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coral pinkさんの部屋,ゴーヤチャンプル,ゴーヤのお浸し風の投稿画像

ゴーヤチャンプル
ゴーヤのお浸し風

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coral pink
2020/08/23
昨夜のゴーヤ料理😋
負けました…ゴーヤの大人味に💧
千葉のいっちゃんさん、ごめんなさい💦
お浸し風は無理みたいーーー😭
家族は普通に食べてたよ💗

ゴーヤチャンプルは、ゴーヤを塩もみ後、塩水に10分くらい付けて、塩分を洗い流し…少量の砂糖と塩を揉み込んで30分放置。
豚肉、ゴーヤ、人参、水切りした豆腐とごま油で炒め…かつおダシ、醤油で味を調え、、、溶き卵🎵
苦味少なめ‼️食べられた…少しだけ😅

佃煮に挑戦してみます😉✨
再戦👊💦打倒‼️ニガニガ大将💢
たぴちゃん
2020/08/23
コーラルピンクちゃーーーーーん💕

すごーーーーい‼️美味しそう😋🍴💕😍🎶

こんなに、美味しそうに出来ないし、盛り付けられない。

コーラルちゃんは、センスがいいよ‼️💕

今日のお昼は天ぷら蕎麦。昨日も揚げ物で、今日も。天ぷら蕎麦は、ショクブンのセットなの。(昨日は違うよ)揚げ物月2なのに⤵️⤵️
coral pink
2020/08/23
たぴちゃーーーーーーーーん💗

ありがとう😊💕上手じゃないけど…それっぽく撮れたかな？😁😁😁

天ぷら蕎麦…無性に食べたくなっちゃった💦
揚げ物月2回は少ないかも🤔
私なんか、週2回位食べちゃってるねー💧
お昼、1人の時に😅
ショクブン🎵いいなぁ〜😍

たぴちゃんちに食べに行きたいけど…
仕方ない！カップ蕎麦にしよう😋😋😋
ストック有り🎵😅
morinoko
2020/08/23
美味しそうなゴーヤ料理ですね、夏はこの苦味がいいみたいなんですが私はちょっと苦手です。
でも以前頂いたゴーヤの佃煮はとても美味しかったので是非作ってみてください(*^｡^*)
coral pink
2020/08/23
@morinoko さん🎵

コメントありがとうございます😊💕
やっぱり！佃煮に賭けるしかないですね💦

苦味が良い…大人だわ 💗
十分すぎる位大人だけど💧😅😅😅
K2
2020/08/23
お洒落な食卓に料理😋

夏バテメニューかな❓

みっきまま
2020/08/23
こんにちは！
お邪魔します♡
ついつい美味しいものに惹かれて
やって参りました🍚✨
コーラルピンクさんは苦瓜の苦さ苦手なのですね　ｳﾝｳﾝ _φ(･_･
佃煮　甘めに味濃く作ると冷凍もOKだし
苦くないし美味しいよ✌️✨
お試しあれ❣️
ライオン
2020/08/23
コーラルさんスゴイ！
やっぱ料理上手🎵

