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森猫の庭さんのホーリーバジル,ハーブ,農園の投稿画像

ホーリーバジル

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森猫の庭
2019/07/28
おはようございます。関東は台風ですね。
風はありませんが雨が酷いので皆さん気をつけて下さいね。

写真はホーリーバジルです。
メディカルハーブでは一目置かれてるバジル。
不老不死の霊薬なんて呼ばれて最近徐々に人気が出ていますね。
ドライにして玄関に飾ると悪い邪気を入れない、ハーブティにすれば病気にならない、飲食ではグリーンカレーに入れたりタイ料理などでもよく使われます。匂いも独特で香りが強く庭に植えてるだけでも側を通ればホーリーバジルの香りが漂い清々しい気分にさせてくれます。

うちの農場では花芽になる前にカットしてしまうので花の出荷はしませんが和名ではカミメボウキって名前がつくだけあって可愛いホウキみたいな花を咲かせます。

ただこの子達は花になるのが普通のバジルに比べると早いので夏場は花芽カットに追われます（笑）

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