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京花
2022/04/16
行者ニンニクと沢ワサビです。
去年、生まれて初めて山菜採りについて行った時の物もありますが、HCで買った苗も混ざっています。
🌱行者ニンニクは崖のような所にあり、必死だったのを思い出します😂
両方 無事に根付いて嬉しい。
もう少し大きくなったら、まずは天ぷら😋
hana
2022/04/17
わぁーイイなぁ
これって元気になるやつよね?
普段天ぷらは食べないけど
これはホントに天ぷらだろうなぁ
って思う。😋
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まころん
2022/04/17
おはよう♪ 行者ニンニク美味しいよね♡ 主人が若い頃山のように取ってきたよ笑
幻の山菜って言われてるってテレビで言ってたけど…主人は笑ってたよ笑 ぜんぜん幻じゃないって🤣
私もタラの芽やこごみや山ウドをよく取りに(そこらの山で取れるの)行ったけど産直を覚えたら買うようになっちゃった笑笑
ワサビも育ってくれたらいいね!
お湯かけて辛味出してさ、それで食べるお蕎麦は最高ですよね!
楽しみだね♡
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タラ
2022/04/17
すごい❗️
しっかり根付いてますね🌱
お料理が楽しみですね😋
行者ニンニクって本当、崖みたいな場所に多いですよね〜😂🧗♀️
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やっく
2022/04/17
これから楽しみですね~♬
沢山増えてくれるとイイですね~ (๑´ڡ`๑)
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京花
2022/04/17
うん、うん。
天ぷらがいいわぁ〜😆
GSで酢味噌和えも教わったから試したい。
去年の醤油漬けが減らないので、もうこの保存方はパスします。
実は さっき 送信したはずのが消えて、二回目の送信します。。
最初のはどこ行った?😲
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1
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京花
2022/04/17
@まころん
さん
そう、そう〜。
私ももらうときはどっさり貰ってました。
去年の醤油漬けは餃子に入れるぐらいしか
思い浮かばなくて減りません〜。
ワサビの食べ方は根っこを、すりおろしするしか知らなかった〜😆
今度やってみたい😋🎶
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0
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京花
2022/04/17
@タラ
さん
ねー。去年あんなところに生えてるなんて、初めて知ったの。
まるでアスレチックかって感じで、次の日は筋肉痛🤣
もう、自宅のか頂いたので満足します。
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1
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miyu_miyu
2022/04/17
日本は崖が生息地なのですねー😳
こっちだとそれはそれはとても取りやすいところに生えてるイメージです…😅ちょっとした茂みにいけば生えてるような…笑
でも本当に春にしか食べれないし出回らないので春の楽しみです💚
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1
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京花
2022/04/17
@やっく
さん、
この時の山菜はいいですよねー。
香りは、劣るけどね😆
でも充分です😁🎶
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1
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京花
2022/04/17
@miyu_miyu
さん
えー‼️
フランスにも行者ニンニクが生えているの?
食べ方はどんなふうに料理するのかな?
匂いがニンニクより強烈だから、休みの前の日に食べるけど、同じかな?
ウチの畑にも根がつくらいだから、きっと平地にもあるのかも。
去年案内されたところが崖だったのかも😆💦
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1
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やっく
2022/04/17
@京花
さん
確かに山で採れたモノには味、香りはかないませんよね〜
手軽に使えるので重宝するから良しとしますか😆
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1
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京花
2022/04/17
@やっく
さん
そうよねー😄
自宅の畑にあるだけでも贅沢な気分😆🎶
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hana
2022/04/18
@京花
さん
あれあれ😅
ショックだなぁー私なら💦
また!って思っちゃう🥴
そうなんだ!
醤油漬け美味しそうなのに👍
なんかアレンジ?してみては?
今大きい蔦屋書店に来てて
まぁーひさしぶりの本屋さんは楽しいわ。
金額オーバーしないように厳選が大変💦😅
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1
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miyu_miyu
2022/04/18
@京花
さん
フランス語だとクマのニンニクって名前です。笑
スクランブルエッグに混ぜたり、ペストーソースにしたりするのがわりと一般的な食べ方な気がします💚
私は今年はかき揚げにしたり、ペストーソース、あとは鶏肉で巻いて鶏肉チャーシューにしてみたりしてました!!
フランス人はあまり匂いとか気にしなそう(体臭もキツイので…笑)なので、気にせず食べてました😂笑
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1
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京花
2022/04/18
@miyu_miyu
さん
熊のニンニク🐻😆🎶
まさしく、キング並みの匂い🤣
なるほど〜スクランブルエッグ❣️
そうだ、ニラの卵とじみたいにしてもいいね🎶
ペーストソース、鶏肉にチャーシュー🎶
美味しいそうだね😋
パワー付きそうです💪😆
教えてくれてありがとうー❣️❤️
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1
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rosa s
2022/04/18
ギョウジャニンニク採りに何回か行ったことあります🎶多分もう行けない(笑)
よく食べたのはジンギスカン(๑´ڡ`๑)
その後に🍎を食べると少しは気にならないかもしれません…
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1
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京花
2022/04/18
@rosa s
さん
あっ😲そうでした❣️
ジンギスカンに入れましたよね😆🎶
最近室内ではしないので、忘れていました。
デザートにリンゴを食べるといいのね♪
私も山菜採りはやめておきます😅
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1
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sasukemama(Tomoko Henty)
2022/04/18
私も最近採りに行きました。ギョウジャニンニクことアイヌネギ‼️臭くて美味しい、滋養強壮にぴったりですね。
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京花
2022/04/18
@sasukemama(Tomoko Henty)
さん
そうでした❣️
🌱アイヌネギって言いますよね😆🎶
アメリカにもありましたかー😄💕
食べ方は同じ感じですか?