次は佃煮に挑戦してみて！
佃煮なら私も食べられそうだし😁
coral pink
2020/08/23
@K2 師匠🎵

克服メニューです💧
負けましたが…😵ゴーヤ強敵‼️
今夜はハンバーグ💗ゴーヤは入れないよ💦
coral pink
2020/08/23
@みっきまま さん🎵

お邪魔しちゃってー🎵大歓迎💗
佃煮、濃いめ！甘め！！_φ(･_･
了解しましたー😉✨✨✨

ありがとね！いつも💗
K2
2020/08/23
@coral pink さん

ゴーヤバーグ作ってみたら？😅
coral pink
2020/08/23
@ライオン さん🎵

今日はオフなのに…
忙しかったでしょ？お疲れ様でしたー💗

来てくれてありがとう😊💕
料理上手っぽく撮れたかなぁ😁😁😁
だけど、やっぱり苦かったーーー💧

ゴーヤ強敵‼️佃煮リベンジ頑張ります💕
明日は仕事かな？
ユックリ夜は休める？休んでね〜😉💕
coral pink
2020/08/23
@K2 師匠🎵

又、おかず無しになるから💧
でもね、のり玉あればご飯食べられる💗
お味噌汁とね😅
ライオン
2020/08/23
@coral pink さん
　お疲れ様！

　お昼からゆっくり出来ましたよ！
　撮り溜めてたビデオを見てました😊　

　さっき外の葉っぱに水遣りして蚊に
　さされまくり😭
　旦那さんも水遣り手伝ってくれたのに
　私だけめっちゃ食われてる💧💧
　若いから血🩸が美味しいみたい🤣🤣

　明日は仕事だけど火曜日また休みです😊
みっきまま
2020/08/23
@coral pink さま♪
ｳﾝｳﾝ🍶肴にもなるよ✌️✨
K2
2020/08/23
@coral pink さん

ふりかけ美味しいね❣️
おかずがない時に重宝する💡

ゴーヤの苦味の取り方見てると面倒だね😅調べてみた…佃煮はいけそう💡

ゴーヤチャンプル食べたことあるけど、独特の苦味だよね💦

K2
2020/08/23
@coral pink さん

思いついたんだけど…スライサーで出来るだけ薄く切れば、苦味成分が抜けやすくなるんじゃないかな❓
同じかな…😅
coral pink
2020/08/23
@ライオン さん🎵

相変わらず、不規則で大変だぁ💧

でも、ユックリ出来て良かったー💗
🦟はダメーーーーー💧
大嫌い😰私も噛まれる！若いんかな？😁😁😁
だから虫除け全身かけまくりー💧
coral pink
2020/08/23
@みっきまま さん🎵

きたな‼️🍺💕タイムね😉💕💕💕
coral pink
2020/08/23
@K2 師匠🎵

昨日は薄めに切ったよー💧
苦味が余計に出た気がするー😵
まぢ手強い‼️

ゴーヤチャンプルは下味のせいか？食べられたよ🎵薄いの5枚くらい🤣🤣🤣
K2
2020/08/23
@コーラルピンク さん

なるほど…何かの味に変えればいいんだね😅
coral pink
2020/08/23
@K2 師匠🎵

ゴーヤ好きの人には叱られちゃうねー💧
邪道？
K2
2020/08/24
@coral pink さん

おはようございます😃

食べたいように調理して食べる💡

それが一番❣️




coral pink
2020/08/24
@K2 師匠🎵

おっはー😉💕

食べたい時にねー🎵
流石に、朝一だけは何も食べられないや💦
アイスなら行けそう💗🍨💕
ペロ
2020/08/24
＠コーラルさん
ツナマヨとゴーヤを混ぜると食べやすいけど、どうかなぁ？
coral pink
2020/08/24
@ペロ さん🎵

ツナマヨ💕マヨラーだからいけるかも🎵
ツナの油とも合いそうな感じ…(^_−)−☆

しかし、ゴーヤは佃煮にして終了💧
又、買ってきてやってみるね💗
ありがと🎵🎵

ペロさん、新居にはもう慣れた？？
ペロ
2020/08/24
@coral pink さん
ありがとう😊
やっとどこに何があるか、どのスイッチが何なのか分かってきました(^^)
じぇっとん
2020/08/24
@ペロ さん🌱
ゴメン　コーラルさんサイト💦
🤣🤣🤣これだけのために来ました💕
ペロ
2020/08/24
@じぇっとん ちゃん
暑い中わざわざありがとう😊
うちは今夜ゴーヤチャンプルーです。
ペロはゴーヤが大好き❤で毎週1回は登場します。あの苦いのが好き❤️❤️

