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まるさんの小さな庭,アカオニタビラコ,餃子！の投稿画像

アカオニタビラコ
餃子！

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まる
2022/09/26
こんにちは☺️🌿

フォローして見て頂いている方々、いつもありがとうございます🙏

地味～な絵面ですが投稿させてもらいます。

【食べられる草】①

ＧＳ友(花友？何と言ったら？)とのコメントのやり取りの中で"食べられる草"の話がありました。

「食べられる草 ハンドブック」という本を今年始め位に購入していて興味があったので…食べてみました。今年の春の事です☺️🌿

この植物の名は…
アカオニタビラコ。

"タビラコ"というのは結構種類があるようです。

これは"赤鬼"ですが、"青鬼"の"アオオニタビラコ"もあります。

ハンドブックには…
"赤鬼も青鬼もどちらも民間薬として解熱の他インフルエンザ、食中毒、アレルギー症状緩和作用が知られる"とあります。
最近の流行り風邪も嫌だし、アレルギーも持ってるので、ここは一つ食べてみようと調理。

最初少し湯がいて子供と共に毒味をしましたが結構な苦味！ということで茹でて分からぬ様餃子にいれた処、難なく食べれました😋

お勧めして良いかどうか分かりませんが、興味がある奇特な方はお試しあれ❣️🤗
菜の花
2022/09/26
あらぁ😳💖✨
美味しそうな餃子🥟🥟🥟
焼くのお上手🥰💗💓💕
そういえば、名前は知らなかったけど何処にでも生えている草ですよね🙄🙄🙄
まる
2022/09/26
@菜の花 さん

ありがとうございます😊🌿
"アカオニタビラコ"入ってますけど～🤗💚
まる
2022/09/26
@菜の花 さん

そう。何処にでも生えてて良く見る雑草です😳
召し上がってみてはいかがでしょう～？😊
のこねじ
2022/09/26
菜の花ぽいね。
食べれそうな感じわかる。

まるちゃん
何があっても
生き延びていけるね。笑

食べれるうんちく
私にも下さいな笑
のこねじ
2022/09/26
餃子って
基本のキャベツとか
白菜を入れさえすれば
あり物野菜で成り立つよね🙂

美味しそ(´,,•﹃•,,｀)
まる
2022/09/26
@のこねじ さん

わ～分かってくれる～😅？

「食べられる草 ハンドブック」良ければ読んでみて下さい。

大抵の雑草食べられるよ～。

浦安には雑草あんまり生えてないかな？葛西臨海公園とかどうだろ？

餃子はそう、基本のモノ入れればあとは何でも入れ放題？

素早いコメントありがとう😄💚🌿
こむらさき
2022/09/26
こんばんは〜🤣💕

まさかの餃子🥟かいなぁ〜🙌💕💕
びっくりぽんやわ🫢‼️

おひたしにでもして食べたのかと思いましたよ〜（笑）😂

餃子🥟が出てくるとは思いませんでした😅
さすがまるさん機転が、ききますね〜👍
まる
2022/09/26
@こむらさき さん

こんばんは😊🌃

苦すぎておひたしは無理でした～😫
餃子は結構何でも入れられますからね～。体に良さそうだから雑草食どうぞ🤗って普通食べないですよね～😅🌿
ちょっとしたお遊びでした💚
こむらさき
2022/09/26
@まる さん😊

なかなかいいもの見せて頂きましたよ😂
めっちゃ楽しいpicでした❤️
あー笑った😂🤣🤣
かんた
2022/09/26
まるさん

こんばんは🌃
お疲れ様です😃
餃子🥟は、美味しそうですね♫😊
油炒め🌿とかでも、苦味が和ぐのでは🤔
あと、天ぷらは大抵の物がokだと思います😁
大人の味って事で💧😅
ありがとうございます😊
まる
2022/09/26
@かんた さん

ありがとうございます😅🌿
油炒めも良さそうですが、結構苦いのですよ。天婦羅も良いですね😊子供がいるので子供の好物で苦味が気になりづらいものに入れてみました😊🌿
mono
2022/09/26
我が家は赤鬼も青鬼もたくさんありますよ〜😊普段はあまり食べませんが、七草粥を食べる時に活躍してもらいます。春の七草のホトケノザはコオニタビラコのことですが、小鬼ちゃんは今、なかなかお目にかからないので、青鬼と赤鬼さんたちに代役になってもらいます✌️
まる
2022/09/27
@mono さん

お早うございます。
さすがmonoさん。何でも知ってますね😌
小鬼は減ってきちゃってるって事なんですかね。七草に入ってる昔から食べられていたものがなくなっちゃうのは寂しいですね。
mono
2022/09/27
小鬼ちゃんは田んぼの畦道などでよく見かけるそうなのですが、最近は見つけるのが大変だと野草講座の先生がおっしゃっていました。除草剤の影響があるのかな？
まる
2022/09/27
@mono さん

ＧＳ友のこむらさきさん(この上の方のかた🙄⬆️)の一つ前の投稿は"オニタビラコ"👹。
やっぱり小鬼😈は見当たらないかな？
除草剤！成る程ですね。罪ですね～(しょうがないのか🤔)
アップル
2022/09/27
@まる さん　こんばんは🌃
食べられると聞くと直ぐに目の色変わる私、赤鬼と青鬼があるのですね。まるさん工夫してますね🤔
先ずは赤鬼と青鬼の区別勉強しなきゃ⁉️
まる
2022/09/27
@アップル さん

こんばんは😃🌃
赤鬼と青鬼は割と全く違う顔をしています。赤鬼は投稿したモノで一本の茎に花が付き、青鬼は数本以上茎が出ます。
「食べられる草ハンドブック」森昭彦さん著に出ています。
この本面白いですよ～😊
アップル
2022/09/28
@まる さん
ありがとうございます😊私の野草・雑草の図鑑にはオニタビラコ、コオニタビラコ、ヤブタビラコしか載っていないので、もっと調べてみます。季節的にはもう終わりでしょうかね？
その本面白そうですね👍
まる
2022/09/28
@アップル さん

アカオニタビラコは春の雑草でしょうか🤔図鑑をお持ちなんですね！

このハンドブックはイチオシ！とか印があって食向きな雑草が分かります😆ちょっとした遊びです😊🌿
アップル
2022/09/28
@まる さん

春の野草でしょうか。春の項にあり6ページですから、まあ春のトップバッターってとこかな😄🎶

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