toshi722さんの畑,シャインマスカット,岐阜県の投稿画像

シャインマスカット

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toshi722

2018/08/28

Shine Muscat Trivia fountain ⛲
シャインマスカット、トリビアの泉🍇⛲、または、あるある🤔🤨🙄

　シャインマスカットの熟度は、ブドウの粒の色で判断します。左の様に、粒の色が黄色みがかった緑色で飴色になっていると熟度がかなり進んでいる事になります。👍👍一方、右は同じ房の裏側ですが、緑が濃く黄色みがかっていません。熟度は左ほど進んでいません。👎👎

　では、同じ房で裏表で熟度に差が出るのでしょうか。シャインマスカットの場合、熟度に太陽光の当たり具合が関係すると言われています。🌞🌞この事は、TV朝日の「相葉マナブ」でやっていました。📺📺
　
　私のブドウ棚はワインのブドウ棚タイプで、つい立て状の棚が東西方向に伸びています。写真の左の房は南を向いて太陽光をより多くの受け、右は北を向いてあまり受けられなかったず結果、熟度に差が出た訳です。🤔🙄😁😊😉

　これまで、同じ房で熟度に差がある事が私の大きな疑問でしたが、太陽光の関与がその答えで、まさしく私にとっての「トリビアの泉」⛲「シャインマスカットあるある」👀でした。相葉君、たまには、君もいい事やるぅッ！！👏👏🙏🙏

　別のTV番組で、桃を完熟させるために樹下の地面に白のマルチシートを張り、太陽光を反射させているのを見ました。🍑棚にシートを張ることは出来ないので、まずは、房に太陽光を当てるために、早速、光を妨げる葉をカットしました。熟度の差はクリア出来ないが、完熟を早める事は出来ます。🍇

　まだ、30房残っています。甘い甘いシャインマスカットを食べるぞ〜。😋😍💚

P.S.　美味しいブドウの選び方🍇😋←ずる賢い生産者や店舗経営者に対抗するために👩‍🌾🧔👊👊

①紫系ブドウ　紫色が濃い程、太陽光を浴び、熟成が進んでいます。巨峰、ピオーネ、デラウェア、藤稔
②黄緑系ブドウ　黄色味がかって飴色になっている程、熟成が進んでいます。シャインマスカット、ナイアガラ
③ヘタが緑色程、新鮮。茶色のは、収穫して時間が経っている。
④商品の裏をよく見る。誰でもそうだが、良くない事は隠す。ぼくもそうします。🤣🤣　
　
　しっかり見極めて、美味しいブドウをゲットして下さい。ずる賢い生産者や店舗経営者を見返してやりましょう。💪😀😊