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京花
2021/11/19
青いトマトが2キロあり、makikiさんのレシピでチャツネを初めて作りました👩🍳
酢で煮込むので家中、独特の匂いに包まれました😅💦
残っていたバゲットの切れはしをトーストしてトッピングして頂きまーす😋
うん、美味しい🤗❤️
お花は花壇のマーガレット。
深く✂️して残った根をが掘り上げ大きな鉢に入れて、地下車庫に冬眠してもらいます😌💤
パステルカラー
2021/11/19
👏👏👏👏👏
やりましたね〰🎶
我が家も挑戦しまーす🎶💕
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1
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京花
2021/11/19
@パステルカラー
さん
ぜひぜひ、お試しを〜😋🎶
makikiさんに感謝です😊❤️
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やあ
2021/11/19
面白いですね。トマトからはチャツネは初めて聞きました。美味しそう❤️
(今はトマトもアレルギーでNGだから作れないのが残念)
私は青いトマトを湯むきしてジャムを作りましたよ。
出来立ては青トマトの青臭さが残るのですが、瓶詰めしては3ヶ月ぐらい経つとフルーティーになるんです。
と言っても、特別美味しいわけでもなく、珍しくて面白い。という程度でしたが。
美味しいものが既にたくさん獲れていても、そうでない作物だって大事に召し上がる京花さん。
素晴らしい‼️
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1
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京花
2021/11/19
@やあ
さん
フォロワーさんから教えて貰ったの。
1キロの青トマトと同量の玉ねぎ、レーズンなど、、。
沢山出来たので友達、娘にお裾分けです。
私も以前青いトマトジャム作りました〜。
感想は同じです😆💦
まだ1キロあるの、どうしよー😅
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1
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やあ
2021/11/19
@京花
さん♪
ジャム、すでにお作りになってたんですね😁
フライドグリーントマトって映画がありましたけど、フライは試されましたか?
美味しいって話は聞いたことがありませんが、、、
それともお試し済みかな?
私は揚げ物は沢山食べられなくって試してないです。
できれば、他に材料を足さなくて良いものがいいですね。
1キロかぁ。、、、、
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1
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京花
2021/11/19
@やあ
さん
グリーントマトのフライ、聞いた事あるけど試してないのー。
ゴーヤみたいにサクサクかなぁー。
リンゴやバナナと一緒にスムージーならいけそうです😆💦
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2
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Makiki
2021/11/20
おはようございます!チャツネ試して頂いてありがとうございます💜
そうなんですよね、作ってる時は酢の香り出部屋中すごくなりますよね😅
ホントに何にでも合って美味しいですよね🤗スパイスも手に入りましたか?
大量に出来るので、プレゼントに最適です😋
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2
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京花
2021/11/20
@Makiki
さん
おかげさまで、友達二人は喜んでいました♪
試食の時はおっかなびっくりで食べていましたが、すぐ「美味しい❣️」
作った甲斐がありました🤗💕
スパイスは代用で畑て採れた赤唐辛子を乾燥していたので、煮込む時丸ごと入れて仕上がった時に取り出しました😅
クリスマス、年末年始のオードブルに出したいです😊🎶
教えてくれてありがとうございました❤️
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1
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Makiki
2021/11/20
@京花
さん
なるほど〜!代用されたのですね!さすが京花さんです👏
私は、毎日ダンナサンのランチのサンドイッチに入れます。やっぱり、自分の庭で育てたからか、余計に美味しく感じますよね🤭
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1
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京花
2021/11/20
@Makiki
さん
朝、オープンサンドイッチにして食べました😋
サンドイッチに?
何かと混ぜるの?
それとも、チャツネだけ?
お勧めのチャツネの使い方が他に有れば教え下さい🙏
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1
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Makiki
2021/11/20
@京花
さん
チャツネをパンに塗ってチーズとかハムとかを適当に乗せます。マヨネーズの代用です😁
トマトは、出汁に出来るほど万能な野菜らしいので、料理に1さじ入れてコクを出したり、隠し味としてもいいみたいです〜!
ちなみに英語で、チャットニーって言うのに何で日本語はチャツネなのか疑問です😅
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2
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京花
2021/11/20
@Makiki
さん
ハムとチーズ合うのねー。
やってみよー🎶
それと、隠し味にね😉
チャツネはチャットーネなの😳
面白い😆🎶
色々教えてくれてありがとうございました😊💕❤️🎶
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3
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Mint
2021/11/21
@京花
さん、畑の恵みを無駄にせず、凄いです😆
チャツネ作った事ありませんが、
覚えておこう😌
マーガレットはまだお庭で花を咲かせてますが、来週は⛄マークも…
京花さんの方法を試してみようと思っています🤗
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1
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さっち
2021/11/21
@京花
さん
こんにちは😃❣️
青いトマトからチャツネを作れる⁉️
初めて聞きました♡。
以前漬けてみたりしましたが結局誰も食べず😅。
何か作れないものか?と冷蔵庫に入れてあったのです。
でもつい先日サヨナラしてしまいました😩❗️
…もう少し早く聞いていたら作ってみれたのに〜😅。残念‼️
さっそくMakikiさんのみどりのまとめ拝見して来ました❣️
_φ(・_・メモして来年作ってみるのを楽しみにしています。
美味しいって💞ワクワクします♡
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1
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京花
2021/11/21
@Mint
さん
青トマトの利用で美味しくできて良かったわー😆❤️
昨シーズンの車庫の、マーガレットは水遣り無しで春に復活したの。
ほんとびっくりしたわー😳‼️
このマーガレットは何年も更新するのか、実験します。
ちなみに、同じところに保管したダリアはダメに、なりました。
マーガレットは強いです😆👍❣️
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1
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京花
2021/11/21
@さっち
さん
私もジャム、ピクルスは誰も食べなくてさよならしていたから、makikiさんに教えてもらえて良かったです。
ぜひ、来年作ってみて〜😊👍🎶
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1
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さっち
2021/11/21
@京花
さん
GSを通して色々な事学べて嬉しく思います❣️
ありがとうございます💕😊。
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1
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京花
2021/11/21
@さっち
さん
こちらこそです〜😄💕
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1
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タラ
2021/11/24
こんにちは😊
チャツネ完成されたんですね😍
すごい❗️
とても美味しそうです💖
インドカレー屋さん🍛で、チャツネを別皿で注文するくらい好きなんです😋
ナンにジャムみたいにしてつけて、カレーを食べるのがたまりません💓
自家製が出来るならとっても嬉しいです🎶
私も来年絶対作ってみます🤗
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1
返信
京花
2021/11/24
@タラ
さん
チャツネ好きなのね〜😄🎶
私はチャツネ食べるの初だったの🤫
小腹空いた時クラッカーにのっけて食べるも良し、料理の隠し味に使えていいわ〜。
なんせ青トマトの消費に役立つ👍
残り1キロあったけど、半分赤くなったからスープにいれたの。
今朝は青いトマトでパイナップル+バナナ+小松菜+豆乳でスムージーにしたけど、ちょっと苦味があった😖
やっぱ、チャツネがお勧めです🤗
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