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youkoさんのキッチン,観葉植物,北海道の投稿画像

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youko
2022/11/23
昨日と今日で3尾の新巻鮭の飯寿司🐟作りが終わりました〜( ´Д｀")

昨日は疲れて、日帰り温泉♨️でご飯食べました〜
↙️今日は仕込んであった、いくらの醤油漬け
鮭🐟のあらで作くった三平汁を食べました😋銀聖のあらは、脂があって美味しいんです♡

石狩漬けと大根のなまくら漬けは、明日作る事にしました( ´Д｀")
とりあえず、早く寝よっかな⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
123
2022/11/23
こんにちは😊

今日はこちらは☔️で
久しぶりにゆっくりのんびりしています🎶

なまくら漬けとはなんですか❓💦
漬け物のいっしゅですか😅💦
ころくん
2022/11/23
こんにちは☂️
いいですね！
北の幸ですね🐟️
いくら食べたい❗️
新巻鮭の飯寿司は食べた事ないです😅
前に佐○水産で新巻鮭買いました🐟️
立派な木の箱に入っているのが送られてきましたが、味はイマイチでした😅

先日は免疫について教えて頂き、ありがとうございましたm(_ _)m

神奈川でコロナワクチン接種後、亡くなられた方が105人いらっしゃるそうです💉

愛知で接種された女性の方&東京で接種された男性の方、接種後すぐに亡くなられてます💧

私も5回目接種を受けるつもりでいましたが、免疫を高めようと思いました。

ありがとうございましたm(_ _)m
youko
2022/11/23
@123 さん、•*¨*•.¸♬︎🐟

こんにちは😊
ꉂꉂ(ᵔᗜᵔ∗)なまくら漬けですか？簡単な漬物🥒
て、ついたらしい名前です(*´ч`*)

大根10本に対して、酢1本、砂糖1kg、塩300ｇ
これを漬けるだけです(*´ч`*)

私はアレンジで食べる前に、柚の皮をプラスします•*¨*•.¸♬︎(*´ч`*)上品なお漬物になります💓💞
☔️だったんですね((o(｡･ω･｡)o))札幌は晴れ☀なんですが、寒いです💦😷
youko
2022/11/23
@ころくん 、•*¨*•.¸♬︎🍀*゜

こんにちは😊
いくらは高値のままで、なかなか買えません(◉☗◉💧)
久しぶりに、100ｇ880だったので漬けました(*´ч`*)あっという間に、食べてしまいました〜🙄😅🤪

佐藤水産のは、酒がきいていて私は好きではないんです🙄😅
甘エビの塩辛なんかもね😅🙄

私のレシピは、ファンが多いんです😁
あっさりして、サラダのように食べられると、言ってもらって(*・ω・)ﾏｽ♪
元々、飯寿司嫌いの私も食べれるからかな…🤔💭😋🍴✨

免疫力のお話でしたね⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
腸には、発酵食品も良いですね✋

明日は、新月ですから足の下から毒素が出ますから、月光浴で体を浄化してみてね😍
123
2022/11/23
@youko さん😊

教えて頂きありがとうございます❣️😊
数は少ないですが我が家でも漬けてみようと思います💕
youko
2022/11/23
@123 さん、Again

半分の分量で試してみてね(*´ч`*)

大根は、板かまのように切ってくださいね❣️😊👍10日くらいから食べられ(*・ω・)ﾏｽ♪
ブルちえみ
2022/11/23
お疲れのところ、、、失礼します(^-^)

鮭がたくさん出回るのでしょうか？

なかなか鮭三本を飯寿司にするのは大変そうですね(@_@)
近畿地方では、滋賀県で鮒寿司がありますが、大きい鮭を仕込むのが想像できません(>_<)
まるまるそのままでなく、切り身にするのでしょうか？

なまくら漬けはベッタラ漬けのような仕上がりですか？
こっちでも作りますが、レシピは大根6本に対して、、、です。
それを、私は大根一本で作ります。
それこそなまくらですね(^-^)

郷土の味、守っていってくださいね💓
キングサリ
2022/11/23
youkoさん💗

こんにちは😊3尾の鮭を捌いての飯寿司作りお疲れ様でした😊

徳島では飯寿司のように魚を発酵させた郷土料理は無いので酸っぱいのかなぁっと想像するばかりです🤔

大変だと思うのに毎年ちゃんと作られてるのが凄いと思います😊


ころくん
2022/11/23
@youko さま
ありがとうございます😃
佐藤水産は母が鱒の糠漬が好きで購入していましたが、数年前に販売終了し札幌にも行けていないのでご無沙汰しています🐟️

