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chii
2019/08/15
ハックルベリーがかなりの実をつけ始めた。私的には、夏野菜の収穫が落ち着いてから収穫に入りたい。
横に広がった枝を伸ばすと、私の身長を超えてる。定植し、根付いてからは、一度も水も肥料もあげていないけど、この暑さでも元気なハックルベリー。
青い実が黒くなり、艶が無くなって、ガクが枯れてから収穫します。未熟な緑の実にはソラニン(ジャガイモの青いもの)が含まれているので、完熟した物だけをジャムにします。
アントシアニンは、ブルベリーの4〜5倍。雪が降るまで収穫します。
たか(イチゴ味)
2019/08/15
スーパーフードですやん
ソラニンが困りものですね
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1
返信
chii
2019/08/15
@たか(イチゴ味)
さん
ブルベリーのように生食できたら良いのにね〜😊
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1
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chii
友人から植物の名前を聞かれ、コチラで教えて頂き、その流れで登録しました。山手に住み、畑をしています。珍しい野菜等も作っています。
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畑
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アントシアニン
家庭菜園奮闘日記
夏野菜フォトコン2019
ジャムに。
毎年栽培
植物
ガーデンハックルベリー
横に広がった枝を伸ばすと、私の身長を超えてる。定植し、根付いてからは、一度も水も肥料もあげていないけど、この暑さでも元気なハックルベリー。
青い実が黒くなり、艶が無くなって、ガクが枯れてから収穫します。未熟な緑の実にはソラニン(ジャガイモの青いもの)が含まれているので、完熟した物だけをジャムにします。
アントシアニンは、ブルベリーの4〜5倍。雪が降るまで収穫します。