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よーみさんのお野菜,大根さんの投稿画像

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2018/10/05

ミニ大根の根っこが太くなってきました！あんなにヒョロヒョロだったのに（╹◡╹）

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野菜のみどりのまとめ

2024.楽しく美味しい野菜作り〜失敗の巻

ようやく暖かくなったので、今年もプランターで野菜作りを始めました。アサヒ農園さんの野菜遺産プロジェクトにも参加させていただきます。 2024年も楽しく美味しい野菜作りを目指します。アサヒ農園様、種をお送りくださりありがとうございました。種も買うと高いので本当に助かります。無駄にしないよう、頑張って育てます╰(*´︶`*)╯ 追記今回はプランターが小さくてうまく育てられず失敗に終わりましたが、美味しいベビーリーフを少量ですが収穫できたので良しとします(^^)

メロン

栄養・効能・効果メロンには、すぐに体に吸収されエネルギーに変わる、ショ糖、ブドウ糖、果糖が多く含まれています酸味には、クエン酸やリンゴ酸、酒石酸などの有機酸が含まれています利尿作用、高血圧の予防、コレステロールを下げることによる肥満予防、動脈硬化予防などの効果がありますメロンの食べごろ「お尻を指で押してみる」ことお尻に柔らかさを感じたら食べ頃メロンをポンポンと爪ではじいてみて高く澄んだ音はまだ未熟で、低く濁った音になると食べ頃です食べるまでは、常温で保管します

赤紫蘇（シソ）　コンパニオンプランツとして活用

殺菌作用と食中毒予防効果・強い殺菌、防腐作用魚介類などの食中毒に対する解毒・予防効果もあるとされており、よく薬味や刺身の添え物に活用されています胃への健康効果・紫蘇の香り成分胃液の分泌を促す作用や食欲増進効果が期待できます

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