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m_arikoさんの小さな庭,スイスチャード,モロヘイヤの投稿画像

スイスチャード
モロヘイヤ

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m_ariko
2020/07/30
気付いたら大きくなっていた
スイスチャードとモロヘイヤ
虫食い部分は避けてたべてみます！
おきぬdh
2020/07/30
m_arkoさま💕

こんにちは。お邪魔しています。
このスイスチャードですが、🌿🌱
私も今年初めて種を蒔いてみたら、かなり大きくなってしまい、やや苦味が、、、皆さんどうやって召しあるのか教えてください。

これからも楽しませて頂きますのでフォローさせて下さいね。🙏
m_ariko
2020/07/30
@おきぬdh さんこんにちは。
私はじめてスイスチャードを食べたのがイギリスでした。
イギリス産のは日本の庭で作るよりも茎が太く寒い国なので筋っぽさがありました。

そこでホームステイ先のママが
スイスチャードをサッと茹でホワイトソースをかけてグラタン風にしていました。

ホワイトソースとチーズ載せてこんがりやきます！
鶏肉なんかも入ってたら美味しです

シャキしんなりで美味しかったです！

卵を使ったキッシュにも入ってきましたがこれだと野菜の渋みやえぐみをすこしかんじました！

知り合いはガーリック、塩、オリーブオイルでソテーしたら美味しいの❤️

と言っていました！

色々とお試しください！

私は新鮮なものなら
お湯をかけて煮沸し、サラダにのせたり

茹でてツナマヨで和えたりしています！

情報交換ていいですね♫
色々お聞かせくださいね！
おきぬdh
2020/07/30
@m_ariko さま💕

ありがとうございます❤️

苦味があってから、ついつい畑で見て見ぬふりをして、可哀想にしちゃいました。

ガーリック効かせて🧄ならいいかも。早速やってみますね。

茎がシャキシャキでいいもんね。感謝🙏

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