。
ターちゃん、種まきますか?
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1
返信
やすこ
2021/10/18
@ターちゃん
さん
良い香りですよね😊
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1
返信
ターちゃん
2021/10/18
@ゆめかむ
さん
おはようございます😃
ありがとうございます。
赤い実 見ることが出来て嬉しいです😆
種撒いてみようかと思っています。
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1
返信
ゆめかむ
2021/10/18
@ターちゃん
、ぜひなさってみてください。
零れ種で、発芽しているのを友人にあげました。
けっこう大きくなってきたそうです。
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1
返信
ターちゃん
2021/10/18
@ゆめかむ
さん
ありがとうございます。
ペットボトルにまいてみます。
いいね
2
返信
ゆめかむ
2021/10/18
@ターちゃん
、ワクワクですね。
いいね
2
返信
ターちゃん
2021/10/18
@ゆめかむ
さん
(๑・̑◡・̑๑)ワクワク
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1
返信
すみ
2021/10/18
こんばんは!
私もこないだこの黒い実を見つけて、うなぎにかける山椒ってどれなんだろうと思いましたよ。
黒い種は本来食べないのね。
食レポご苦労様でした。
山椒の香りくらいあってほしかったね💦
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1
返信
のんちゃん
2021/10/18
ターちゃん
ただいま〜こんばんは
ケガしちゃったんですね。撮影ご苦労さまでした!
名誉の勲章です。
念願叶って、我がことのように うれしくなってます。パチパチパチ
食レポも素晴しいです。
なるほどー!種じゃなくて 果皮を頂くんですね!
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1
返信
ターちゃん
2021/10/18
@すみ
さん
こんばんは🌇
黒い種は ジャリジャリでした。
干からびた果皮は山椒の香りも辛味もありましたよ。
いいね
1
返信
ターちゃん
2021/10/18
@のんちゃん
ありがとうございます😊
残っていたとは。
今日 赤い実もかじってみました。
辛味が柔らかく感じました。
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1
返信
のんちゃん
2021/10/18
@ターちゃん
、
勇気あるー!
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1
返信
ターちゃん
2021/10/18
@のんちゃん
漢方薬にもなるから 安心。
ほんのちょっとね🤏
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サンショウの実が完熟しました。
青い実の時に 全て収穫されたと思っていました😅
綺麗に剪定されて(左上)スカスカにになったら枝の間から 可愛い実や種が見えました。
種 4mmほど
奥にカメラを入れて撮りました。
見事な引っ掻き傷が出来ました。
我がハイツで 10月15日
食レポ
黒い種 齧って見ました。
山椒の香り 味 一切なく
ジャリジャリでした😖
枯れた果皮は香りも辛味も強かったです😆
舌がピリピリ。
メモ
ミカン科サンショウ属 (落葉低木)
熟すと赤褐色になり裂開し、球形で光沢の有る黒色の種子を出す。
★薬効★芳香辛味健胃薬。生薬名は「山椒(さんしょう)」。赤く熟したら日干しで乾燥させ、種子を取り除き果皮だけにしたもの。@木のぬくもり・森のぬくもり より