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カフェモカ
2022/03/21
春のお彼岸ですね
牡丹のツボミが膨らんできました🌺
私は花より団子です😋
何年か作らなかったおはぎ(ぼた餅)を久しぶりに作りました
小豆が上手に煮えなくてパサパサのアンコになっちゃった😅
でもお腹に入っちゃえば同じだよね😋
kaorioka ❁
2022/03/21
美味しそう♡♡♡
しばらく作ってないなぁwww
ゴマやきな粉も美味しいのよね~
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カフェモカ
2022/03/21
@kaorioka ❁
ちゃん
小豆が古かったのかな…なかなか柔らかくならなくて💦
きな粉やゴマまで体力残ってなかったよ😓(笑)
あると食べちゃうよね〜😮💨
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hanaෆ̈
2022/03/21
おはようございます💖
とっても上手に出来てますょ〜🥢
美味しそう〜🤗💖
牡丹も楽しみですね🌸
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1
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カフェモカ
2022/03/21
@hanaෆ̈
さん
ありがとうございます❣️
家で作ると食べ過ぎちゃうので気をつけなければ😅💦
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koara
2022/03/21
ぼた餅 食べたくなってきました😆
@(・●・)@
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1
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カフェモカ
2022/03/21
@koara
さん
よかった〜❣️
そう言っていただけると作った甲斐があります☺️😋
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1
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フラ
2022/03/21
@カフェモカちゃん
今年初めて、おはぎ作りしました。この年まで、作った事がない😱子供の頃、焦げ付かないよう、鍋をかき混ぜた記憶はあるけど。
うちは、父兄弟が生餡製造業だったので、いつでも工場の冷蔵庫に、生餡がはいっていたの。水、砂糖で、煮れば出来上がり。
餅米は、どうしたのか、記憶にない⁉️
母が、おはぎ、父の弟の奥さんがお稲荷さんを作ってくれ、いつも仏壇には、2種類お供えが、あがっていたよ。
夏になると、水羊羹を作ってくれて、食べるのが楽しみだったな〜🤔😋
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1
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カフェモカ
2022/03/21
@フラ
さん
うわ〜😍 素敵な思い出ですね❣️
生餡というのはお砂糖が入ってない状態のものなんですか?
そこまで出来ていたならおはぎ作ったことなくても不思議はないかも☺️
小さい時よりも歳を取ってから私は餡子や和菓子が好きになりました☺️
母の作るおはぎは大きくて小さいのに憧れていましたが、自分もいつの間にか大きくなってきてしまいました。不思議ですね(笑)
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1
返信
フラ
2022/03/21
@カフェモカ
ちゃん
そうなの。お湯と砂糖でこねるだけで、出来上がり〜❣️昔は、和菓子屋さんや、結構大手のパン屋さんに卸していたの。小売もしていたから、近所の人も、買いに来てくれて、お汁粉や、おはぎ用に、買って行ってくれた。時代と共に、餡も、自社生産になって行き、父達が年金貰えるようになったら、廃業しました。
水羊羹のステンレスの型は、今でも使わないけど、捨てられず取ってあるよ🤣😅
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