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湯かげんさんの野草,食べる,山菜の投稿画像

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2021/10/28

古本屋で購入した野草料理の本🌱📚

27年前に発行されています。

・オオマツヨイグサの油炒め
・ハルジョオンのピーナツあえ
・タンポポの煮物
・ナズナの胡麻和え
・カキの芽の天ぷら
・ハクモクレン、ヤブツバキ、スミレなど、早春の花々の天ぷら
・ボタンの花の酢の物🤭

詳しい作り方や具体的なグラムの記載はないけれど、知識を入れておけば食料難になってもなんとか生きていけそう🤣

結構美味しくて欲する野草もあるんですよね☝️

空気がきれいな安全な場所で、食べられる野草を見つけたら、是非またチャレンジしてみたいと思います。

今までいくつかは投稿済み。
次の春は忙しい☺️

ミストリーフ

2021/10/28

こんばんは〜

見慣れた本　に　目が止まりました。我が家に古くからあります。

野草を食べる　お好きなんですね！私も、春は、蕗の薹　嫁菜
土筆　など、友人と採りにいきますよ。

2021/10/29

@ミストリーフさん
履歴書に『趣味・特技　山菜採り』と書きたいくらい好きで極めたいのですが、低学年息子と　外食メインの主人との3人で賃貸暮らし。

自分の山は無いので1人で野草を食べて楽しんでいます🥲

この本、なかなか面白いですね。チューリップの球根まで食べて…無農薬で原種に近い物じゃないと不安だな😅と考えてしまいます🌷

ミストリーフ

2021/10/29

@湯かげんさん

そうなんです。自分の野山があれば、良いのですが〜
安心な場所探しは、苦労しますねー

2021/10/29

@ミストリーフさん
山を買うのが流行っていますね😏　責任持って管理していかないと… 😅
実家には山があるので昔は欲しいなんて考えませんでしたが、無いと寂しいですね。

ミストリーフ

2021/10/29

@湯かげんさん

ご実家に、山⛰がおありなら

良いですね〜

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大寒波をきっかけに改名しました♨️（かげ＊(笑)～よろしくお願いします！）息子と植物観察。山育ち。野山が好き。生活感アリ、自由に気ままにありのまま、地味pic気にせず投稿しております。通知OFF設定、勝手にフォロー🙏

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