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ローズマリー

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四君子
2020/07/05
常備菜づくり！

夏野菜でラタトゥイユ
白ワインの代わりに5月に仕込んでおいた自家製ローズマリー酒を加えてみました。
合う、合う！いいじゃない！
ジジイ67
2020/07/05
これは、当然美味い😋
きなこ
2020/07/05
突然すみません🙇
ローズマリーを焼酎に漬け込むのですか⁉️
四君子
2020/07/05
@ジジイ67 さん

はーい、なんだかまろやかな仕上がりになりました！
四君子
2020/07/05
@きなこ さん

5月27日にpicしてますが、実は梅酒作り用の梅がみんな落下してしまい、仕方なく代わりにローズマリーを焼酎と氷砂糖に浸けました。
舐めてみたらなかなか美味しいし、色々使えそうです😊
四君子
2020/07/05
[@id:1339898] さん

うちも以前は鍋で作ってましたが、フライパンにしたら上下均等に火を通しやすいし様子がわかって煮すぎないので楽です。
きなこ
2020/07/05
@四君子 さん
ありがとうございます😉👍🎶家のローズマリーが伸び放題なのでやってみます😁砂糖が入るなら味醂感覚で料理に使えますね✨～✴️
mimi
2020/07/05
オシャレな料理人ですねぇ😍
自家製ローズマリー酒なんて、全く思いつかないです😍
食べたい🧡
四君子
2020/07/05
@きなこ さん

そうなんですよね、ローズマリーはアッというまに増えますね。
確かに味醂感覚‼️
たぶんソーダ水で割ればモヒートみたいな感じで飲めると思います。
もし、砂糖類を入れないで代わりにニンニク等を入れておけば、肉を焼くときに使えそうですよね😉
きなこ
2020/07/05
@四君子 さん
こちらも　挑戦ですねぇ✨～✴️特にソーダ割りの方を～✴️ありがとう😉👍🎶
ガーデン ママ
2020/07/06
おはようございます
ローズマリー酒いいですね
ホワイトリカーと氷砂糖で？

以前オリーブオイルにローズマリー.月桂樹の葉.ニンニクなんかを漬けました
お料理に重宝しました
思い出したわ💡

両方作ってみます😊
四君子
2020/07/06
@ガーデン ママ さん

おはようございます☔️

ローズマリーに氷砂糖ホワイトリカーをいれました。
ソーダ割りにしようかなと思ったんですが、料理にも使えました。

ローズマリーを酢につけたのも作ってます。
ビネガー代わりに使ってます。

ローズマリーはアッというまに増えますよね。
実験にはもってこいの材料です😄
くにさん
2020/07/08
@四君子 さん
おはようございます。
ローズマリー酒
いいですね🤗
私も作ってみますね
　m(_ _)m
四君子
2020/07/08
@くにさん さん

おはようございます☺️
是非！
結構ローズマリーは育って大量に手に入りますが、みなさん使い道を苦慮しているみたいです。
色々やって試してみています！
くにさん
2020/07/08
@四君子 さん

私は鶏肉ニンニクとローズマリーでソテーしたり煮込んだりしか知りませんでした。
教えて頂きありがとうございました💕　
にんざぶろう
2020/07/08
こんにちは。
ローズマリー使い方広がりました。ありがとうございます。
コーヒーゼリーも美味しそう。参考になります。😸
コナコナ
2020/07/08
@四君子 さん
台風みたいな 強風です。
雨は たいした事ないけどね

おしゃれな お料理🤤
ローズマリーって イマイチ 使いきれないから庭で ボウボウです。
四君子
2020/07/08
@にんざぶろう さん

こんにちは。
コメントありがとうございます。
お住いの地域は☔️は大丈夫ですか？
被害がありませんように！
関東はこれから豪雨が近寄ってくるみたいです。
庭の木々はブルンブルンうなってます。
みなさま、お気をつけください。
にんざぶろう
2020/07/08
@四君子 さん
☔️はい、これからこちらの方に来るようですね。何事もなく、さっさとお帰りになってもらいたいですね。😸

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