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気まぐれq(=^・^=)pさんの小さな庭,赤紫蘇,ガーデニングの投稿画像

赤紫蘇

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気まぐれq(=^・^=)p
2019/09/07
真夏のよう暑さでした。
トマト🍅を倒し、紫蘇ジュースと醤油漬け用の葉っぱを今季最後の収穫しました。
紫蘇の花がもう秋なんだと教えてくれてます。実の収穫が待ち遠しいです😀
カコ
2019/09/08
私も青紫蘇は毎年自然にでてきて 庭から積んで 利用していましたが 今年 赤紫蘇は種から育てました‼️
紫蘇ジュース🍹は友達にもわけよろこばれましたかま 醤油漬けはどうして作るのでしょうか❔⁉️
羽衣
2019/09/08
私も 醤油漬け 教えて下さい

青紫蘇の 実を 毎年 つくだ煮にして 一年中 食べていますが…
葉の 醤油漬け 知りたいですね
トリトン
2019/09/08
友達は紫蘇酒作ってました💡
ヒューケラの花を見ると、ああシソ科だなぁって思います🤗🎵
気まぐれq(=^・^=)p
2019/09/08
@羽衣 @カコ こんばんは😃🌃
紫蘇の葉の醤油漬けは
◇材料
紫蘇 400グラム
醤油 １カップ
みりん １カップ
酒 1/2カップ
粉末だし 大さじ１
ニンニク １片
生姜 １片
(ニンニクはスライス、生姜は千切り)
鷹の爪 少々

◇作り方
沸騰させた調味料を紫蘇の葉にかけて漬け込むだけです。2日目くらいから食べられます。
刻んだものはご飯に混ぜたり、電子レンジで乾燥させて、ゴマとシラスを合わせてふりかけに。
１枚ものは海苔の代わりにおにぎりを包んでも。
※調味料は大体の量なので、好みで加減してください。
気まぐれq(=^・^=)p
2019/09/08
@トリトン ヒューケラは和名、ツボサンゴというユキノシタ科の植物ですが⁉️
カコ
2019/09/08
@気まぐれq(=^・^=)p さんへ
こんばんは🌃さっそく紫蘇の醤油漬けのレシピありがとうございます😆
💕嬉しい‼️さっそく作ります🎶ありがとうございます。おやすみなさい😊
気まぐれq(=^・^=)p
2019/09/08
@カコ どういたしまして☺️
トリトン
2019/09/08
@気まぐれq(=^・^=)p さん
あれ？そうでしたか🤣🤣また間違えちゃった‼️ごめんなさい😅💦
気まぐれq(=^・^=)p
2019/09/08
@トリトン 😅
メイプルママ
2019/09/09
気まぐれ猫さん🌼
いつもありがとうございます💞
穂紫蘇が好きです。天ぷらにしたり、塩漬けにしたり、あのプチプチ感が好きです💖🎶
羽衣
2019/09/09
@気まぐれq(=^・^=)p さん
ありがとうございます❤️
頑張って 作ってみますね🍀

台風の 被害は ありませんでしたか？
被害に 遭った方々に お見舞い申し上げます💚
気まぐれq(=^・^=)p
2019/09/09
@メイプルママ 紫蘇の実にあるα‐リノレン酸がアレルギーに効果があるので、毎年、せっせと実を収穫してます。
気まぐれq(=^・^=)p
2019/09/09
@羽衣 どういたしまして。台風🌀は新潟を囲んでいる山を越えられず、湿った空気を関東に落とし、乾いた風だけが山を越えてくるので、フェーン現象で暑かったです😩
羽衣
2019/09/10
@気まぐれq(=^・^=)p さん
本当に 暑い熱い☀️😵💦日
でしたね🌞🍃🌀☔

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気まぐれq(=^・^=)p
GSを2019年３月に始めて６年目に突入しました。 カワイイ花より変わった植物が大好きな週末ガーデナー。 裏庭は🥦野菜、🌿ハーブ、🥀草花等が混在しているポタジェガーデン。玄関先は鉢植えガーデンで楽しんでます🤗 多肉植物と蘭はちょっと苦手です😓 家庭菜園インストラクターとベランダ菜園アドバイザー取得。

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植物