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naoさんのオケラ(朮),山野草,山歩きの投稿画像

オケラ(朮)

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nao
2024/01/24
1/23 山歩き🥾
枯れ木、枯れ草に混じって「オケラ」がありました😍
信州の里謡にうたわれた「ヤマでうまいは オケラにトトキ…」の山菜ですね。トトキはツリガネニンジンのことです。
自分では山菜採取も調理もしないので、食べたことはないかなぁ❓…山の旅館とかでも大概はよく知ってる有名な山菜ですからねえ😅

ツリガネニンジンは山ではよく見る山野草ですけど、オケラは山菜になるほど生えてるのは見たことがないです。あるとこにはあるんですかねえ…

葉っぱは単葉のこともあるけど、大概は写真のように、3-5裂して、縁には細かく鋭い刺状の鋸歯があります🤔
リンドウ
2024/01/26
naoさん　うちのほうには　オケラはあることはあるんですけど　私が活動している里山にも５~６本しかないんです　　美味しい山菜と聞くので　一度食べたいと思っているんですが　もったいなくて　取れません　種で増えてくれればいいのに　なかなか増えてくれません😅🥹
nao
2024/01/27
@リンドウ さん
うちの近所の山々でも同じですねえ。
かたまって生えているのは見たことがなく、ポツリポツリといった感じなんですよ。とてもとても山菜にするほどの量は取れそうにないですね😅

ツリガネニンジンは沢山生えてますけど、山菜にするような若芽の時に果たして見つけられるかというと自信はないなぁ…
リンドウ
2024/01/27
@nao さん
ツリガネニンジンは　近頃はだいぶ少なくなってきましたが　まだまだ　あります　食べたこともありますが　流石　美味しい山菜の代表　美味しいですよ〜　私は胡麻和えが好きです　お浸しも天ぷらも　美味しいのですが　あまり採ってはいけないと　思っています　　今から保護していかないと　出遅れになってからでは　遅いので😅🥹
nao
2024/01/27
@リンドウ さん
山菜もねえ、まだまだ沢山ある地域も多いんでしょうが、どんどん自然環境が侵食されてますからね…😓
関東圏辺りでは、自然との距離が昔よりはかなり遠くなってきてると思うし、あんまり山野草を採取しすぎるのはやめた方がいいと感じますね😊

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nao
山歩きと山野草、キャンプにバイクが大好きなアウトドア爺でございます。 GSにジョインしたのは、2019年9月、それまでは山歩きと高山植物オンリーだったのが、あっという間に平地や低山の山野草に引き込まれて、今やほとんど雑草ハンターと化してます😅 永年の喫煙🚬の報いで、2020年と2022年に二度も肺🫁を切ることになってしまって容量はほぼ半分、さすがに雪山やキツイ山には行けない体になってしまいましたが、そこそこの山で山野草を探す山行はまだまだ続けていきますよ。

キーワード

植物