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あななさんのキッチン,郷土料理,岐阜の郷土料理の投稿画像

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あなな
2022/06/02
昨日の午後から朴葉寿司第一弾を作りました❗
５合の炊飯器でご飯を２回炊いて、42 個できました😅
皆さん、岐阜県の郷土料理朴葉寿司を、どうぞ召し上がれ〜🤗
GT
2022/06/02
おはよう、どうも有難う!美味しそう！いただきます!（笑）
GT
2022/06/02
有休で、9:00~胃カメラ。寝不足で眠いよ
あなな
2022/06/02
@GT さん
胃カメラって事は絶食ですよね💦
ごめんなさい、食べれないのに🙏
あなな
2022/06/02
@GT さん
おはようございます😊
ありがとうございます🤗
minno
2022/06/02
いっただきま〜す🤗

葉っぱもキレイだね！
ほうばの匂いって好きだなぁ🤗
あなな
2022/06/02
@minno さん
貰って来てくれた葉っぱ、めちゃくちゃ立派で❗
大きいのだと、幅20cm長さ50cmもある😅
葉っぱの大きさにつられて、酢飯も多めに入れちゃう💦
minno
2022/06/02
@あなな さん

大きいと包むのが楽だよね！
もちろんご飯は多め😅
GT
2022/06/02
@あなな どうも有難うね。胃カメラも、リラックス大事だね。先生、巧く、思ってたほど、苦痛じゃなかったよ。麻酔切れるの待ち。逆流性食道炎　慢性胃炎　びらん　詳しくは7/2に結果。洗濯2回。皿洗い2回。大丈夫、朴葉寿司、知れて良かったよ。食べたい!
ひで
2022/06/02
旨そうです☺昔田舎の実家で食べた覚えがあります。
よしし
2022/06/02
これこれ、テレビ📺で見たの。
岐阜のお母さんが、都会に行った娘さんに送ってあげてた。実際に、私は食べたことないんだけど、朴葉の香りや、酢飯の上にのせる、家々の具材で、実家の味を感じるんだろうね。食べた〜い。
柿の葉寿司は食べたことあるけど、朴葉寿司は、売ってないもの。
GT
2022/06/02
@あなな こんにちは、どうも有難うね。よく噛んで、ゆっくり食べなきゃね。薬は、必要ないのかなー?口から胃カメラだったよ。市の検査だから、結果、時間がかかるんだって。ご飯も沢山食べれ、昼寝も。うたた寝も再三。逆流性食道炎など、なんとなく自覚症状があるよ。暴飲暴食や酒に気をつけなきゃね。ストレスも大きそうだね。1番のストレスは仕事だね（笑）家族外出で、溜まっていたので、昨夜から、片付けたよ。風あり、カラッと、洗濯物もよく乾き、取り込み、たたんで、今は、ゆったり。少し、お腹が不安定かなー
poppen
2022/06/03
凄っく美味しそう！いただきま〜す❣️
家でも作ってみよ〜
あなな
2022/06/03
@ひで さん
ありがとうございます😊
車の運転中とかに風に吹かれて朴の葉裏が白く見えると、朴葉寿司作らなくちゃって思って、毎年作ってます🤗
あなな
2022/06/03
@minno さん
やっぱりいつもより一つ一つが大きくなっちゃって、その分数が減った😂
あなな
2022/06/03
@よしし さん♪
ぜひ食べさせてあげたい🎶
痛みにくくて保存も効くし、山仕事に行く人が持って行ってもそのまま食べられるし、先人達の知恵ですね🤗
その上葉っぱの香りも移って美味しい😘
こちらの地方では、道の駅やスーパーなんかでも売ってるので、自分で作らなくても食べられます。
葉っぱを一度茹でて冷凍しておく事で一年中並んでますね😊
最近は朴葉寿司サミットみたいなのも開催されてましたよ😄
あなな
2022/06/03
@poppen さん
ありがとうございます😄
ちょっと手間はかかるけど、朴葉の香りがお寿司に移って、何とも言えない美味しさがあります🤗
あなな
2022/06/03
@GT さん
私も何回も胃カメラしたことありますが、昔と比べるとだいぶ楽に出来るようになったと思います😊
とは言ってもやっぱりイヤですよね😅
