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ハイビスカスティー♡

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2020/10/08

こんばんは⭐️

ローゼル🌺

秋から冬の時期に、美しく大きな花を咲かせます🌼
ローゼルの花びらの色はピンクやクリーム色で、中心は真っ赤です❣️

ローゼルとハイビスカスは花の形が似ていて、またローゼルから作ったお茶を一般的にハイビスカスティーと呼んでいることから、両者を混同することが多々あるようです💦
ですが、ローゼルとハイビスカスは違い、別の植物です❣️

ローゼルは、花を咲かせたあと、果実の部分を中に包み込むような雰囲気で、濃い紅色の萼を形成します⭐️
ローゼルの食用になる部分は、厳密には、中の果実というよりは、この萼の部分です😉
一般的にローゼルの実と呼んでいる部分は、実は果実とは違い萼なのです🌱
ローゼルの萼は、美しい赤い色をしていて、料理にしても美しい色を保ちます💕
ローゼルの萼は、栄養成分にも富んでいて、ハイビスカスティーやジャム、塩漬けなどに利用されます🍀

ローゼルから作ったハイビスカスティーは、かつて世界三大美女のクレオパトラが愛した飲み物だと言われています🌺☕︎

ということで、ハイビスカスティー（ローゼルティー）にしてみました〜🌺☕︎

カップ一杯に3個が適量ですが、1個にしたので薄い色でした〜😅

取り出した種は、茶色く乾燥するまで置いておけば来年用の種になるし、炒ってコーヒーにも出来るそうです☕️

2020/10/09

[@id:1942605] さん

(✲︎✪︎‿✪︎)ﾉ~．㋔．㋩。㋵．:㋒♫︎♫︎♬︎

クレオパトラが愛したハイビスカスティー🌺☕︎
機会があれば飲んでみてね〜😉
酸味があるので、蜂蜜🍯を入れるといいかもです😋

2020/10/09

[@id:1542194] さん

おはようございます☀

見て頂きありがとうございます😊
ローゼルの実を3個使ったら、もっと綺麗に色が出ると思います🌺

台風が心配ですね💦
被害なく過ぎますように🍀

2020/10/09

[@id:1542194] さん

クレオパトラが愛したハイビスカスティー🌺☕︎
機会があれば飲んでみて下さいね〜🎶

2020/10/10

我が家にも沢山のローゼルの蕚できています。生のままでもつかえるのですね。乾燥しなければいけないと思っていました。教えて下さってありがとうございます。早速やってみます‼

2020/10/10

@はるよさん

こんにちは😊

見て頂きありがとうございます😊
この時は4〜5日乾燥させてたのですが、2日くらい乾燥させたら大丈夫みたいです🙆‍♀️
萼の部分はすんなり取れました🎶
カップ一杯につき3個くらいがちょうどいいようです🌺

2020/10/10

@音符♪ さん
こんにちは😃
いいね！ありがとうございます😊
ローゼル、今までハイビスカス🌺の実だと
思っていましたが、
別のものだったのですね。😩
クレオパトラが愛したローゼルティー、
少しでもあやかりたいです🤣
詳しく教えて頂き、嬉しいです。

2020/10/10

@まるさん

こんにちは☀️

見て頂きありがとうございます😊
私も〜🎶クレオパトラにあやかりたいです(笑)

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