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こてきちさんのキッチン,青ジソの実,生命力の投稿画像

青ジソの実

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こてきち
2019/09/19
青ジソの実、収穫🌱✨
昨年は時期が遅くて、気づいたら茶色くて固くなっていた😱💦
今年はちょっと早いかなと思ったけど、採っちゃった😆⤴️

いつもさっと茹でてから、お酒と醤油で煮ます🌱
これでご飯３杯はイケる🍚🍚🍚🎵
アカンやつ〰️😆💦
やっこ
2019/09/19
こんばんは〜♪(ｏ'ー'ｏ)ﾉ

うわぉ〜(´,,•﹃•,,｀)❗️❗️
羨ましい〜💠💠💠
大好きですよぉ〜😋アカンやつっ!!🤣🤣

3杯🍚ですか〜😂みぎにおなーじ✨✨🙋🏼‍♀️
kaori
2019/09/19
うわぁ〜〜〜〜美味しそうですね😆💕
やってみようかな、シソいっぱいあるし😊
こてきち
2019/09/19
@やっこ さん
食欲の秋🍚😆💕

食欲の冬🍚😊⤴️

食欲の春🍚😁🎵

食欲の夏🍚😅💦

アカンやつ😱🌀
こてきち
2019/09/19
@kaori さん
やってみて❗やってみて❗
指先が緑色になるから、気ぃつけてね✋😆💦
フルリ
2019/09/19
こてきちさん
こんばんわ。
良いですね🎵青紫蘇の香りがpic から漂ってくる❓ようですーぅ❣️
こちらは漸くポツポツと花が咲きだしたころです。
私は塩漬けにして、おにぎりに混ぜるのが好きです。
でも、そこまでに至る苦労もありますねぇ。頑張りました‼️
こてきち
2019/09/19
@フルリ さん
塩漬けですか⁉️
あ"〰️‼️
もう皆醤油で煮ちゃった😆💦
今年はもう全部採っちゃったからもう無いけど、来年の参考に、塩漬けレシピ教えて下さい🎵
やっこ
2019/09/19
@こてきち さま

ヾ(≧▽≦)ﾉｷﾞｬﾊﾊ☆

否定できないっ❗️
困る〜🤣🤣🤣
アカンやつは美味しいやつ⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾

🍚は白いからゼロkcal説を指示∠(￣^￣)✨
フルリ
2019/09/19
@こてきち さん
了解👌しました。
レシピは台所にあるので、明日コメントにのせますね。
でも、結構適当かも...
kaori
2019/09/19
@こてきち さん
慣れてます‼️😆
シソジュース用の葉っぱむしると、指が茶色😅💦
作ってみますね〜〜😊💕
こてきち
2019/09/19
@やっこ さん
白いものはカロリーゼロkcalですか⁉️😱💦
良いこと聞いた😆
メモメモ📝✒️(ﾟ▽ﾟ*)🎵
こてきち
2019/09/19
@フルリ さん
レシピ楽しみにしてます😆🎵
それにしても、煮たら量が減るなあ😅⤵️
こてきち
2019/09/19
@kaori さん
今年は赤紫蘇ジュース作れなかったのが残念です😥⤵️
めっちゃ減るから、いっぱいむしってね🌱😆⤴️⤴️⤴️⤴️
やっこ
2019/09/19
@こてきち さま

ゼロkcal理論先駆者
✩.*˚サンドイッチマンの伊達さん❤

･･･ドーナツも真ん中穴空いてるからゼロkcal ﾀﾞｿｳﾃﾞｽ
ꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)❗️
こてきち
2019/09/19
@やっこ さん
ドーナツも穴があるからゼロkcal……と📝✒️

