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ミョウガの花

ミョウガ

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気まぐれq(=^・^=)p

2020/08/08

4日前には姿形もなかったミョウガが今朝は、20コ顔を出していてので、早速収穫して甘酢漬けにしました。
平年より約１ヶ月ほど早い収穫です。
猛暑が続いた後に雨降りの日が続いて、秋と勘違いしたのかな😅

himmi

2020/08/09

ミョウガの甘酢漬け、今年は作ってないです(TT)
らっきょうと生姜は久々に作りましたが。

返信

YUUKO☆

2020/08/09

こんにちは🙋

沢山ミョウガが収穫出来たのですね

気まぐれ猫さんが住む所では平年よりも早い収穫なのですか。
先日私が発見し採ったミョウガは常温のまま、眺めてます

土中に埋まったまんまのを食べれたか？疑問在りまして

タケノコみたいに土より下で採るのがベストかと思うのですが、どっちかなと。

大好きな食材を食べてくれる父にも再会できず行き場が無いミョウガです。

長い文面、疲れさせてしまいごめんなさい。

返信

気まぐれq(=^・^=)p

2020/08/09

@himmi さん
おはようございます😃
昨年は酷暑だったので、漬けるほど取れなかったのですよ。今年は豊作ですね。
面倒なので、ラッキョウ漬け用の酢で漬けました。ラッキョウはあまり好きじゃないんです😅

返信

気まぐれq(=^・^=)p

2020/08/09

@YUUKO☆ さん
おはようございます😃
甘酢に漬けて保存したらどうですか？

返信

YUUKO☆

2020/08/09

@気まぐれq(=^・^=)p さんへ

ちょっと採ってから日が過ぎても漬けて大丈夫でしょうか？

✉↩ありがとうございます

甘酢液があるのでそれに容れて食べようかと思います😋😌

返信

気まぐれq(=^・^=)p

2020/08/10

@YUUKO☆ さん
さっと茹でてれば大丈夫ですよ。

返信

YUUKO☆

2020/08/10

@気まぐれq(=^・^=)p さんへ

✉↩ありがとうございます。

乾燥しすぎてるけど。。。

試してみますね

気まぐれ猫さんも植物のお世話では熱中症や、新コロナに気を付けてお過ごし下さいね～😉

返信

YUUKO☆

2020/08/12

夜間遅い時間帯に書いて失礼します。気まぐれ猫さんへ

焼き肉の隙間に採れたいんげん豆を焼いたつもりが、生焼け

音声検索で調べたら生でも食べれる食材に該当でもあり、無しでもなかった

それを見てるうちに
ミョウガの効用が記述ありました。

素晴らしく良いですね🎵

水分補給と栄養補給がどちらも摂取できると。

生姜とミョウガの区別の仕方も学べました

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