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ミョウガ

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はーにゃん
2023/07/24
茗荷
ショウガ科

釈迦の弟子の中に周利槃特という特に頭の弱い者がいた。彼は自分の名前すら忘れてしまうため釈迦が「槃特」と書いた旗を背負わせてやった。しかし旗を背負ったことも忘れてしまいとうとう死ぬまで名前を覚えることが出来なかった。
周利槃特の死後、墓から見慣れない草が生えていた。そこで「名」と「荷う」ことからこの草を「茗荷」と名付けた…とさ。−旬の食材百科–

食材として栽培されているのは日本だけとされる。
頭をスッキリさせ食欲増進、血液循環を良くする作用があると言われ夏バテ予防にも利用される。

落語「茗荷宿」の食べると物忘れが酷くなる…どころか香りには集中力を増す効果があるそうで毎日、毎食にも戴いて記憶力をアップさせなくちゃ　(o^^o)
山彦蝶
2023/07/24
食べるのがもったいない!ほど透明感のある美しい花ですね
はーにゃん
2023/07/24
@山彦蝶 さん

こんにちは
茗荷の花本当に綺麗ですよね！　土からいきなり頭だすのでナンカ有難い気持ちになります❣️ そう言いながら花はポイポイ取って捨てて萼？苞葉？蕾だけにして食べる。何と申し訳ないことでしょう💦
sorara
2023/07/24
こんにちは〜☺️
知らなかったわーーー茗荷の花ってこんなに綺麗だったなんて❗️ランの花の様ですねー💕

釈迦の弟子の話　他人事とは思えないわ😅
最近覚えられない事多いですよー💦
でも茗荷を残してくれたとしたら　偉大な功績ですねー
大好きな食材です❣️ 感謝❗️感謝🙏
はーにゃん
2023/07/24
@sorara さん

書き込み読んで下さってありがとうございます💓　
小さい頃は「茗荷を食べるとバカになる…」なんて落語のようなことを周りの大人が言ってた思い出です🤣　だから茗荷を検索したら面白かった〜　多分この落語が元でからかってたのでしょうね😙
茗荷勿論薬味には欠かせませんが沢山採れた時は天麩羅です😋　と言うことでお夕飯は茗荷の天麩羅ですよ🍻
コメントありがとうございました。
すずはな
2023/07/24
こんばんは。

子供の頃ミョウガを食べると馬鹿になるって言われてました。
自分の名前を覚えられない釈迦の弟子が自分の名前の旗を背負って生きて死後墓から芽吹いたのが　茗荷　と名付けられたのですね。
この逸話から食べると馬鹿になるということだったんですね。
面白いお話ありがとうございました😊
jade
2023/07/24
こんばんは!

茗荷食べ過ぎは…のお話し、私も良く言われました😉

お素麺の薬味に入れるとき、美味しすぎるから、食べ過ぎないためにいわれたのかな？なんて思っていましたが、そんなお弟子さんがいたとは！名を荷うとは！知りませんでした。
面白いお話しをありがとうございます😊

茗荷のピクルス、小さい茗荷をお安く買えたりすると作ります😍
はーにゃん
2023/07/24
@すずはな さん

茗荷の四方山話興味深いですね😄
こんな機会に調べるとタメになりますね。タメになるとは言っても何のタメになるのやら😅🪭ﾏｧﾏｧ…
はーにゃん
2023/07/24
@jade さん

楽しんで頂けて良かったです💓ｳﾚｼ〜
ピクルスってオシャレ〜💖
ジプロックで甘酢漬けして冷蔵庫にポイ！
焼き魚の付け合わせ、カレーにもあいますね😋　ありがとうございました🤝
moca☆
2023/07/24
こんばんは😃🌃

なんというタイミングの茗荷のお題。
勉強させて頂き、嬉しいです😊。
今晩、茗荷の天ぷら頂きました🍤。
何とかの居ぬ間で、父と外食😁✌️。
ノドグロと野菜の天ぷら、とっても美味しかったです😋🍴💕。
ピッピ
2023/07/24
@はーにゃんさん💕

こんばんは〜😊

一瞬、新種の花かと思いました😅
綺麗に採れてますね〜💖

茗荷の話し、子供の時母から聞いた事
思い出しました。
新しい情報、いろいろありがとうございます。
メガネを頭につけて、いつも探している私としては、毎日食べなくては😅

この間友人から沢山いただいて、甘酢漬けにしてあるので…
まきちゃん
2023/07/24
こんばんは(^o^)
昨日うちの庭に蔓延ってるみょうがの葉っぱをエイッとばかり引っ張ったら全然抜けず、代わりに腰をギクッとしてしまいました。ぎこちない歩きしか出来ない有り様に😱
で、ハサミで根本を切りました。あちこちに花の咲いたみょうがを見つけて収穫しました。ぎり食べられそうです👏😋

先日知人がモグラとの悪戦苦闘に辟易してることを畑をやってる人に話したら、モグラには音やよ。と言われペットボトルの風車を紹介してくれました。実物もつくってくれて感謝…効果あるか楽しみです😬
はーにゃん
2023/07/25
@まきちゃん
おはようございます
それは大変💦　大丈夫ですか？相手は茗荷、茗荷に負けた〜いや勝った(刈った)？
😅朝から冗談言ってる場合じゃないね🙇‍♀️暫く大変、お大事にして下さいね❤️‍🩹

モグラ何とかしなきゃ😤
ありがとうございます💓
はーにゃん
2023/07/25
@moca☆ さん

うわぁ❤️ ご馳走！　いいですね！
私も天麩羅戴きましたが家調理🥲　でも美味しかった。　旬の野菜はどうやって食べても美味しいですね。　ノドグロは無かったですけど😆
はーにゃん
2023/07/25
@ピッピ さん

おはようございます
甘酢漬け日持ちして良いですね❣️
私も天麩羅ばかり食べてられないから甘酢漬けにします。　使い勝手良いですからね🎶
花は直ぐ駄目になってしまいますが丁度咲いたばかりの綺麗な花がありラッキー✌️でした。ありがとうございます。

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