発酵食品ですか😅
たまに納豆食べる位です😅
ヨーグルトとか殆ど食べていません😅
食べるように努力します❗️
youko
2022/11/23
@ブルちえみ さん、•*¨*•.¸♬︎🍀*゜

こんにちは😊
切り方など、興味がありますか？
私の過去picで、2020.11.16. 17に分かりやすい
picがあります⸜(*ˊᗜˋ*)⸝

2020.12.18に石狩漬け、2021.1.2に飯寿司の
picがあります•*¨*•.¸♬︎お時間のある時覗いてくださいね〜🙏


youko
2022/11/23
@キングサリ さん、•*¨*•.¸♬︎🐟

こんにちは😊
ありがとうござい(*・ω・)ﾏｽ♪

今年も無事に終わりました〜
自分以外の人の事も考えるので、ボケ防止になりますꉂꉂ(ᵔᗜᵔ∗)

鮭飯寿司は、北海道内でも日高地方など、気温が高めの地域は、12月に入らないと家庭では
作れないんです💦
確かに酸っぱくなっちゃうんです🤔
大きな冷蔵庫でもあれば別ですが。。

ありがとうございます❣️(๑♡∀♡๑)
かれこれ、36目になりました😊

お正月🎍🌅🎍、お使い物にするので、
私にとっては、大イベントなんです💓💞
youko
2022/11/23
@ブルちえみ さん、Again

ご覧いただきありがとうございます(* ᴗ͈ˬᴗ͈)”

ブルちえみさんのなまくら漬けは、分量を
知りたいです•*¨*•.¸♬︎🙏
こむらさき
2022/11/23
こんばんは😊

アレ❓
今回の制作風景は、割愛されました⁉️
せっかくべっぴんさん拝める🙏と思うてたのに💦残念やなぁ😅

ともかく3尾の鮭の飯寿司🍣作りお疲れ様でした😁
あれこれ作って疲れたやろね😁
早よ寝てまた明日に備えてや〜🥰
ブルちえみ
2022/11/23
@youko さん

素晴らしかったです💕

手間と時間をかけて、お使いものにもなるのですね(^-^)

薄くそぎ切りにして仕込みしてあるから食べるときはそのままですね🎵

鮒寿司は一尾そのまま仕込んであって、食べる時に薄く切るようです。
野菜も一緒に付け込むから食べやすそうです(^-^)
また、北海道に行ったときに食べてみたいと思います(^-^)
でも、売ってるものより手作りされてるものの方が美味しいはずです（＾Ｏ＾）

大根のベッタラ漬け風のもの。
はずかしくて、言えないです💦
最近は大根少々に寿司酢をかけて、しばらく置いて食べてます(>_<)

youko
2022/11/23
@こむらさき さん、•*¨*•.¸♬︎🐟

こんばんは😊
制作風景は？( ´Д｀")割愛しました〜(笑)
べっぴんさん(≧∇≦)bあはは〜🐟🐟🐟
鮭飯寿司の樽は撮りましたけれど。。(笑)

ありがとうございます❣️石狩漬けは明日に持ち越しました〜🐟🐟

今日は、GS見て早めに寝ますよ〜😴
寝る(-_-)゜zzz…と疲れが取れるんです😪
あ、もうゴロゴロ_(:3」∠)_してますよ〜

は〜い┏○))ｱｻﾞｰｰｰｰｽ!!!
youko
2022/11/23
@ブルちえみ さん、

手作りは、愛情たっぷりで美味し🤤いのでしょうね•*¨*•.¸♬︎

夫がべったら漬けが好きなんです⸜(*ˊᗜˋ*)⸝

寿司酢(ღ*ˇ ˇ*)｡o♡ᔆᵘᵗᵉᵏⁱ♡も良いアイデアですね
👏👏👏👏
おいちゃん
2022/11/23
🤩🥰🤩 美味しそう 🧡🧡🧡
ブルちえみ
2022/11/23
@youko さん

二人家族になったから、寿司酢は重宝します🎵
今も柿と大根でなま酢を作ってましたが、大根五センチ、柿一個。
寿司酢であえて、楽々です🎵

会館での作業風景、美人妻の集まりですね✨
ここでも会館でグリーンカレーを作ったりしましたが、、、
(￣_￣|||)
tanisa
2022/11/23
お疲れ様でした😄
後は美味しくなるのを待つのみですね😃💕　お正月が楽しみですね😃💕🥰
youko
2022/11/23
@おいちゃん 、•*¨*•.¸♬︎🐟

こんばんは😊
美味しく頂きました😋•*¨*•.¸♬︎

ご訪問ありがとうございます❣️⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
youko
2022/11/23
@tanisa さん、•*¨*•.¸♬︎🐟

