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mimimiさんのバルコニー/ベランダ,セダム,自家製梅干しの投稿画像

セダム
自家製梅干し

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mimimi
2021/07/20
おはようございます🌼
今日もカンカン照りって感じです。

梅雨が明け、我が母の1回目の💉も終わったので、今日から落ち着いて梅の土用干しです💕

特等席は梅ちゃんに明け渡して、植物さん達は蜜状態で端に追いやられました😅
どっちも気をつけてあげないと💦

暑さが梅干しを作るから、文句ばかりも言えませんねぇ😅
美味しくできますように(ღ♡‿♡ღ)

皆さまも、暑さと台風に気を付けてお過ごしくださいね٩(ˊᗜˋ*)و
ooko
2021/07/20
わぁ✨
梅干し作るなんて、スゴい‼️
👏( ˊᵕˋ*)ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
mimimi
2021/07/20
@ooko さん
ありがとうございます(〃▽〃)
母が作るの好きで、毎年一緒に作ってます😄
季節物なので、楽しみの1つですねぇ💕
ちよこ
2021/07/20
こんにちは😃。自家製の梅干し、美味しそうですねー。これでご飯があったなら、何杯でも食べられそうです^o^。
mimimi
2021/07/20
@ちよこ さん
ありがとうございます💕
大きいサイズを買うと1回で食べきれないので、今年はお手頃な大きさにしました😄
暑くなると、余計食べたくなりますね(≧∇≦)
ちよこ
2021/07/20
@mimimi さん、夏バテ防止に最適ですね^o^。
mimimi
2021/07/20
@ちよこ さん🍀
ほんと、毎日暑いから夏バテ怖いですよね😰
午後も気をつけてお過ごしくださいね(◍˃̶ᗜ˂̶◍)ﾉ"
かじゅえ
2021/07/20
凄い💞大量💆
大好物✨
mimimi
2021/07/20
@かじゅえ ちゃん
ありがとう😄
暑い中がんばってます(≧▽≦)
かじゅえちゃんも好き？💕 私も家で作った塩味だけの梅干しって好きなのよねぇ😋
かじゅえ
2021/07/20
@mimimi ちやん
我が家✨皆好きよ〜🥰
義母が鬼塩の梅を作るからさぁ💦
塩抜きして干し直しするのよ⤴️内緒で😛

tomo
2021/07/20
色鮮やかな梅干しですね☺️手作りなんてすごいです‼️
なんだか写真見てるだけで酸っぱい気持ちになってきます（笑）
La　La　La
2021/07/20
あら💕私も今日から土用干し😄
日が当たる時間が限られてるベランダですが、なんとかなるものです👍
mimimi
2021/07/20
@かじゅえ ちゃん
焼酎と塩でまぶすと、減塩しても傷まないけど、皆作り方にこだわりあるからねぇ😅
お義母さまも、喜んでもらうのが嬉しくて作ってくれるのよね💕 こっそりが正解‼️
良いお嫁さん(≧∇≦)b
mimimi
2021/07/20
@tomo さん
ありがとうございます💕
お野菜作る場所は無いけど、ちょこちょこ作るのは好きなので梅干しは毎年の楽しみです😋
そんなに大変じゃないから、来年試してみたら？
tomoさん色々お野菜作るの上手だから、絶対作れると思うわ🥰
mimimi
2021/07/20
@La　La　La さんもでしたか⁉️😋
しばらく雨は大丈夫ですもんね👍

うちも屋根があるベランダが安心なので、毎年広げてます💕
今年も梅干しの季節だなぁって、嬉しくなりました🥰
かじゅえ
2021/07/20
@mimimi ちやん
痴呆が進んで困る時がね😅ても、やりた気持ちが有る事は今までと同様にと思って⤴️
昔は上手だったんだけどね😉
時期に私も味すら解らなくなるわと思いながら
笑🤭
mimimi
2021/07/20
@かじゅえ ちゃん
えらい👏
そうなの、やりたい事をやらせてあげないとね😊
私なんか、自分の親だからケンカしながらやってるけどね😅
お義母さまも幸せだね💕