確か……カステラはギューッと押さえたら薄くなるからゼロkcalとか😆⁉️
他に何があったかなぁ😁
やっこ
2019/09/20
@こてきち さま

カロリーは熱に弱いから、揚げ物はゼロkcal😤

アイスはカロリーごと凍らせてるからカロリーゼロ

･･･だったかな❓( ´罒`*)ｲﾋｯ

基本、白いものは白紙に戻ってゼロです(*ﾉ∀`)ﾉﾞ))ｱﾋｬﾋｬ
フルリ
2019/09/20
@こてきちさん
昨日のお約束。
紫蘇の実100g 塩20g(20%程度)
1.小さじ1杯の塩でよくもみ灰汁をだす。
2.しぼってから、熱湯でさっと茹で流水でさまします。
3.しっかりしぼって、半分の塩をまぶし、保存容器にしっかり詰めて、残りの塩を表面にかぶせます。
4.紫蘇の実と同じ重さの重石をして冷蔵庫で保存します。
5.1週間程で漬かります。

色は茶色くなるかもしれません。
私は入れたことはないのですが、3.で梅酢を入れても良いそうです。

塩の量は加減してくださいね。
来年トライしてみてね。
こてきち
2019/09/20
@フルリ さん
ありがとうございます😆
コピーして、メモに保存しときますね😆⤴️
梅酢との相性は良さそうですね🎵
来年は塩漬けもチャレンジします😆

そして私は🐷になる⤴️
こてきち
2019/09/20
@やっこ さん
あったあった😆⤴️

ホントに白紙に戻ってくれたら嬉しいね😆🎵
ちーちゃん
2019/09/21
@こてきち さん
早いですね❣️
うちはやっとお花が咲き出す感じです。
種目当てで小さいお庭にはびこらせています😍
こてきち
2019/09/21
@ちーちゃん さん
おはようございます🎵
昨年、ボンヤリしてたら茶色くなって収穫し損ねたので、今年は少し早いかなと思ったけど、採っちゃいました🌱💦
だからこれだけあっても炊いたら少しになってしまいました😭

道の駅で売ってるのを見たら、実の房10個ほどで70円もしてましたよ😱💦
これだけあると何万円分かもしれないΣ(Дﾟ;/)/💦
紫蘇の実って、高級品だったのね✨🌱✨
ちーちゃん
2019/09/21
@こてきち さん
香川よりちょっとだけ寒いのかな？
うちはこれからお花です😅

高級品とは知らなかった🤣
だれか買ってくれないかなぁ😆
こてきち
2019/09/21
@ちーちゃん さん
ちょっとどころか、だいぶん寒いと思いますよ⛄
ホントにあんなにちょっとだけ買ってどうするんかな⁉️
jijitakeo
2019/09/21
@こてきち さん
おはようございます😃沢山のいいね👍ありがとうこざいます🙏これからも宜しくお願い致します🙇‍♂️
こてきち
2019/09/21
@jijitakeo さん
こちらこそいつもいいね❤️と素敵なpicをありがとうございます🎵
これからもどうぞよろしくお願いします🙇💕
ちーちゃん
2019/09/21
@こてきち さん
兵庫の山の方ですか❓
秋が足早に去っていくのかな❓

天ぷらにするのかにゃ😅
kaori
2019/09/21
@こてきち さん
早速作りましたよ〜〜😊
私はちょっぴりミリン入れてみました
大きくなり過ぎていたからか、ちょっとワシャってするけど美味しい〜〜〜💕
お弁当のお供に最高〜〜〜〜😆💕
花ぼっこ
2019/09/22
おはようございます😊
青ジソの実をこんな風にするなんて知らなかったな～😲我が家もそこら辺りから一杯有るので作ってみようかな😃✌
こてきち
2019/09/22
@花ぼっこ さん
手が緑色になるからゴム手袋つけてね😆
かなりたくさん採ったと思っても、煮たら少しになるから頑張ってたくさん採ってね🌱
花ぼっこ
2019/09/22
@こてきち さん🌸
有り難う😆明日頑張って収穫します🙋
こてきち
2019/09/22
@花ぼっこ さん
私は今年は醤油とお酒で煮たけど、フルリさんが塩漬けのレシピ書き込んでくれてるから、そちらも参考にしてね😆⤴️
花ぼっこ
2019/09/22
@こてきち さん🌸
クリップ📎しましたよ😃✌
こてきち
2019/09/22
@花ぼっこ さん
📎ありがとうございます😆⤴️

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