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みっちーさんの畑,名前を教えて！,iPhone撮影の投稿画像

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みっちー
2022/04/28
今日 夫が借りている農園に行くと 畑仲間より収穫のお裾分けがありました❣️
でも お初で どうやって食したら良いのか？？？
ググってみると葉玉ねぎ？赤玉ねぎ？…
よく分からないけど 葉っぱの方がたくさんあるので葉っぱを食べるのかな？🤔
がーべら
2022/04/28
そうです　葉っぱが主役
さっと湯がいて　酢味噌あえにして食べると美味しいよ　もちろん
白いところも✌️😀たべます　
忍NO3
2022/04/28
お肉と糸コンニャクで。すき焼き見たいに甘辛く煮たのがおすすめです。玉の所も全部使います。お豆腐とか、お好みで・・・。
ゆうこ
2022/04/28
立派なネギですね〜！玉もぜ〜んぶ食べれます〜！美味しそう❣️(*ﾟ▽ﾟ*)
nenechan
2022/04/28
私もすき焼き風に煮ます。柔らかくて美味しいですよ。玉ねぎの部分はとろけます。主人が玉ねぎを収穫したので綺麗な葉っぱだけ取りました。すき焼き風に煮ます。あと卵とじにしても美味しい❢それにしても沢山収穫して、赤玉ねぎにはしないのですね。😊💖🌿💖
みっちー
2022/04/28
@がーべら さん…🍀

ありがとうございます😊✋
早速 今夜ご馳走になることにします👍
みっちー
2022/04/28
@忍NO3 さん…🍀

ありがとうございます❣️
色々な食べ方があるのですね😅
亡き母がよく酢味噌和えをねぎで作ってたけど…このようなねぎを使ってたのかなぁ…すき焼きにも 細っこいねぎを使ってたなぁ…
結婚して38年近く経つけど💧このねぎは買った事がない🫢
情報をありがとうございました😊✋
みっちー
2022/04/28
@ゆうこ さん…🍀

結婚して38年近く経つけど…このねぎは買った事がなくて…苦笑
早速 色々試してみますね❣️
ありがとうございました😊✋
みっちー
2022/04/28
@nenechan さん…🍀

このねぎは頂き物なのですが 下さった方が「早めに収穫した方が美味いからなぁ…」と仰っていたそうです😄
ありがたいです❣️
夫は玉ねぎを作ってないので また 頂きたいです😋
nenechan
2022/04/28
@みっちー さんへ…今、新玉ねぎが美味しいからね。赤玉ねぎもサラダに入れたら美味しい❢☘️💗💜
harukaze
2022/04/29
@みっちー さん
はじめまして、おはようございます♪
分葱＝わけぎですね！
根元の方を長めに、青い方はサッと茹でて、水にはとらず、おかあげにします。
キッチンペーパーで根元から葉先に向かってぬめりをとり、食べやすい長さに切り、茹でたイカ🦑、（1cm弱に切る)胡麻と酢味噌あえにして食べます。＝分葱のぬたという料理、我が家ではこれが定番です。
分葱はほんのいっときしかスーパーに並ばない旬の味❣️
酢味噌がきらいな方は、味噌和えで❣️
みっちー
2022/04/29
@harukaze さん…🍀

ありがとうございます！
まだまだ あるので数十年ぶり？に ぬたを作ってみようかと…
味付けをググってみます🤨👍
そういえば…いつもスーパーにはないですね…旬の味かぁ…🤔

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