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よっちゃんさんのお出かけ先,アピオス,アメリカホドの投稿画像

アピオス
アピオス(アメリカホドイモ)
アメリカホドイモ
アメリカホド

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よっちゃん
2023/07/24
♡アメリカホド（アピオス）♡朝散歩🚶‍♀️
いつもの散歩道🚶‍♀️
えっ！クズ？？に似たお花！？？
調べました。アメリカホドです。はじめて見ました。ワクワクが止まらない。
ホドイモ食べた事ありますか？
以前　十和田湖に行った時にホテルの夕食で食べたのを思い出しました。
🏷初めての花♡
🏷ワクワクが止まらない
🏷自然は面白い
⚫︎ アメリカホド（学名: Apios americana）はマメ科ホドイモ属の植物。原産は北アメリカ大陸東部で日本には明治時代中期に導入された。英名はポテトビーン (potato bean) インディアンポテト (Indian potato) グラウンドナッツ (ground nut) 。日本では属名であるアピオスや、単にホド（ホドイモ）ともよばれる。日本には在来種であるホドイモ (Apios fortunei) が存在するが多くは野生で栽培はごく一部にとどまり東北地方を中心に作物として主に栽培されているのはアメリカホドである。
⚫︎ マメ科であるが地下で根茎がのびた先に数珠つなぎでできる塊茎を食用とする。くびれた塊茎は20個ほどになることもある。大きさは直径2 cmから8 cmほどである。イモをそのまま茹でる・蒸すなど加熱して煮たり焼き芋やてんぷらなどで食する。食味はホクホクした食感で薄い甘味がありピーナッツとイモの中間のような味、あるいはジャガイモとサツマイモの中間的な味がする。栄養価が高くカルシウムはジャガイモの30倍、鉄分は4倍ほど含まれる。またイソフラボ食物繊維ビタミンEも豊富である。
マメ科のイモなのでポテトビーンとの異名がありまたネイティブ・アメリカンにとっての貴重な食料であったためインディアンポテトの名がある。
日本での主産地は青森県であり七戸町、佐井村、むつ市などで生産量が多い。
イモは食用にするほか、漢方の生薬としても使われる。
mahosiho
2023/07/24
あっ😃可愛い𖤣𖥧𖥣｡𖥧𖧧もうクズの時期か❁⃘*.ﾟ
と思っちゃいました( ˆｍˆ )
初めて聞きます。アメリカホド？
食べられるマメ科のイモ？( '﹃' )
気になります♡♡
kuri
2023/07/24
おはようございます(^O^)

アピオス とても 栄養価の良い
イモですよね

でも 作る時は 鉢をおすすめ
地植えで 作ったら
もう (ó﹏ò｡)タイヘン･･･

抜いても 残っていて
ꔛ‬ꔛ‬ꔛ‬ よその子を
締め付けてしまって 😅

お花 綺麗ですけどね
何年経っても
いまだに 出てきます

強い子 なので栄養あるのでしょうね 😅
かよぶー
2023/07/24
よっちゃんさん

こんにちは😃
なになに〜(*≧∀≦*)
とっても可愛いお花ですね🌸
アピオス？食べられるんですか？
初めて見ました🥰
よっちゃん
2023/07/24
@mahosiho さん

ねっ🤭

私もクズだと思ったのですが
クズより綺麗で整ってる🙄

調べてアメリカホド🇺🇸と分かりました。

青森県で栽培されてるそうですよ。
多分　十和田湖に行った時食べた記憶があるんです！
小ちゃな豆🫘みたいな芋🥔でした😅

いつもご覧いただき📝ありがとうございます🙏🍀💝
よっちゃん
2023/07/24
@kuri さん

お〜すごい👏
kuriさん育ててたんですね😆

鉄分とか栄養高いそうですね！

十和田湖に行った時に
ホテルの夕食に出た記憶が🤭

そんなに繁殖力強いんですね😲😅
お散歩🚶‍♀️で眺めるだけにしておきます。

教えていただきありがとうございます🙏🍀💝

よっちゃん
2023/07/24
@かよぶー さん

うふふ🤭

見つけた時は宝物発掘した気分🥳
綺麗なお花ですよね😉

調べて
んっ🙄

十和田湖に行った時ホテルで食べました😋
美味しかった記憶があります🤭

ご覧いただき📝ありがとうございました🤗🍀💝
kuri
2023/07/24
@よっちゃん sᵃⁿ

今もꔛ‬ꔛ‬見つけたら
･⌒ ヾ(*´ｰ｀) ﾎﾟｲしてます

油断したら 大変です

あちこちに 増えて
アピオス ジャングルに
なります 😅

いい情報ありがとうございます🍑🍹
でも 行けな〜い
高速使ったら 高いものね 🤭

行くついでがあったらいいねd(○´∀｀)b
ポチの母ちゃん
2023/07/24
食べた事も

見た事もないですね👀
よっちゃん
2023/07/24
@ポチの母ちゃん さん

お花　クズの花に似てましたよ。

調べていくうち

豆科🫘の芋🥔🤭😲
と知りました。

🫘🥔栄養価高いらしいですよ🤗🍀
ポチの母ちゃん
2023/07/24
@よっちゃん さん
そ～なんですか？😄

本当にクズの花そっくりですね😄
けこたん
2023/07/24
よっちゃん🙋　こんばんわ～🌃

今日も☀️😵💦だったねぇ～😱

アピオス🍠　気になってるけど、まだお目にかかってなぁ～い。食べてみたい食材です‼️

お花が綺麗だね🎵　ホント❗　葛の💠に似てる～😍　厄介物だけど、葛の💠好きなんだなぁ～🤣　これからだね😃
よっちゃん
2023/07/24
@けこたん ﾁｬﾏ♡

こんばんは🙋‍♀️
うん！暑かった🥵
しばらく暑いの続くらしいですね😖

豆科🫘の芋🥔って笑っちゃう(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎
小ちゃいのに栄養価が高いのも気になる〜😋
意外に美味しかった記憶が〜🤭

クズの花　甘い香りですね〜😍
もう咲いてるところもありましたよ😉🍀💝
mahosiho
2023/07/24
@よっちゃん
確かにクズより上品に見えます❁⃘*.ﾟ( ˆｍˆ )
ちっちゃな🥔🥔なのですね👀
くーちゃん
2023/07/25
2年前にお芋を貰って埋めたら豆の花が咲いてたビックリしました🎵
マメ科だったの！？って😅
今年は食べてみたいと思います😊
よっちゃん
2023/07/25
@くーちゃん さん

こんにちは😃

え〜🤭
お芋アピオスを埋めたんですね😲

くーちゃんさんのお庭にお花が咲いてるんですね〜🤩　
いいなぁ〜🌸

栄養価も高いようなので
是非　食べてみてて下さいね😋

ご覧いただき📝ありがとうございました🤗🍀💝
メダカ
2023/07/30
芋の花ではないような何とも美しいお花ですね😊
芋も食べたみたいなぁ☺️🍠
よっちゃん
2023/07/30
@メダカ さん

こちらもありがとうございます🙏🍀

一瞬、クズの花かな〜🤭
っておもいましたが

クズの花より整って美しいですよね💗
繁殖力強いらしいですよ。
芋🥔も栄養価が高いのでいいですよね😋

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