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ぴかママ
2021/07/14
右上:畑のシシトウ。
シシトウの木は、あまり大きくなっ
ていませんが、実が10個以上実って
いました。
右中:長茄子。
ナスは良く育っています。
長い子で40cmもありました。🍆
🤣
下 :スイートバジル。
主軸を切らなくては、と思っている
うちに大きくなり、先日の雷雨で倒
れていました。
大きさが10cmもある葉がありまし
た。
沢山収穫してきました。
左上:今日のお弁当。
長茄子、バジル、シシトウを使い、
ラタトゥイユを作りました。
オリーブオイルで、玉ねぎ、長茄
子を炒め、塩胡椒、トマトピュー
レ、唐辛子、ガーリックパウダー
少々、白ワイン、マギーブイヨンで
煮て、バジルの葉とシシトウを散ら
し、最後に粉寒天少々を入れまし
た。
卵焼きは万能ねぎとカニカマ入りで
す。
💙関東も梅雨明けが近そうです。
暑さに気をつけてお過ごしください。
あやちゃん
2021/07/14
美味しそうです🌟
卵焼きも美味しそうです。
この前の厚揚げのおかず作って見ました😅
少し残ったら、お義母さんが、さっさと、私がもらうと持っていきました😅
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2
返信
ぴかママ
2021/07/14
@あやちゃん
こんにちは。
厚揚げのおかずを作ってくださり、ありがとうございます。
お義母さん、可愛らしい方ですね。
❤⃛ヾ(๑❛ ▿ ◠๑ )
カニカマ入の卵焼きは、かに玉を連想させる美味しさがありますね。🍳
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1
返信
史留久
2021/07/14
こんにちはぴかママさん。
雨上がり、蒸し暑くて汗だくで戻ってまいりました。ハトムギ入り麦茶飲んでいます。
気持ちいい野菜の実りですね。これで梅雨明けになるでしょうか。お花も野菜もまたお日さま浴びて一段と元気になってくれそうです。
ラタトゥユの材料と味を思い浮かべておりましたが、途中で混乱してしまいました。我が家では義母も夫も和食の人でこしらえたことないです。息子と2人分自家用野菜で なんちゃって でも作ってみます。ありがとうございます。
どうぞ明日も佳き日に おいといくださいませ💕✨
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1
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ぴかママ
2021/07/14
@史留久
さん
こんにちは。
今日もお疲れ様です。
蒸し暑いので、気をつけてくださいね。
ラタトゥイユは、南フランスでよく作られる「野菜のごった煮」という意味の料理だそうです。
本来は、玉ねぎ、茄子、ズッキーニ、ピーマンをトマトで煮たものらしいです。
でも、野菜のごった煮なんですから、何を入れても良いですよね。😆
野菜を沢山食べられるので、おすすめです。
(◍˃ ᵕ ˂◍)☆。.:*・゜🍽🍆🌶🫑🍅
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1
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わこ
2021/07/18
@ぴかママ
さんへ
こんばんは😃🌃
そちらは梅雨が開けたのですね、関西は未だなんですよ😊
これから口癖のように、「暑い、暑いね~っ❕」って💋が勝手に言う季節に成ります😰
畑のお野菜も立派に育ちましたね、流石です😆👏👏
収穫も熱中症にならないように、気を付けてくださいね。😉💖💖
食後なのに、美味しそうなお弁当に釘付けです~っ😋😂
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1
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ぴかママ
2021/07/18
@わこ
さん
こんばんは。
コメントをありがとうございます。
これからは、熱中症に気をつけて畑で収穫作業をしたいと思います。
ところで、近畿地方も17日に梅雨明けしたみたいですよ。🙋🏻♀️☀️☀️
関東の方が一日早かったですね。
梅雨明けしたか否かで気持ちが違いますよね。
これこら、夏本番ですね。
❤⃛ヾ(๑❛ ▿ ◠๑ )🍉🍧🍆🫑🍅🍧☀️🧊
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0
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lavenderの香り
2021/07/19
おはようございます☀😃
朝からセミが元気に鳴いています❣️
夏本番、暑くなりそうです💦
夏のラタトゥユ✨いいですね❣️
私も大好きです🎶
沢山作って、アレンジ料理にも便利ですね
味を濃くしてパスタに絡めたり、
ミンチ入れて、ピザチーズかけてグラタンにしたり✨
さて、ご飯が炊けました❣️私もお弁当と子供らのランチ作って行ってきまーす😆
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1
返信
ぴかママ
2021/07/19
@lavenderの香り
さん
おはようございます。
ラタトゥイユのアレンジ、良いですね🎶
グラタンに興味津々です。🍽
今日もお仕事、頑張ってくださいね。🙋🏻♀️
行ってらっしゃーい。
❤⃛ヾ(๑❛ ▿ ◠๑ )
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1
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レモンライム
2021/07/21
遅くなっちゃた〜💦
もぅ1度作ってもらいたいなぁ…
😋🍴🍱♬*
ラタトゥイユ!我が家も夏には
結構の頻度で作ります!
だけどワンパターンっていうか、
代わり映えしないやさいたち!
粉寒天は知りませんでした!!
今度!入れてみますね😉💗
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1
返信
ぴかママ
2021/07/22
@レモンライム
さん
深夜に失礼します。🌃
コメントをありがとうございます。🍱🥢
ラタトゥイユは、お弁当に入れるので少し粉寒天を入れて液漏れ防止になるかなぁ、という感じです。
加熱すると、トロミは感じないので良いかも!?
と、思いました。
ラタトゥイユ、夏は良いですよね。
ひき肉やハムを入れても美味しいですよね。
(=^・^=)☆。.:*・゜🍅🫑🍆🌶
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1
返信
レモンライム
2021/07/22
@ぴかママ
さん💕
おはようございます☀️.°
流石👏いつも🍱♬*作りをしている
ぴかママさん💕ですね〜👏
ワタシハモゥヒサシクツクッテナイナ オベントウ!😅
なるほど!ラタトゥイユに!!
ひき肉、ハムを入れるっていいですね😉💗
栄養バランスも良くなり
味に深みも出そう〰️✌
(*´▽`人)アリガトウ♡
また!ぴかママさんのお弁当🍱食べに行くね〜ŧ‹"ŧ‹"(o'u'o)ŧ‹"ŧ‹"♡
いいね
1
返信
ぴかママ
2021/07/22
@レモンライム
さん
おはようございます。
お弁当作り、結構好きですが、正直プレッシャーになることもあります。🤣
できるだけ、楽しみたいと思います。🍱🥢
また、是非遊びに来て、私のお弁当を食べて
くださいね。🙋🏻♀️
(=^・^=)☆。.:*・゜🍱🥢オメシアガリクダサイネ😆
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