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梅の実

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ポリピー
2021/07/06
結局実家でなっていた梅をもらいまして梅シロップを作りました☺️
少量の黄色い梅を凍らし上白糖で作る方法でやっています✨
はるな
2021/07/06
おはようございます😊
凍らせると浸透圧？で簡単に出来るんですか？？
ウニ子
2021/07/06
ボリビーさん
おはようございます☁️
梅を凍らせるんですか？
気になります🎵🤔
よかったら、教えて下さい…🙏
ポリピー
2021/07/06
@はるな さん
おはようございます☀
そうなんですかね？
黄色い梅は発酵？しやすく普通に作ると腐りやすいみたいで冷凍で時短というような記事がありまして、それを参考にして作ってみました😊
3〜4日でできるみたいです✨
はるな
2021/07/06
@ポリピー さん
腐りやすいからなんですね😊納得🤔
ポリピー
2021/07/06
@ウニ子 さん
おはようございます☀
上記に書きましたように、冷凍すると時短になるとのことなのでそれでやってみました✨

①梅のヘタを取って洗って水分を拭く
②梅を一晩冷凍させる
③翌日煮沸消毒した瓶に梅と同量の砂糖を交互に詰める(底と一番上は砂糖になるように)
④冷暗所に置き、1日2、3回瓶を逆さまにしたりしてふる
⑤砂糖が溶けて梅にしわができてたら完成(梅は取り除く)

酢など入れるパターンもあったのですが、梅ゼリーとかも作ってみたかったので冷凍梅と砂糖のみで作りました😊
ポリピー
2021/07/06
@はるな さん
暑い日に外に出してたら何でも腐ってしまいそうな気もしますが💦
腐らないことを信じて毎日瓶を振ります☺️
ウニ子
2021/07/06
@ポリピー さん
ご親切に、ありがとうございます🙏
来年は、梅を冷凍して、作ってみようと思います💓💓😆
教えていただき、ありがとうございました🙇 🍹🙌🍹✨✨
ポリピー
2021/07/06
@ウニ子 さん
いえいえ😊
是非作ってみてください☺️
ひでばあ〰️
2021/08/09
@ポリピー さんこんにちわ🤝梅シロップ作るとよく聞くようになりました。今年は無理ですので来年は挑戦しますね✊‼️作り方ありがとうございます冷凍👌参考にします(*^-^)
ポリピー
2021/08/09
@ひでばあ〰️ さん
こんばんは😊
簡単にできるので是非作ってみてください☺️
美味しいですよ♪
ひでばあ〰️
2021/08/09
@ポリピー さんありがとうございます😃💕

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