移植を嫌うディルを種から育てて美味しく食するまでを記録したいと思っています。
基本情報
セリ科 一年草
種まき時期 9後半〜10月、3後半〜5月。
日当たり、風通し、水はけの良い場所。
乾燥しないようにこまめに水やり要。
花芽がついたら早めに刈り取り、葉の収穫時期を長くする。（花期 5-7月）
2メートルくらい大きくなるので、土寄せするか支柱を立てる。
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2023.1028（土）
種を植えました。
移植を嫌うのと、根っこが真っ直ぐ伸びていく子らしいので、バラ苗の入っていた深いポットを再利用してみました。
保水性も高いので、乾燥気味に育てるにはちょうど良いかと🤔
特に種を吸水させることもなく、
濡らした用土に種を蒔き、軽く土をかけ
そのままベランダで育てています。
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2023.1110（金）
種まきから、約2週間後
双葉が出揃いました。
重なる苗は間引きました。
双葉の根元まで土を足しました。
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2024.0102（火）
種まきから約2ヶ月後
徒長した部分の長さがチグハグで
土かけには苦労をしました。
タッパが高い子は下の土をえぐって
高さがある程度合うようにしました。
でないと、水をかけると土が平らになり
地下茎が露出してしまうからです。
種まきのここが苦手です。
徒長苗を作りがち。。。💦
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2024.0125（木）
種まきから約3ヶ月後
一番寒い季節に、一番すくすく成長ぶりを見せてくれるディルさん。
寒いからか害虫もつかないし、
早くフレッシュなまま食べたいです👌
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2024.0227（火）
種まきから4ヶ月後
下の方の葉が色変わりしてきました。
どんどん外側から使っていった方が良いのかしら。
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2024.0308（金）
紅葉し始めてしまった。
売り場のディルの苗も同じだったので、間違いではないらしい。。💦
いいですね、ディル。若い葉は柔らかくて美味しそう😋 葉を少し残しておけば大丈夫なんじゃないかしら？ どうせ暖かくなったら急成長するでしょうしね😁