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バジル

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楓
2020/09/01
農園のバジル。トマトと一緒に植えて、コンパニオンプランツにしています。モリモリになってしまいました。

フォロワーさんのバジルペーストを見ていたら、私も作りたくなって、バジルソースを作ってみました。

バジルペーストとバジルソースの違いは、入れるオリーブオイルの量です。

フードプロセッサーがないので、すり鉢でバジルを潰しました。少ない量ならすり鉢が有効ですが、量が多かった為、大変でした。

入れるものは、松の実が売ってないのでクルミにして、塩とニンニクです。お好みで粉チーズとありましたよ。

我が家では、マヨネーズに混ぜて、サラダや魚料理に使っています。ピザやスパゲッティにも使ってみたいです。
kibunwaryoko
2020/09/01
おはようございます😃
手作りのバジルソース🌱いいですね〜
パスタでいただきたいです😋
楓
2020/09/01
@kibunwaryoko さん
こんにちは。コメントありがとうございます🤗💕ハーブって繁殖力が半端ないです。いっぱい作ったものの無添加なので、一週間しかもたず、お友達に配っていますよ😆🎶オススメは、粉吹き芋にバジルソースを絡めて、バジルポテトですよ😍💕
楓
2020/09/01
[@id:569705] さん
こんばんは。コメントありがとうございます🤗💕自分が育てたものから出来ると、特別ですね👍🎶一回作るとコツも分かり、来年に向けて、自分好みのバジルソースが出来そうです😍💕
ひかりー
2020/09/01
こんばんはo(*ﾟ∀ﾟ*)o
今月もどうぞよろしくお願いいたします🎵
バジルソース❤️こちらまで香りがしてきそうです！
手作りはやっぱり美味しいですよね😋
楓
2020/09/02
@ひかりー さん
おはようございます☀️🌱コメントありがとうございます🤗💕バジルソース香ってきました😆いっぱい作ったので、小瓶に詰めて、「赤毛のアン」の気分を味わっています🎶こちらこそ、今月もどうぞよろしくお願いします💕
ひかりー
2020/09/02
@楓 さん♥️

おはようございますo(*ﾟ∀ﾟ*)o
小瓶に詰めて『赤毛のアン』の気分❤️いいですね～💕
赤毛のアン大好きで、イングリッシュガーデンに憧れてる私。
純和風の庭では無理なので、気分だけでも味わえたら嬉しいですよね♪
私も、『コデマリの小径』と、勝手に庭の通路に名前を付けて、楽しんでます✨
りりぃ
2020/09/02
わぁ〜こちらはバジルですか🌿✨🌿✨
バジル大好き💚
手作りだなんてさすが楓さん👏🏼☺️✨ｽｺﾞｲﾅ♡
aki～nak
2020/09/02
わぁ〜凄い沢山のバジルが……♡*
沢山収穫が出来バジルソースが出来ますねぇ٩(*´꒳ `*)۶

ソースを作り置きをして置くと色々なお料理に幅広く利用できますものね(ꕤ*˙˘˙)⚘𓈒𖧷 ⁺.

バジルのオリーブオイルを利用してます(市販ですが)😆
楓
2020/09/02
@りりぃ さん
こんばんは。コメントありがとうございます🤗💕トマトと一緒にバジルを植えたら、トマトよりよく育てしまいました😣GSでもバジルを使ってペーストを作っているのを見て、早速作ってみましたよ😊🎶家族に好評です😍💕
楓
2020/09/02
@aki～nak さん
こんばんは。コメントありがとうございます🤗💕いいなぁ～憧れは、オイルにハーブが入っているもの😍💕今回は、100均で可愛い瓶に詰めてみました👍🎶良かったですよ🎶
YUUKO☆
2020/09/04
@楓 さんへ

バジルソースを作りちゃんと食べることに。偉いなと思って。私は育てて居るにも係わらず、摘んだら洗うが度が過ぎる感じで黒ずんでしまうまで食べずに保管させてしまい、結局全部捨てたりしちゃう
フードプロセッサーは昔買ったけどずーと押し入れで宝の持ち腐れです

すり鉢もありますが、出すのも面倒と何にもしたくない

ちゃんと食べれる調理をする方に敬意を出したい。

松の実無くてもクルミ、丁度手と出刃包丁の持ち手で潰したのがあるので
真似してちゃんと作りパスタに🎵ポテトに加えたいと思います。見させて頂いてありがとう🙋
楓
2020/09/05
@YUUKO☆ さん
おはようございます☀️🌱コメントありがとうございます🤗💕
いえいえ、今年は特別なんですよ。普段の私は、あまりやりません。きっとコロナのせいですね😊早速、ピザに使いました。ピザは具をいっぱいのせると焼きが甘くなるので、要注意です😥ツナマヨはなかなか美味しかったですよ😍💕スパゲッティにも、ツナマヨ合いそうですね🎶
YUUKO☆
2020/09/05
@楓 さんへ

✉↩コメありがとうございます。
🍕に具だくさんだと焼きが甘くなる？

気を付けて作らないとですね。😅

覚えておかなくちゃ💦
楓
2020/09/13
[@id:214564] さん
おはようございます☀️🌱コメントありがとうございます🤗💕鶏肉相性良さそうですよね😍💕情報ありがとうございます🎶

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