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珊瑚
2020/04/18
スナップエンドウの摘心🌼
摘心したスナップエンドウの料理です🤗
茎はフキのような歯ごたえ♥
豆の香りがします🤗
🌼🌼🌼🌼🌼
①摘心したスナップエンドウを塩茹であく抜きします
②鍋で豚肉を炒める
③ニンジンと塩茹でした摘心菜っぱを加えて、炒める
④かつをだし粉末と砂糖を振りいれて、さらに炒める
⑤仕上げに醤油を少し振りいれる😃
🌼🌼🌼🌼🌼
次男はパクパク😋😋
主人は「ほんまに食べれる❓️」って不安気な。でも、最終的にパクパク食べてました😋
にゃんた
2020/04/18
成人男子は普通にスーパーで売っていないものは、ビビリ易い人が多いですよね〜!
(男性の方ごめんなさーい!あくまで私の周りの話です)
野菜炒めにあんまり砂糖使う癖がないので、豆系の時に試してみたいです✨
この前、カラスノエンドウを天麩羅や炒め物にしましたが、やっぱ豆系のですね〜
豆感ある風味でした( ˃̶͈ ᴗ ˂̶͈ )
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1
返信
珊瑚
2020/04/18
@にゃんた
さん
こんばんは😃
延び放題だっので、今日の雨風で折れちゃって😱
なので、私は一気に摘心し、主人は支えを見直ししたので、
「あの菜っぱだよね」😅でしたよ。
売ってないのはダメなんだ、なるほど👀
カラスノエンドウは絶対無理かもです🤗
摘心菜っぱはそんなにあくはきつくないですが、
青臭いのには、少し砂糖をいれると、美味しくなります☺️
炒め物というより、炒め煮のような感じです。
大根菜、ほうれん草なんかもいいですね😃
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1
返信
にゃんた
2020/04/18
@珊瑚
さん
青臭さにはお砂糖ですね!やってみます✨
私は野菜炒めの時に料理酒を軽く振って炒めて臭みを消してます!
いろんな味付けにチャレンジしたいので、色々ヒントをもらいにきまーす✨
カラスノエンドウは友人も駄目そうでした。
落ちてるものを食べている感じがして、不潔って気がするみたい!( ˃̶͈ ᴗ ˂̶͈ )そうだよなぁー
支柱立て、大変でしたね!雨風は油断なりませんね
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摘心したスナップエンドウの料理です🤗
茎はフキのような歯ごたえ♥
豆の香りがします🤗
🌼🌼🌼🌼🌼
①摘心したスナップエンドウを塩茹であく抜きします
②鍋で豚肉を炒める
③ニンジンと塩茹でした摘心菜っぱを加えて、炒める
④かつをだし粉末と砂糖を振りいれて、さらに炒める
⑤仕上げに醤油を少し振りいれる😃
🌼🌼🌼🌼🌼
次男はパクパク😋😋
主人は「ほんまに食べれる❓️」って不安気な。でも、最終的にパクパク食べてました😋