がんばれ、かじゅえちゃん٩(ˊᗜˋ*)و
kakirikea
2021/07/20
これは、楽しみですね♬︎♡
mimimi
2021/07/20
[@id:846396] さん
ありがとうございます😊
とりあえず干すとこまできたので、ひと安心です💕

うちは、塩13％で焼酎と一緒にまぶしながら漬けてます。
すぐ水分が出てくるので、割と失敗なく出来ますよ😊

ふんわりは、まだ梅が青かったからかも？
若しくは、重石が重かったか時間が長くて梅の水分が出ちゃったか？かな？

1.2㌔をジップロックで冷蔵庫で作るお友達もいるので、良かったらちょっぴり試してみると良いかも？ですଘ(੭ˊ꒳​ˋ)੭✧
mimimi
2021/07/20
@kakirikea さん
ありがとうございます💕
もうね、楽しみです₍₍ ( ๑॔˃̶◡ ˂̶๑॓)◞♡
かじゅえ
2021/07/20
@mimimi ちやん🎶
有り難う😁👏
kakirikea
2021/07/20
@mimimi 梅の色が良い色です！
tomo
2021/07/20
@mimimi さーん
梅干し作り、面白そうですね❣️
そんなに難しくないんでしたら次のシーズン挑戦してみようかな😚
mimimi
2021/07/20
@kakirikea さん
ありがとう🥰🥰🥰 うれしい(≧▽≦)
今年は美味しそうな梅が買えたので、いい感じに漬かりましたよ💕
mimimi
2021/07/20
@tomo さん
ぜひぜひ💕
友達はジップロックで2㌔冷蔵庫で作ってるよ😊

ウチは塩13％で作るけど、ボールに少量づつ梅➕塩➕ホワイトリカーでからめれば大丈夫。
少量なら重石代わりにお皿とペットボトルのお水乗せておけば良いし。

で、紫蘇は洗って水を切ったら塩をまぶして軽くしんなりさせて絞った汁捨てて、梅から出た梅酢をちょっと入れてもんだ汁捨てて、それから梅に広げるの。
梅酢を入れるとパァーっと鮮やか色になるから、見てて楽しいよ😊
La　La　La
2021/07/20
@mimimi さん
今日から、暑さが続くようなので☀️💦
梅干し、大好き💕
ウメサワーも作ったよ👍
mimimi
2021/07/20
@La　La　La さん
暑い時の梅干しはサイコーですよねぇ🥰
自家製梅サワーもgoo (*•̀ᴗ•́*)👍

私は残念ながら下戸なんだけど、今年は果実酒用の日本酒で梅酒作ってみましたよ💕
去年はブランデーベースのホワイトリカーが美味しかったけど、味見しか出来ないの💦
でも、季節物を作るのは楽しいですよねぇ😆💖✨
tomo
2021/07/20
@mimimi さーん
梅干し作りって、樽？壺？とか重石とか初めての人がとっかかるには準備が大変そうと思ってたんですけど、今は簡単に作るテクニックがあるみたいですね💡😊
ジップロックで2キロ分作れるとは驚きです‼️
いやぁ、お話聞いてるとますます興味がわきました✨✨
mimimi
2021/07/20
@tomo さん
ウチは趣味なんでたくさん作るけど、ちょっとでも出来ると楽しいよ🥰
来年黄色く色づいた2L位の南高梅見つけたら、試してみて(Ŏ艸Ŏ)
La　La　La
2021/07/20
@mimimi さん
私も全く飲めません😅
リンゴ酢で漬けるので、炭酸や牛乳で割って飲みます🥛
身体に良いと信じてます👍💕
mimimi
2021/07/20
@La　La　La さん
同じく💕
自分の飲む分は、凍らせてから砂糖とリンゴ酢です🥰
絶対夏バテ防止になりますよ😄
明日も暑いので、ご自愛くださいねぇ(^^♪
mimimi
2021/07/21
[@id:846396] さん

おはようございます😊

早く漬け汁が出てくれば大丈夫ですよ💕
焼酎は干せば残らないし、季節物ってちょっとでも楽しいですからね(≧▽≦)
来年のお楽しみにしてくださいねぇ(o^^o)♪

今日も暑いので、ご自愛くださ〜い🍓

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