今日のお花　　朝🐕散歩

クズ（マメ科）

秋の七草の一つ　葛も終盤ですねー💕

繁殖力旺盛なつる性の植物ですが　その割に花は少ないような気がします〜⁉️

つるは盛夏には1日に30cm以上も伸びるといわれ、長さは長いもので20mにも達する

成熟した個体の根には大量のデンプンが蓄積されていて　汁物にトロミをつけたり葛性のお菓子の材料として使われる

混じり気のない葛粉100%のものを本葛（ほんくず）と呼び、なめらかで口当たりが良いが、本来多少の苦味を伴う
本葛は生産量が少なく高価である

乾燥したものは漢方では葛根（かっこん）といって風邪の薬として用いられる
茎からとった繊維で織った布を葛布といい、壁紙や工芸品に利用されている
　　素人植物図鑑、wikipedia から一部借用

子供の頃病気になった時母が葛湯を作ってくれました🥣
勿論　本葛ではなかったと思いますが
葛とはそんな優しさで繋がっています💕