コーラルさんを克服させたい！楽しい沖縄旅行✈️のために
coral pink
2020/08/24
@じぇっとん さん🎵

いらっしゃ〜い🎵桂三枝風🤣
coral pink
2020/08/24
@ペロ さん🎵

沖縄旅行✈️行きたいねー💗
はよコロナ菌くたばらないかなぁ？？？
しぶといよねー‼️

新居に慣れてきたなら、 少しユックリ出来てますかね？近所に新しい発見！楽しいお店など見つかるといいですね🎵🎵🎵
ペロ
2020/08/24
@coral pink さん
パン屋さんがやたら充実中です。
朝６時から営業してますのお店は朝はよから大賑わいです。
毎日がパン祭り🍞🥖❣️
みっきまま
2020/08/24
@coral pink さま♪

　こんばんは！
ねっ！聞いて🙏✨
今日偶然にゴーヤと茗荷とオクラ✨
山ほど頂きました😍❤️
ゴーヤでコーラルピンクさん思い出しました✌️💚🤍💚
ゴーヤ余りに綺麗で　プラモデルみたいだったよ💚💚💚💚💚
coral pink
2020/08/24
@ペロ さん🎵

ヤマザキかっ‼️春のパン祭り…
🤣🤣🤣

パン屋さん💗良いね〜😋💗
毎朝パンだから、大事‼️パン屋さん🎵
coral pink
2020/08/24
@みっきまま さん🎵

偶然だねー💗💚
ミョウガ、オクラ…これは大好物🎵
素麺に薬味で最高‼️
うちは、昨夜買ったオクラに鰹節かけて食べたよん😋💗
ネバネバ好き〜😍
K2
2020/08/24
春のパン祭り🍞🤣🤣🤣
みっきまま
2020/08/24
@coral pink さま♪
　私もネバネバだーい好き😍❣️❤️
オクラ鰹節美味しいよね💖💕
オクラ、モロヘイヤ、長芋、明日葉、
つるむらさき、金時草、島オクラ……
I ♡ ネバネバ野菜　💚💚💚💚💚
coral pink
2020/08/24
@みっきまま さん🎵

大集合だねー💗
ネバール君が納豆も入れてくれ〜
言ってるよ🎵🤣
みっきまま
2020/08/24
@coral pink さま♪
　
　もちろん『納豆』さまは
みんなのリーダー‼️ だから❣️

チームリーダーは『納豆』さま✨💖💚
coral pink
2020/08/25
@みっきまま さん🎵

ネバール君もさぞかしお喜びになる事でしょうね〜😂
粘り勝ち‼️なんちって💧
山田君、座布団全部もってって〜
ん
2020/08/27
こんにちは😃
美味しそう❤️でもコーラルさんは苦手なんですね　まあ無理に食べなきゃならないものでもないけど　ウチは大好きですよ
今回いろいろ皆さまの苦味を減らす方法参考になりました　
ウチではゴーヤを炒める時はゴーヤを入れたらほんだしとかの顆粒だしをいつもより多めに入れます　
洋風、中華には鶏ガラとかです
青椒肉絲のピーマン代わりとか
肉詰め、ピカタ風もオススメです
もともと　おウチで採れたものは仕方ないけど　ゴーヤはふっくらして、緑色が薄くて、デコボコが粗いものの方が苦味が少ないと思います　みなさまご存知のことを長々と🙇‍♀️今日　ウチは麻婆ゴーヤです　しかしさすがに3週間くらい毎日2本ずつ食べているので
作るのも食べるのも飽きました
(相方の希望なんです😭)
がじゅまる子
2020/08/27
こんにちは！
コーラルピンクさん可愛い💕
ゴーヤの下ごしらえが抜かりないですね！😆
私は切ったら塩もみや湯通しなど一切無し！そのままチャンプルーです！笑
そんな私も昔は塩もみしてましたが。