こんばんは😊
ご訪問ありがとうございます❣️嬉しいわぁ

はい、そうですね『美味しくな〜れ💓💞』と
魔法(∩^_^)⊃━☆ﾟをかけました•*¨*•.¸♬︎

明日は、石狩漬けを頑張ります(ง •̀_•́)ง
☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ•*¨*•.¸♬︎
vivian
2022/11/23
お疲れ様です
お寿司に石狩漬けが終わらないと　
落ち着きませんね
後一息ですね

播州にもお祭りの時　鯖寿司を作ります
1匹丸ごとの姿の鯖にすし飯を詰めます
昔はこなれるまで寝かしてた様ですが、
今は作る人も少なくなり
祭りの寿司用の塩サバを見かける事も少なくなりました
youko
2022/11/23
@vivian さん、•*¨*•.¸♬︎

こんばんは😊
はい、そうなんです🤔😅
私にとっては、大行事なんです〜⸜(*ˊᗜˋ*)⸝

鯖🐟寿司、1匹丸ごとは見栄えがしますね😍
鯖は生きが下がりやすいので、難しそうですね
(ღ*ˇ ˇ*)｡o♡

鮭飯寿司も、郷土料理って言っていますが、
作る人は少ないようですね〜
お正月🎍🌅🎍用にデパ地下で買うみたい😅
ですよ〜

買ったらめちゃくちゃ、高いんです💦🤔😳
tanisa
2022/11/23
@youko さん
フレー❗フレー❗youkoさん🎶💕
mocc&papa
2022/11/24
@youko さん
おはようございます(*^^*)
youkoさんも
温泉♨️行ったの

ワタシも温泉♨️で
何回もお風呂入っちゃいました(笑)

鮭のお寿司や石狩漬け
頑張ってくださいね❣️

💞💐𝐇𝐚𝐯𝐞 𝐚 𝐧𝐢𝐜𝐞 𝐝𝐚𝐲😉💓
youko
2022/11/24
@mocc&papa さん、•*¨*•.¸♬︎

おはようございます😊

はい、温泉♨️といっても銭湯みたいな♨️よ〜
肩、腰の疲れを取るのは、♨️が1番よね

はい、今日は石狩漬け、なまくら漬けを漬けて
お片付けします〜
やっと、遊べるわぁ⸜(*ˊᗜˋ*)⸝

は〜いがんばるｯ(*'^'*)」
youko
2022/11/24
@tanisa さん、Again

おはようございます😊

応援ꉂꉂ📣ありがとうございます❣️🙏🙏
tanisa
2022/11/24
@youko さん
お疲れ出ませんように😃💕
youko
2022/11/24
@tanisa さん、Again

こんばんは😊
今日も、石狩漬けをつけました•*¨*•.¸♬︎

応援ꉂꉂ📣ありがとうございます❣️🙏
tanisa
2022/11/24
@youko さん
上手くできたかな⁉️　　出来ているといいですね😄
youko
2022/11/24
@tanisa さん、Again

はい、ほんとに😊(ღ*ˇ ˇ*)｡o♡
げじげじまゆげ
2022/11/25
イクラ丼～🎶あァ～😅
youko
2022/11/25
@げじげじまゆげ さん、•*¨*•.¸♬︎🐟

こんばんは😊
いくら、お好きですか？
美味しいですよね〜

ここ数年、いくらのお値段があがりぱなしなんですよね(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
久しぶりに、作りました•*¨*•.¸♬︎

picですが、良かったら食べてくださいね🤭😋

ご訪問ありがとうございます❣️( ' ᵕ '🙏🏻 )
げじげじまゆげ
2022/11/26
@youko さん、おはようございます。イクラ丼～🎶
北海道旅行で食べた海鮮丼も、お寿司も美味しかったです🎵
youko
2022/11/26
@げじげじまゆげ さん、Again

北海道旅行✈️と、いえば海鮮丼🐮🍦🍜
いくら、カニ🦀( '-' 🦀 )ｶﾆﾁｬﾝ
ラーメン🍜も美味しいですよね〜ꉂ(๑⃙⃘ˊᗜˋ๑⃙⃘)✩°｡ｱﾊﾊ
もちろん♡お寿司もね🍣🍣🍣