結果が出るまで不安ですが、何とも無いといいですね🤗
あなな
2022/06/03
@GT さん
ホント、健康第一ですね❗
仕事も家事もやる事いっぱいあるけど、ストレスを溜めないように息抜きしながらやらないとね🤗
お花に癒やされたり💓
poppen
2022/06/03
@あなな さん　早速作ろうと思いまして、ウン？そこで素朴な質問ですが、
朴木の葉は木から取ってきて洗うだけでそのまま使うのですか？それとも一度茹でてから使うのですか？
あなな
2022/06/03
@poppen さん
朴の葉は水洗いして拭くだけです😄
洗わなくてもほとんど綺麗なんですが、ホコリとかが付いてたりもしますから念の為。
長期保存する場合は茹でて冷凍するみたいです🤗
酢飯がまだ温かい内に葉っぱの上に乗せると、朴葉の良い香りが移ります。あんまり熱過ぎると乗せた部分の葉っぱが黒くなって見た目が悪くなるので、少し冷めてからの方がいいと思います😊
あとはちらし寿司のように好きな具を乗せて包めば🆗です🤗
作られたらぜひアップしてくださいね🎶
poppen
2022/06/03
@あなな さん　ありがとうございました😊　挑戦してみます😃
矢車コスモス
2022/06/03
@あなな さん、葉っぱを冷凍するときは茹でるんですか？
どおりでそのまま冷凍したらパリパリになって割れてしまいました😔
GT
2022/06/04
@あなな おはよう、どうも有難うね。花や趣味で、リフレッシュだね。
昨日はすごい雷雨が2回、また、配達中に、びしょ濡れに。ひょう、降った所も。怖いね。気をつけなきゃね。
晴れてるよ。歯科検診など。明日は、ｿﾌﾄﾎﾞｰﾙ、ﾁｰﾑ練習に
あなな
2022/06/04
@矢車コスモス さん
私もやった事は無いですが、茹でて冷凍すると聞きました😊
朴葉は採ってそのまま置いておくと直ぐに黒くなって乾燥してパリパリになってしまいます。
数日間の保存なら、葉っぱがシワにならないように丁寧に新聞紙に包んで冷暗所に置けば新鮮なままです。
朴葉は折れ曲がったりキズが付いたりすると直ぐに黒くなって傷んでしまうので、丁寧に扱うのが良いですね🤗
あなな
2022/06/04
@GT さん
私もすごく大きなひょうが降ったとニュースで見てびっくりしました😳
こっちはとってもいい☀だったので。
健康管理しながら、仕事やソフトボール頑張ってくださいね🤗
GT
2022/06/04
@あなな どうも有難うね、埼玉北部や群馬の南部で、ひょう降ったみたい。
GT
2022/06/04
@あなな ゴルフボール大のひょう、ビックリだよね。危険
あなな
2022/06/04
@GT さん
私はひょう自体を見る事もほとんどないですが、ゴルフボール大ってすごいですね😱
危険❗
矢車コスモス
2022/06/04
@あなな さん
ありがとうございます。
来週山に行く予定なので採ってきたいです。
でもなかなか手が届かない💦
近所の野菜産直所は１０枚２００円でした！
あなな
2022/06/04
@矢車コスモス さん
どうしても年々🌲が大きくなっちゃって届かなくなりますよね😂
私も買って作った事もありますが、そんなに沢山売ってなくて💦
山で葉っぱ採れると良いですね🤗
あなな
2022/06/04
@矢車コスモス さん
フォローさせていただきました😄
これからもよろしくお願いします🤗
矢車コスモス
2022/06/04
@あなな さん
フォローありがとうございます。
私もフォローさせていただきました。
スマホも不慣れできれいな写真も撮れませんが植物は大好きです🌿
よろしくお願いします☺️
GT
2022/06/04
@あなな 色々な災害、気をつけなきゃね
GT
2022/06/04
@あなな 実質、5分くらいで、精密に診れるから、いいよね。癌はないと、一安心。薬が必要なら、結果説明の際に
あなな
2022/06/04
@GT さん
良かったですね🤗
GT
2022/06/04
@あなな 良かったよ

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