そうだなぁ…🤔
炒める時は少し油多め。
それからスパム（ポークランチョンミート）の塩気がとても合うと思いますよ。
苦味が薄れる気がします。

ほかに、輪切りの穴にミンチを詰めて、パン粉をつけてフライにしても美味しいです！ゴーヤの肉詰めフライ！

好きなのでいろんな食べ方をしてますが
無理なさらず〜😆
美味しく食べられるといいですね😋💚
coral pink
2020/08/29
@ん さん🎵

こんばんは🌙⭐️
夜分遅くにすみません💦

フォロー、コメント、、、遅くなりましたが…ありがとうございました😊💕
こちらからもフォローさせて下さいね！

水曜、木曜日は義理父母の介護手伝いをしていて…毎週お留守にしちゃいます🙇‍♀️
お許し下さいませ。

ゴーヤに関して、色々教えて下さりありがとうございました😊✨
選び方など、知らなかったです💧
薄い緑なんて、苦そうだな😥と、逆を選んでいましたから…😅
頂いたものは薄い緑だったのに…佃煮にしてしまった…😱

麻婆ゴーヤ？美味しそうですね🎵麻婆ならいけるかな？🤔
ゴーヤの肉詰めとピカタは上級者向け🤣かな？😁💦心の準備が…😅💦💦💦

３週間は凄いですね‼️希望に答えるなんて、優しいんですね❤️素晴らしい、、、😍

ゴーヤに限らず、殆どの事が素人ですので😅いろいろと又教えて下さいませ😊💕
coral pink
2020/08/29
@がじゅまる子 さん🎵

こんばんは🌙⭐️
夜分にごめんなさい🙇‍♀️💦
又、お返事が遅くなりすみません‼️

コメント、いいね…いつも、ありがとうございます😊💕

抜かりない下ごしらえ…ですよね😁やり過ぎ感もありありで…ゴーヤの良さを台無しにしているのかもしれませんね💦
ゴーヤ好きの方に怒られそうです💧

スパムのゴーヤチャンプル‼️食べたことあります🎵多分、最初に食べたのは沖縄の方に作ってもらったスパム入り…しかも、美味しく食べたような気がします。遠い昔で定かではないのですが？
ソーキそばにも、スパム⁉️沖縄の方はスパム好き？かと思った記憶はあります😁💕

砂糖より塩だったのかもしれませんね😅

油はあうんですね。ついつい健康の為に減らしがちですが…食べられない物を作っても仕方ないですから🤣

今度、又買って挑戦してみますね🎵
本当にいつもありがとうございます😊💕💕💕
水曜、木曜日はお返事ができない事が多いことをお許し下さいませ🙇‍♀️💦
がじゅまる子
2020/08/29
@coral pink さん
お返事 お気遣いなく😊
のんびりゆる〜く楽しみましょうね💕
私もそうなので👍

沖縄の方はスパムを常備されてますね！
お味噌汁にも入ってました！
食いしん坊なので何でも食べてみたいし
美味しければ作ってみたくなる性分です😋

残暑厳しいですが
素敵な週末をお過ごしくださいね〜✨
coral pink
2020/08/29
@がじゅまる子 さん🎵

おはようございます😃✨
ゆる〜く🎵ありがとうございます😊💕
かなり、ゆる〜い性格なので…嬉しいです！

スパムのお味噌汁ですか⁉️本当に好きなんですねー🤣
うちは、主人が厚揚げのお味噌汁を作って🎵と、言ってきた時に超ビックリしました‼️
厚揚げは焼くかおでんか🍢…💧
今では厚揚げのお味噌汁が時々登場。
いろんな味、料理がありますね😁💦

相変わらずの酷暑ですね😅
がじゅまる子さんも、お気をつけて…楽しい週末を❤️
志穂
2020/09/08
昨日、ゴーヤを食べました😊
苦味を抜いた後、クリームチーズで和えると食べやすいですよ☺️お試し下さいね😸
coral pink
2020/09/08
@志穂 さん🎵

アドバイス💗ありがとうございます😊✨

どうやら、チーズはゴーヤの苦味をやっつける🤣みたいですね‼️

前に、別の方からも、ゴーヤ入りカレーにチーズと角切りトマトを入れると🍅美味しいよ🎵苦くないよ🎵と、教えていただきました‼️

クリームチーズで和えるだけなら簡単ですね😊💕
挑戦してみますね😉✨

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