野菜のコラム一覧

野菜のコラムが 233記事あります。野菜の気になる情報はGreenSnapで探してみましょう。

野菜の新着コラム

ネギ栽培｜苗の植え方や植え付け時期、植え替え時期などを解説

ネギは、汁物や鍋物に入れたり、薬味として添えるなど、日本料理には欠かせない食材です。畑にあれば重宝する万能野菜のひとつですね。関東では土を寄せて育てて白い部分を食べる「長ネギ（白ネギ・深津ネギ）」、...

2023.07.11

きゅうりの摘心の仕方を徹底図解！わき芽かきの必要性とは？

きゅうりは生長が早く、ツルをおんばしてどんどん生長します。子づるや孫づるが伸びたまま放置してしまうと、葉が茂りすぎて日当たりが悪くなり、風通しが悪くなって病害虫の原因になることもなってしまいます。また...

2023.06.30

スイカは放ったらかしでも育つ？放任栽培のメリットやデメリット

夏になると、スーパーなどの店頭でもスイカが並び始めますね。スイカは家庭菜園でも育てられることを知っていますか。スイカ栽培では摘果などの手入れをしますが、放任栽培では手入れも少なく育てることができます。...

2023.06.30

Green Snap編集部が「OATアグリオ栽培研究センター」へ行ってきました！

こんにちは。GreenSnap編集部です♪ 最近ではサスティナビリティという言葉もすっかり身近になり、着実に広まってきましたね。地球環境や水資源の問題に対してもさまざまな分野から注目され、人や環境に優...

2023.06.29

人参の種まき時期や植え方、間引きのタイミング、収穫時期の見極め方

人参(にんじん)はカロテンを豊富に含む緑黄力野菜の代表です。栽培期間は少し長いですが、栽培自体は難しくないので、初心者の方にもおすすめですよ。今回は、人参の種まき、間引きの方法や収穫時期などを、畑栽培...

2023.05.26

きゅうりの苗を植える時期や植え方、支柱の立て方、水やり頻度など

シャキッとしたみずみずしい歯触りと、清々しい香りが特徴のキュウリ。夏野菜の代表であり、家庭菜園でも人気の高い野菜です。キュウリは実の生長がとても早く、花を咲かせたあと1週間程度で収穫ができます。今回...

2023.05.26

オクラの栽培｜種まきや苗を植える時期、植え方、プランターでの育て方

オクラは、暑さや乾燥に強く、病害虫にも強い丈夫な野菜です。夏野菜の中でも特に育てやすいので、初心者の方にはとてもおすすめ。栄養も豊富で、夏のねばねば食材として活躍してくれること間違いなしですよ。今回は...

2023.05.07

ナスの育て方｜植え付け時期や植え方は？初心者も簡単に栽培できる！

ナス(茄子)は丈夫で育てやすい夏野菜を代表する野菜です。育て方のポイントを抑えれば、畑などの露地栽培や、家庭菜園でも育てることができますよ。今回は、ナスの育て方を、初心者の方にもわかりやすいように詳し...

2023.05.02

じゃがいもの収穫時期はいつ？収穫タイミングと上手な掘り方は？

お庭で気軽に育てられるジャガイモは調理してもおいしく、保存もできるので重宝される野菜ですよね。この記事では、ジャガイモの収穫時期について解説します。収穫時期の目安はイラストで、そのほか正しい掘り方や注...

2023.05.01

玉ねぎの収穫時期はいつ？収穫後の保存方法や干し方は？

さまざまな料理で活用できる玉ねぎは家庭菜園で育てることができ、自分で育てた玉ねぎを収穫できる楽しみもありますよね。今回は玉ねぎの収穫時期について解説していきます。収穫期の見分け方や収穫後の保存方法も合...

2023.05.01

ピーマンの育て方を徹底解説！苗を植える時期や植え方、栽培のコツ

ピーマンは、初夏から秋まで長く収穫できる家庭菜園でも定番の野菜です。地植えはもちろん、鉢植えでも育てることができ、失敗が少ないので家庭菜園初心者にもおすすめですよ。今回は、そんなピーマンの育て方をご紹...

2023.05.01

トマトの種類｜大玉・中玉・小玉の代表品種は？それぞれの特徴は？

スーパーの野菜コーナーで必ずといっていいほど見かける人気の野菜、トマト。そんなトマトですが、実は大きさや色、味は種類や品種によって大きく異なります。ここではトマトの大きさを大玉、中玉、小玉に分けて、代...

2023.05.01

夏野菜を栽培しよう！家庭菜園の植え付け時期や種まきの時期・方法は？

夏野菜といえば、トマトやナスがよく知られていますが、他にも多くの夏野菜があります。夏野菜は寒い環境が苦手なものが多いため、栽培の適温が25～30度であることが多いのです。ここでは、そんな夏野菜の人気種...

2023.04.26

わけぎの栽培｜植え付けや収穫の時期、球根の掘り上げ方は？

様々な料理に使うことができるネギ類の植物が、庭やベランダなどにあると便利ですよね。そんなネギ類の中でも育てやすいと評判なワケギは、ネギと玉ネギの仲間の交雑種で、株を分けて増やせることからワケギ（分葱）...

2023.04.26

四角豆の栽培・育て方｜種まき、苗の植え付け時期は？プランターでもOK？

サヤを切ると、断面が四角なことが名前の由来になった四角豆は、熱帯アジア原産のマメ科シカクマメ属の多年草です。かわいい花はもちろん、葉、サヤ、種子、塊根など全ての部分が食べられるとされていますが、日本で...

2023.04.07

キウイフルーツの栽培・育て方｜苗の植え付けや剪定、収穫の時期は？

栄養効果が高いフルーツとして大人気のキウイ。家庭菜園のイメージはあまりありませんが、実は地植えだけでなく鉢植えでも栽培できるので、お庭のない方でも栽培にチャレンジすることができるんです。ここでは、キウ...

2023.04.07

こんにゃくの栽培方法｜年数別の育て方ポイント、収穫までの日数は？

こんにゃくは、サトイモ科こんにゃくいも属の植物です。収穫までに数年かけて栽培していくため、非常に育てがいがあるといえるでしょう。今回は、そんなこんにゃくの育て方についてご紹介します。こんにゃくを育て...

2023.04.07

レモンの木の育て方を徹底解説！鉢植え栽培の方法、実がなるまでの期間や収穫時期は？

爽やかな酸味と香りが特徴のレモンは、栽培が難しそうに見えて、実は初心者でも栽培しやすい果樹のひとつです。今回は、そんなレモンの育て方を、鉢植えと地植えに分けて詳しくご紹介します。実の収穫方法、病害虫...

2022.12.22

トマトの栽培｜水やりの頻度は？プランターを使った育て方は？【トラブル実例付き！】

家庭菜園で人気のトマトは、春から育てると真夏に旬を迎える夏野菜のひとつです。栽培はとても簡単ですが、水やりや肥料、剪定などのお手入れをしっかりとすることで、収穫量が増えたり、甘みが増す奥深い野菜でもあ...

2022.12.12

キャベツの栽培・育て方を徹底解説！結球させるコツは？プランターでも収穫できる？

キャベツ（和名：球菜、甘藍）は栄養価が高く、実はプランターでも栽培できることから家庭菜園としても人気の野菜の一つです。そんなキャベツの育て方や、プランター栽培のコツ、収穫方法などについて、詳しくみてい...

2022.12.09

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