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ガーデン ママ
2022/08/27
　　　　なすのオリーブオイル漬け

　なす
　ニンニク
　鷹の爪
　ローズマリー(本当はバジルが○)
　オリーブオイル

　パスタやピザに
　もちろんお酒のつまみに！

　タグ🏷ナスのオリーブオイル漬けに
　懲りずに毎年載せています🙇‍♀️🙇‍♀️
みぃ
2022/08/27
こんにちは〜
コレコレ♡
教えていただいてから、私のお気に入りメニューになっています。
今年は庭のバジル使ってみました。
毎日のように美味しくいただいています！
ビールに良く合うのでそのまま食べちゃいます。笑
Les fleurs ＊＊＊＊
2022/08/27
わー‼️作ってみます😄❤️
モンゴメリー
2022/08/27
たくさん採れたナスを一年中食べられる
のは嬉しいです♪♪♪😃
保存は冷蔵庫が良いですか？
みいみい
2022/08/27
わあ〜私も作ってみます。
1年くらい保存出来るのですね🥰
Cookie
2022/08/28
これ大好きです❤️2020.9.6破レシピで作っています😍❣️
教えて頂きありがとうございました😊😊😊
mocc&papa
2022/08/28
これ
美味しいですよね!!

また作ってみますね！
( ˶ˊᵕˋ)੭♡❣️
ガーデン ママ
2022/08/28
皆様へ
ご一緒のお返事です


以前に紹介したたレシピで
大勢の方々に作っていただき
ありがとうございます

クセになる美味しさですよね👌

初めて作って下さる方々
ナスの下ごしらえが必要です

タグ🏷ナスのオリーブオイル漬け
から⬇️
2020.9.6
「親愛なる皆様へ　ご一緒のお返事」
の中で詳しい
レシピを紹介してありますが
簡単に書いておきますね

小さく切ったナスを強めの塩漬け
(ミョウバン入れて)

塩出しして

酢.水1：1の汁で2〜３分煮て
しばらく置いて

よく絞ってから
ニンニクスライス
鷹の爪
バジル
オリーブオイルで漬けておきます

1年くらい保存は大丈夫ですが
常温だとナスの色が変わってくるので
冷蔵庫保存、(野菜室だとオリーブオイルが固まりにくいように思います)しています
でも
美味しいから
どんどん食べてしまうかも知れないですね

☆ (2020.9.6のレシピをみていただくと
確実です！)

どうぞ
作ってみて下さいね！

いつも見ていただきありがとうございます
どうぞリラックスな夜をお迎え下さいね😊









やっちゃん
2022/08/31
我が家の家庭菜園
今年もナスだけ豊作✌️
オリーブ漬け作ります✌️✌️

レシピありがとう💕
レンまま
2022/09/01
@ガーデン ママ さん

おはようございます。

先日もたくさんの茄子を頂き、食べきれないから　お友達に配りました。

その後茄子が欲しくて結局買ってます😫💦

今度頂いたら絶体作ろうと思います🥰
いつも、勉強になるレシピとっても嬉しいです🤗
YUUKO☆2
2022/09/07
@ガーデンママさん
いつも見に来てくださったり、見に来たり出来て、応用調理法に🙇教科書、参考書的にクリップして、なるほど！👀　　なのに、決まりきったのばかりで、実践出来ず

青シソはオリーブ油漬けを先月にやってみて、どう作るのか？？で、冷蔵庫に容れたまんまです
手作りも消費期限ありますよね。😂
tano
2022/09/11
@ガーデン ママ さん💕
はじめまして😃
レンままさんが、とっても美味しいわよ‼️って言って見えたので、私もレシピ見て作って見ました。食べ頃は、何日後位かしら🙄楽しみです。ありがとうございます😋
ガーデン ママ
2022/09/11
@tano さん

こんにちは！

訪問いただき
そして
「ナスのオリーブオイル漬け」
作っていただいてありがとうございます

すぐに食べても美味しいですし
冷蔵保存しておけば
色も変わらず来年の夏まで食べられます

もちろん
そのままでも
パスタやピザにしても
美味しくいただけます😊
tano
2022/09/11
@ガーデン ママ さん💕
２日お休みがあったので。
はい、作ってみました😃
今夜、楽しみにお呼ばれします😋
Hi〜
2022/09/11
@ガーデン ママ さん

はじめまして、レンままさんや、tanoさんの投稿で、ナスのオリーブオイル漬けを見せて頂いて、こちらにおじゃまさせていただきました。

畑で、秋茄子が毎日、たくさん採れて困っているので、早速作ってみたいと思いました。
ありがとうございます😊
tano
2022/09/25
@ガーデン ママ さん💕
こんにちは😃
ナスのオリーブ漬け
2回目作りました‼️
冷蔵庫に入れてるのに、白くなってるんです😅
オリーブ🫒オイルのせいでしょうか？
1回目のはバッチリ作れたのに😂
ガーデン ママ
2022/09/25
@tano さん

きっとオイルのせいね！

野菜室の方が固まりにくいかな🤔
(家の野菜室の場合ですが)

パスタやピザのように
熱を加えて食べる場合には
スプーンですくって使って下さいね
問題ありません！



tano
2022/09/25
@ガーデン ママ さん💕
こんばんは🌃
アドバイスありがとうございます‼️
オリーブオイル🫒のせいなのね😅
一緒のオイルなんだけど。
ちょっと工程時が少し違ったのかしら？
安心しました😊
ありがとうございました😆

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