楽しい思い出ですね(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
｡⋆˸*⋆ ✻˸*⋆❅*॰*⋆✻*⋆✻*˸❅*॰ॱ* ✻ ⋆*˸*⋆。🤭😁
カニバー
2022/11/26
いいねを有難うございました。

youkoさん
素敵な写真がたくさんですね〜✨✨✨✨

こちらは新巻鮭の飯寿司、三平汁、いくら、石狩漬け、最後は大根のなまくら漬け？
北海道のご馳走ですね〜💕

なまくら漬けは知りませんが...😆🙇‍♀️

3尾って、保存ですか、お裾分け用かしらね、どれも美味しそうですね😍
お疲れ様でした😌
もう、回復してますね〜😅
youko
2022/11/26
@カニバー さん、•*¨*•.¸♬︎🐟

こんばんは😊
ご訪問ありがとうございます❣️(*´˘`*)♡

そうですね😊この時期になると、頑張って
漬けています(´>∀<｀)ゝ

なまくら漬けは、大根を板かまぼこのように切って、砂糖と塩、酢で漬けた簡単漬け物ですが
食べる前に、柚子の皮を刻んで加えるのが
最近のお気に入りです(´｡✪ω✪｡`)ｷﾗｷﾗ

3尾の半分は、お使い物
お土産に使い(*・ω・)ﾏｽ♪•*¨*•.¸♬︎

優しいお言葉をありがとうございます❣️
また、覗いてくださいね( ' ᵕ '🙏🏻 )
カニバー
2022/11/26
@youko さん

早速のコメントを有難うございます♪

なまくら漬けも美味しそうですね😋😋
北海道は美味しいものの宝庫、
冬はなお良いですね〜😄
でも毎年お作りになるなんて、スゴイですね👏
皆さん楽しみにお待ちかねですね💞

またお邪魔させていただきますね✨✨
youko
2022/11/26
@カニバー さん、Again

はい、(´｡✪ω✪｡`)ｷﾗｷﾗぜひ♡
よっち
2022/12/04
美味しいそう🤗　イクラ丼
youko
2022/12/04
@よっち さん、•*¨*•.¸♬︎❄𓂃𓈒𓏸︎︎︎︎

こんにちは😊
いくら丼、ウニ丼、カニ🦀食べたいものが沢山ありますよね〜(*˘︶˘*).｡.:*♡

いくらもこの数年、値段が上がりっぱなしなので、なかなか食べられなくなりました🙄😅

数年前は、秋に沢山作って冷凍したり子供達に
ご馳走していたんのにね(^_^;

海水温が上昇すると、鮭が捕れなくなるみたいなんですよね💦
秋刀魚🐟もですよね(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))アララ💦

ご訪問ありがとございます( ˊᵕˋ🙏🏻 )
楽しい日曜日をお過ごし下さいね〜•*¨*•.¸♬︎
よっち
2022/12/04
ｱﾘｶﾞﾄｳo(*⌒―⌒*)o💖ｺﾞｻﾞｲﾏｽ🤗ようこ　どう　いう　漢字かな😅　私は　太平洋の　洋子で　同じ　名前ﾃﾞｽ💞宜しくお願いします🙇⤵️北海道は　とてつもなく　🥶寒いんでしょうね😆　
youko
2022/12/04
@よっち さん、Again

洋子ちゃんなんですね✿ﾟ❀.(*´▽`*)❀.ﾟ✿

北海道の今年の冬は、いきなり冬将軍が居座り

夏の間暑かった🥵ため海水温が高いので、
雪雲🌨が発達しやすいそうなんです💦
あんまり雪雲🌨さんには張り切って欲しくないわぁꉂ(๑⃙⃘ˊᗜˋ๑⃙⃘)✩°｡ｱﾊﾊ

こちらこそ、よろしくお願いします(* ᴗ͈ˬᴗ͈)”
よっち
2022/12/04
ｱﾘｶﾞﾄｳo(*⌒―⌒*)oｺﾞｻﾞｲﾏｽ🤗　ディズニーランドの町に　住んでま〰️➰す　この前　行ってのは　picにup!してます😊良かったら　覗いて観て下さいね💕所で　どう　いう　漢字のようこちゃん　何ですか？☺️💞😅
youko
2022/12/04
@よっち さん、Again

私は、庸子と書きます（父から1字もらいました）(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)
よっち
2022/12/04
ごめんなさい　さっき　コメして　頂いたのに　見落としちゃつて　ｱﾘｶﾞﾄｳ💞　ｽﾃｷな　ようこちゃん　(漢字)だね😃💞ｱﾘｶﾞﾄｳ💞😅💖　
youko
2022/12/04
@よっち さん、Again

いえいえ( ˊᵕˋ🙏🏻 )

ディズニーランドのpic楽しみです︎💕(๑♡∀♡๑)
よっち
2022/12/04
是非　覗いて　観てね😅　遠い　北海道　の　庸ちゃんと　知り合えて　とっても　嬉しい🤗🤗💞かぎりです😊

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