ニャンピーさんの車庫,カキ,渋柿の投稿画像

78人がいいね！

いいね！したユーザー

閉じる

投稿の削除

この投稿を削除しますか？

ニャンピー

2022/10/26

昨夜の渋柿を早起きして吊るしました。
白い粉が吹いた理想的な干し柿は無理としても、せめて食べられるといいなぁ。
今日のお花「カキ」に参加は難しいかな？　

andante

2022/10/26

作業、お疲れ様です❣️
( *´▽｀)_旦~

整然と吊るされた柿を見て、几帳面な方だなぁと思いました🎵
私なら・・・適当にぶら下げるだけだわ😂

美味しくなりますように❣️

返信

ボス

2022/10/26

ニャンピーさん、朝から、頑張りましたね～ぇ🥰
美味しく❤️美味しく❤️なりますように😍👊できたら、見せてね😋😋😋😋😋

返信

ニャンピー

2022/10/26

@andante さん
ありがとうございます。
吊るしたのは主人です😅
私は熱湯消毒して渡すだけ。
食べられたらいいなぁ。

返信

ニャンピー

2022/10/26

@ボスさん
コメントありがとうございます。
今日は遠出をする予定だったので大慌てでした。
上手く出来るといいなぁ。

返信

かえちゃん

2022/10/27

こんばんは😃🌃

たくさん吊るしましたね😃
家族で食べる分には十分な量でしょうね🎵

gsさんの今日のお花「カキ(柿)の花」はやっぱりおかしいですよね😃
季節感が全く違いますよね😩
「カキ(柿)の実」だったら分かるのにね☺️

返信

ニャンピー

2022/10/27

@かえちゃんさん
おはようございます。
昨日、信州へ行って来ましたが、あちこちの軒下に柿が干してありました。
あちらでは、お正月には付き物でしたからねぇ。我が家は渋柿の処理に困って😅
確かに「カキの花」はないですよねぇ😂

返信

かえちゃん

2022/10/29

@ニャンピーさんへ
夜中にすみません😣💦⤵️

干し柿にするには烏帽子形の柿が適していますよね👍
ニャンピーさんの所のは平形の様な丸形の様な形状でしたので、吊るしているうちに周り(ほっぺ)が垂れ下がり中央部分が窪んで(凹)しまいますよね😃
焼酎で渋抜きも行って有るようですので、美味しく食べられると良いですね😋
ぬるま湯で渋抜きをしたことは有りますか？
こちらは1~2晩で渋が抜けますよ😃
早いし、経済的で良いですよ😃
ご近所様へのお裾分けにも手軽に出来ますからね😊
干し柿が美味しく出来上がる正月が楽しみですね🎵☺

返信

ニャンピー

2022/10/29

@かえちゃんさん
おはようございます。
そうなんです。干し柿にする柿ではないなぁと思いつつ…
ぬるま湯で渋抜きができるのですか？
樽抜きの方は、渋が抜け甘くはなりましたが、柔らかくなり過ぎたものもあり、トホホです。
こんなになる年は数年ぶり。来年はこの騒ぎはしなくて済むでしょう。

返信

かえちゃん

2022/10/29

@ニャンピーさんへ
おはようございます☀️😃❗
ぬるま湯、人肌程度の温もり、36~40°C位ですね。
昔の人は風呂桶を使ったようですが、私は小さな鍋に5~10個位入れて保温します。
柿の渋さ度合いにも依りますが24~30時間位で渋が抜けますよ😋
なので食べる分だけ少しずつ行います😃
来年は是非お試しください😊

返信