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sasukemama(Tomoko Henty)
2022/04/18
@京花
さん
やはりたまごといっしょにスクランブルが多いですね、アメリカ人は基本山菜は食べませんね。私は餃子や、スープ肉料理などニラや玉ねぎと同じ感覚で使います😆
ジンギスカンが美味しいです。
北海道もすっかり春ですね💕
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1
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京花
2022/04/18
@sasukemama(Tomoko Henty)
さん
餃子に入れるの美味しいですよね😋
ニラや玉ねぎと同じ感覚で使えるのですね。
匂いがキツいので、先入観で料理に使うのは難しいかと思っていました😅
アメリカ人は山菜食べませんか😲
美味しいのに、、😆
はい、やっと北海道に春が来ます🥰
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1
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グロミットちゃん
2022/04/19
ギョウジャニンニク、うちの庭にも近所から持ってきて移植してます。毎年ちょこっと株が増えてきてますよ。😉 沢わさび…初めて見ました。
これって葉っぱがピリってするのかしら?
美味しそうですね〜。
ギョウジャニンニクはもっぱら、サラダに🥗混ぜてます。あとはパスタや炒め物ですね🍝。フードプロセッサーで小さくしてポタージュや、椎の実とガガガってペスト、ブルスケッタもイケます😋
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2
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京花
2022/04/19
@グロミットちゃん
お久しぶりです😁
行者ニンニク植えてましたか🎶
沢ワサビの葉はまだ未体験なの。
お蕎麦と一緒にって教えてもらったので、楽しみです。
サラダに!生でですか?
パンチが効いてそうです。
パスタもブルスケッタも美味しそう😋
さすがレパートリーが広いです🥰
ありがとうございました🎶💕
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1
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グロミットちゃん
2022/04/19
@京花
さん、こっちでは市販品で、練り込んだパスタやパン、サラダドレッシングとかも売ってます。
京花さんはパン作りお上手だし、ベーコンと玉ねぎとギョウジャニンニクのおかずパン、どうですか?😋
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1
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京花
2022/04/19
@グロミットちゃん
市販品があるの😲⁉️
こちらの製品は、ではせいぜい餃子くらい。
パンに混ぜ込む🎶
美味しそー🤤
焼くと家中が行者ニンニクの匂いになりそ💦💦
量を調整したらいいのかな〜。
ちょっとドキドキ💓
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1
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グロミットちゃん
2022/04/19
@京花
ちゃん、絶対旦那ちゃんが喜びますよ💖
ワイン🍷に絶妙だから。
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1
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グロミットちゃん
2022/04/19
あ、ちゃん付けに😅
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1
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京花
2022/04/19
@グロミットちゃん
ちゃん付けOKでーす🙆♀️🎶
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1
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グロミットちゃん
2022/04/20
@京花
ちゃん、お言葉に甘えさせていただきまーす❣️
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京花
2022/04/20
@グロミットちゃん
😁👍❣️
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1
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京花
2022/04/21
@グロミットちゃん
行者ニンニクチーズブレッドを、作ってみましたよ〜❣️
うんま〜い😋👍❤️🎶
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1
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グロミットちゃん
2022/04/21
@京花
チャン、素敵❣️行者ニンニクとチーズって絶妙❣️
私も今日のお昼ご飯は行者ニンニクとイタリアンパセリ、マスカルポーネにスモークサーモンを焼いたピッツアマルガリータにのっけたのにしました。
熱々なのにとろ〜り冷たいマスカルポーネとスモークサーモン、行者ニンニクのピリッとした味、めっちゃ美味しかったよ。
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1
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京花
2022/04/21
@グロミットちゃん
あ〜❣️
それ美味しい組み合わせだわ🎶
食べた〜い🤤
その行者ニンニクは生を刻んだ物?
それともペースト?
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1
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グロミットちゃん
2022/04/21
@京花
ちゃん、生だよ。イタリア人の大好きな食べ方はマスカルポーネに生ハム、ルッコラなんだけど…それをアレンジで。ギョウジャニンニクだけだと辛いんでパセリも混ぜて。ニンニク好きだから、うちの家族。
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京花
2022/04/21
@グロミットちゃん
うわぁ〜そうなんだねー。
みんな好きでいいねー😁👍
そう言えば、醤油漬けも生だった〜😬
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1
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グロミットちゃん
2022/04/21
@京花
ちゃん、私も青紫蘇の醤油漬け作ってはみたけど、全く減ってない状態。😅
自分だけしか食べないのって… なかなかね〜。
明日から2週間、エジプト料理食べてきます。
サラダは今夜で食べ納め🥗〜。
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両方 無事に根付いて嬉しい。
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