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LittleDarling
夜に咲くすだちの花はどこかミステリアスで妖艶。 外出自粛が続くアメリカ🇺🇸テキサス州ダラスより。
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セバスチャン農園
桜が咲き始めました。世の中自粛ムードの中植物達はこれから華やかになってきます 公園に行くのが楽しみですね
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LittleDarling
そろそろ小さいけど、収穫できるかな、大根 アメリカ🇺🇸テキサス州
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湯かげん
スーパーで、独活と見間違えた「ねいも」 という商品です。 葉の形から、里芋に日を当てずに育てた物だと思います。初めて見たので買ってみました👀 約100円😁 ズイキ(芋茎)と同じように食べるみたいですね。
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LittleDarling
スダチの鉢植えにびっくりするほど つぼみがたくさん! 香りが楽しみ〜〜💕 アメリカ🇺🇸テキサス州より ずっと雨続き。今日は久々の太陽☀️
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セバスチャン農園
キヌサヤのツルが伸びてきました
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セバスチャン農園
春大根が目を出しました 元気に芽を出してくれました
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チャー
エディブルフラワー(ナスタチューム パンジー ) サラダや料理やスイーツに食べるお花が使われていました ニュージーランドクライストチャーチホテルにて
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LittleDarling
さぁ、家庭菜園の季節がやってきた❗️ アメリカのガーデンセンターには苗がずらり。テキサスはアメリカ北部に比べて2ヶ月くらい早く夏野菜がが植えられるようになります。既にトマトやナスも売られてます。 その代わりに、低温を好むほうれん草やレタスや豆は、油断していると、あっという間に暑くなるので、とうが立ってしまい失敗💦 アメリカ🇺🇸テキサス州
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セバスチャン農園
おはようございます 少し暖かくなましたね。ウォーキングしていたら菜の花が咲いてました 適度な運動は健康に良くリフレッシュできます
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dp106
子持ち高菜は天ぷらが最高ですが、炒めものにしても美味しいです。
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LittleDarling
もう汗ばむ陽気。 裏庭に銀木犀の香りが漂って。 アメリカ🇺🇸テキサス州
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湯かげん
おいしそうな金時人参が売られていたので、 きんぴらごぼうにするとおいしそう!! と、朝から作りました。 大成功!美味しい😋 牛蒡と人参はいんげんよりも太く極太に、長く乱切りのようにして、お弁当のおかず用に食べやすくしました。🍱 パパと釣りに出掛けた息子。 「玉子焼きとウインナーは食べるね」 と言っていたけど、残して来る気じゃないだろねぇ😑 🌊☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️🌊
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LittleDarling
ネクタリンの花🌸 アメリカ🇺🇸テキサス州
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ねこたんぽ
今日のお昼はミセスねこたんぽの 『なんちゃって天むす』😉 ①野菜天(さつま揚げみたいなの)をカットしサッと炒める。 ②冷凍枝豆をレンチン。 ③塩した熱々ご飯に①②をさっくり混ぜ ④ラップの上に韓国海苔を敷いて ⑤さらに③を載せて結んだら出来上がり❣️ なにこれ、これじゃまるで、 晩餐会じゃなぁ〜いっ✨✨ って言うくらい美味しいよ😋 ↓「ミセスねこたんぽレシピ」をタップすれば、過去のレシピが見られるよ🤗
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DDK
冬になると売っている芽キャベツ😊 金曜日に開く市場ではこんな風に売っています😲実は芽キャベツがこういう風にできるとは知らなくて、初めて見た時は驚きました😂
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✿チェリー
黄梅が咲き始めています💛 もっと満開になったら、明るい黄色でいっぱいになって、華やかになります。 黄色繋がり?で、サツマイモご飯を作りました🍳😋💕 米2合に塩小さじ1杯、酒少々、分量どおりの水をいれ、その上に1cm角に切ったサツマイモを乗せて、普通に炊飯器で炊きます🍚黒ゴマをかけて頂きます。 ほんのり甘くて美味しいです🍳💕
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ねこたんぽ
主役はサンセに添えた貝殻です🐚 某博物館で学芸員さんにいただいたツメタガイ。 北海道南部から熱帯域にかけての潮間帯から水深50mくらいまでの砂底に生息します。殻長8cm程度の肉食性大型巻貝で、昼間はたいてい砂に潜っていますが、夜間には海底上を動き回り、 アサリなどの二枚貝に覆い被さり、歯舌と酸で穴を開け、消化液を注入して吸い取ってしまいます😱 初夏から秋にかけて産卵します。卵は砂とともに粘液で板状に固められ、茶碗を伏せた形に似ることから「砂茶碗」と呼ばれています。 嫌われ者ですが、実は食べられます。冷やして持ち帰り、冷凍して下さい。下処理の方法を愛知学泉短大のサイトから転載しておきます。 1. 流水で解凍。 2. スプーンの柄などを貝のフタの付け根にさし、ひねるように身を取り出す。 3. スプーンの縁で腹足(這う所)の黒い色素と粘液をこそげ落とす。 4. 貝のフタを持ってフタの裏やヒダの間の砂を洗い流し、内臓を取り除く。 5. ザル付きのボウルでもみ洗いする。身が白くなるまで水を替えながら数回行う。 6. 酒30mLに水120mLを加える。(酒を5倍に希釈した液) 7. ツメタガイ100g(むき身で4個程度)に6の液を150mL加え、 身の全体が液に浸るくらいの容器に入 れる。 8. ラップして500Wの電子レンジで約2分間加熱する。(沸騰直前でアクが出始めるくらいまで) 9. 加熱終了後すぐにラップをはずし、液ごとザルにあげて出来上がり。 レシピは同短大のサイトに豊富です✨
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dp106
ほうれん草の胡麻和え、ふくたちの炒めもの。白菜のとう立ち菜「ふくたち」はクセがないので、和洋中なんでもOKです。
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dp106
西洋菜花ターニップトップの炒めもの。 のらぼう菜とか最近の菜の花は、苦味が少ないマイルドなものが多いですが、これは苦味も含めて味が濃いです。
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dp106
ちんげん菜がたくさん採れたので。 市販の麻婆豆腐の素を使って、麻婆ちんげん菜でした。
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LittleDarling
ふきのとう 見つけた〜〜 アメリカ🇺🇸テキサス州ダラスより
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ねこたんぽ
ミセスねこたんぽレシピ 甘夏のハチミツ漬け🍊🍯 ①甘夏を剥く。②蜂蜜に漬ける。終わり🤣 妻曰く、残り1/3になった蜂蜜の瓶にポイポイ入れるのがオススメ😆そのまま食べてもヨーグルトに載せても、焼酎やジンで割って呑んでもgood👍 夏みかんは江戸時代に我が山口県長門市仙崎大日比(青海島)に漂着した南方系の柑橘の種が発祥と言われており、甘夏はその変種です。通常の夏みかんは秋に実って晩秋に酸味が軽減しますが、甘夏はこの時期にもう食べられます。
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dp106
葉菜類の収穫です。 先日収穫したエンダイブはまだ食べていないです。
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