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ナオミさんのキッチン,山椒,サンショウの投稿画像

サンショウ

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2018/03/28

花山椒、早速やってみました！
夕べ作ったお野菜の出汁煮に添えて今、食べてみました🍲😋🎶

うん、ピリッとは来ないで山椒の香りが程よくてとっても美味しい❣️優しい味です。
もっとスープに浮かしても大丈夫そう。
生のままです。

これは和風ですけど、もちろん中華なんかバッチリ👌

あーあっさりの澄んだスープのラーメンとかに入れるとまた引き立つだろうな！

2018/03/28

美味しそうっっっ😆 思わずハウスの香り山椒の蓋開けて匂い嗅いじゃいました～

2018/03/28

@zun さん
実山椒をちりめん山椒にするのが夢なんですが❣️✨お花だけでもいい香りでイケますよぅ。
春の味覚ですね😋🌿

2018/03/29

美味しそ〜🤤
見るからに優しそうなスープ♡
お花も香りが楽しめるんですね☺️

2018/03/29

@maru さん
根菜たっぷりの優しい味のスープです。花山椒が春らしい香りしましたよ！
この後全部摘んで、サッと佃煮風にして瓶詰しました。ほんのチョッピリ（笑）

2018/03/29

@ナオミさん
うちの山椒は芽吹きだしたばかりです❣️
実も楽しみだけど花山椒もちょこっと味わってみますね😊

さびちゃねこ

2018/03/29

山椒の花が食べられるなんて知りませんでした😳
この時期ならではの香り、いいですねぇ💚✨

2018/03/29

@さびちゃねこさん
わたしも最近知りました！
山椒の実が成らない→山椒花で検索したら「佃煮」とか出て来て、食べられるんだ😲❗️とビックリ。
少量しか取れないし保たないので流通しない高級薬味なんですって。
山椒特有のビリビリ感は程よく香りよく、ひとつまみなのに身体が温かくなりますよ！

レモンとすだち

2018/04/12

美味しそうですね。🤗🥢。

2018/04/14

@レモンとすだちさん
ありがとうございます😊
山椒は色々と楽しめていいですね🌿

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