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わこさんのオヤマボクチ,ヤマゴボウ,散歩の投稿画像

ヤマゴボウ
オヤマボクチ

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わこ
2022/10/18
🌿〜
語源・・・
茸毛が火起こし時に火口として用いられたことから。

山菜のヤマゴボウの一種。
『ゴンボッパ』『ヤマゴンボ』『ウラジロ』と呼ぶ地域もあるとか…。

長野県には、オヤマボクチという山菜を用いた『つなぎ』がある。
信州といえば『蕎麦』をイメージする地。蕎麦切り発祥の地とも言われる長野県での、蕎麦の『つなぎ』のお話。
……………

ふ〜ん…🤫なんか、とにかく嬉しい💕

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