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ヨウコさんの小さな庭,フキノトウ,在来種の投稿画像

フキノトウ

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ヨウコ
2022/01/12
フキノトウ（蕗の薹）

庭の隅でに。今年も12.,3個顔を出しています💕

もう少ししたら、蕗味噌にして
戴きます💕


ユカリさん主催の、🏷️2022早春を彩る花草木、に参加します💕
ナオ
2022/01/12
おはよう👋😆✨☀️ございます

素敵な写真ですね❗
ほろ苦いふきのとう食べたいですね😁

今日も宜しく😉👍️🎶お願いします🙇⤵️
ユカリ
2022/01/12
ヨウコさん
🏷タグ付けありがとうございます😊
雪解けの頃の土手で見る蕗の薹の芽は青々していますが
まだ鎧をつけているように見えます😆
ヨウコ
2022/01/12
@ユカリ さん
スミマセン💦
些か早いとは思いましたが、忘れないで❗と足もとで主張していたものですから・・・
ユカリ
2022/01/12
@ヨウコ さん
いえいえ😉✋
教えて貰わないと何の芽かわかりません😆
主張してくれて
そして気づいてあげて
ありがとうございます🎵
はーにゃん
2022/01/13
えっー、もう蕗のとうですか？
蕗のとうってこんなふうに葉っぱと繋がっているんですね。
大体葉っぱは枯れていて花芽だけが頭を出しているのしか見たことないので、こんな姿の蕗のとうを見たのは初めてです。
ヨウコ
2022/01/13
@はーにゃん さん

こちらはこんなのが普通❗
暖かいのでしょうね❗
「ふきのとうが顔を出す」とか言うけど、12月から出ています😂

庭にジャンジャン増えて、困ります😂
でも、葉っぱも、茎も、フキノトウも大事な自家野菜で〜す💕
はーにゃん
2022/01/13
仰る通り🤤　好きです❣️
茎と蕗のとうは食べますが、葉っぱはどうやって食べますか？　葉っぱは食べた事がないですねぇ。
昨日白菜を買ってきました。丸ごと。今日は寒い中12に切って干しましたよ〜🤤
ヨウコ
2022/01/13
@はーにゃん さん

冷たいのに頑張りますね〜💕
昔、漬物小屋に、大根や、白菜の漬物を出しに行くのが嫌でした😂
冷たい瓶に手を入れるのは辛かったです😂

蕗の葉は、若いのを湯がいて、刻んで佃煮にします。
ごま油で炒めて、味付けすれば美味しい佃煮ができますよ💕
はーにゃん
2022/01/13
そうやって調理するんですね❣️🤤
ごま油で炒めて砂糖と出汁醤油で味付けしたら美味しそうです❣️ 葉っぱ捨てないようにしないとねー。
ありがとうございました😊
ヨウコ
2022/01/13
@はーにゃん さん

正しくはクックパッドで❗

いつもお世話になっております💕

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