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ハチク(淡竹),いただきもの,食育の投稿画像
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ハチク(淡竹)
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kopelo
2022/05/26
淡竹をいただいたので
処理中です😊
アク抜きが不要らしいから
剥いて茹でるだけ😋
何にしようかなー?
↑
大きめのハチクはやっぱり
アクがあるようで、お米の研ぎ汁で
アク抜きした方が良いみたいです😊
教えていただきました!
ありがとうございます❤︎
mossmoss
2022/05/26
おーいよいよ、たけのこの時期ですね💕根曲竹など細いのはアク抜き要らずだけど、大きいはちくはアクが強めですよ。
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1
返信
kopelo
2022/05/26
@mossmoss
さん
そうなんですねー!!
これは大きいはちくになんですね!
一応1時間ほど茹でこぼしたけど、
重曹でやり直そうかしら。。
ありがとうございます😊
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0
返信
mossmoss
2022/05/26
@kopelo
さん
米の研ぎ汁が良いです。
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1
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植物
ハチク(淡竹)
処理中です😊
アク抜きが不要らしいから
剥いて茹でるだけ😋
何にしようかなー?
↑
大きめのハチクはやっぱり
アクがあるようで、お米の研ぎ汁で
アク抜きした方が良いみたいです😊
教えていただきました!
ありがとうございます❤︎